昔から洪水に悩まされていた久慈川沿岸の人々は、江戸時代頃から真竹を植えて水防竹林を築きました。その後、護岸工事が進み、役割を失った竹林は荒れた竹藪となっていましたが、近年、地域の人たちが竹林整備や竹の加工品開発に取組み完成した逸品です。 久慈川沿いで収穫したタケノコを丁寧に加工し、醤油と清酒をベースにした味付けは風味を活かす優しい味わいで、ご飯のお供やお酒のおつまみにもぴったりです。 本返礼品の主要な部分は、常陸大宮市にて生産、製造または加工したものが占めております。