茨城県 守谷市 (いばらきけん   もりやし)

あおいちゃんのマドレーヌ 10個入り 洋菓子 焼き菓子

厳選した材料から作り出される当店一番人気のマドレーヌです。 焼き上がりの熱いうちにメープルリキュールのシロップをたっぷり染み込ませ、アルコールはとばして香りだけ残しました。 お子様にも人気の焼き菓子です。贈り物にも喜ばれています。 ■産地 茨城県守谷市 ■原材料 小麦粉、砂糖、卵、バター、サラダ油、はちみつ、ブランデー、メープルリキュール、塩/バニラオイル、ベーキングパウダー ■保存方法 高温・多湿・直射日光を避け、涼しい場所に保管してください。 ■注意事項 ・保存料などを使用していないので、高温や光は酸化をさせてしまいます。 お召し上がりまでは、涼しい場所で保管し、開封後はすぐに召し上がって下さい。 ・年末及び3月は発送が遅れる可能性がございます。 ■返礼品提供事業者 株式会社菓子工房あおい 【地場産品に該当する理由】 市内の店舗において、原材料の仕入れから、生地づくり、焼き上げ、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの(告示第5条第3号に該当)

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  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
10個入り

工夫やこだわり

パサつきやすいマドレーヌをしっとりと、しかもクドくない甘さに抑えることが大変でした。
年間を通して安定させるのがバターを使ったマドレーヌの難しさです。

関わっている人

あおいはオーナーの娘の名前。娘の名に恥じないよう心を込めて作っています。

環境

住宅街の一角にある店舗内で製造販売しているお店です。
ご近所の方々にも支えられ、2003年のオープン以来元気に頑張っています。

時期

オーナーは激戦区の神奈川県横浜で13年修行をし、その他にも数店舗でシェフの経験から造りだされるお菓子には、定評があります。

お礼の品に対する想い

洋菓子業界全体が抱えている人手不足。そんな中でも何かできないかと日々考えています。

ふるさと納税でやりたい事や生まれた変化

美味しかったの一言で、すべてが報われます。

関連のお礼の品

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