《 テレビで紹介 》 三徳庖丁 （青紙スーパー） 180mm ＋ ペティナイフ （青紙スーパー） 135mm セット 『研ぎ一回無料券』付き 三徳包丁 包丁 ナイフ 台所 調理器具 キッチン キッチン用品 料理 手作り 日本製 職人 伝統 工芸 鍛冶屋 自然素材 アド街ック天国 アド街 [CG004sa]
包丁が良いと野菜を切るだけでご馳走に！毎日のお料理を楽しく美味しく美しく！日本古来の製法で作られた安来鋼。 中でもレアメタルを含んだ最高級炭素鋼（青紙スーパー）の切れ味をご家庭で使いやすい三徳庖丁とペティナイフに！ 【工夫やこだわり】 優れた庖丁を作るために材料を選び抜き、その材料の能力を活かしきるために手作業にこだわり、ものづくりの責任を全うすべく全ての工程を自社で一貫して行なっています。 【関わっている人】 2名の職人が家族に見守られながら、日々、丁寧な仕事に精を出しています。 【お礼の品に対する想い】 私たちの庖丁は良い切れ味が長続きします。それでも毎日のお料理を通じて、切れ味は徐々に鈍ります。例えばタマネギを切った時に目が痛かったら研ぎ直しのタイミングかもしれません。庖丁は研ぎ直しを繰り返すうちに、自分だけの特別な形に変化し、替えの利かない一生の道具になります。手に馴染んだ庖丁はお料理をより楽しく、より美味しくしてくれることでしょう。 《注意事項》 ・最初は切れ味の良さに多くの方が驚かれます。手に力を入れず、リラックスしてお使いください。 ・まな板は刃持ちを良くするため、また刃こぼれを防止するために、柔らかい木材（ヒノキ、 桐等）のものをお使いください。 ・刃先は非常に薄く仕上がっております。欠け防止のために冷凍食材や硬い骨のある食材等へのご使用はお避けください。 ・私たちの庖丁は鋼をステンレスではさみ込んだ三層構造になっております。水分のついた状態で時間をおきますと、鋼部分にサビが生じてしまいますので、衛生のため、またサビ防止のため、ご使用後速やかに中性洗剤等で庖丁全体を洗い、乾いたタオル等でしっかり水気を拭き取ってください。（仕上げに熱湯ですすぎますと、衛生的かつ拭き取りが楽です） ・食洗機のご使用は、サビや欠けの元になりますのでお控えください。 ・刃先が変色することがありますが、ザラザラした赤錆でなければそのままお使いいただいて 問題ございません。 ・欠けやサビに気づいたら、なるべく早くご連絡ください。ほとんどの場合で修理が可能です。 ・定期的にメンテナンスを行うことにより、素晴らしい切れ味が持続します。 砥ぎ直しは随時承っておりますのでお気軽にお申し付けください。
【包丁の銅材「青紙スーパー」の特徴】
レアメタルを含んだ丈夫な高級刃物鋼材です。欠けにくく、切れ味もより長続きします。
こだわりポイント
ほとんど全ての工程を自社内で行っているので、品物のありとあらゆる部分に想い入れと責任を強く感じています。しかし、品質向上のための工夫の余地は常にあり、終わりはありません。
こんなところで作っています
品物も総手造りですが、実は工房も総手造りです。今はまだ頭の中にしかない理想の工場を数年後には現実のものにしたいと思っています。
わたしたちが歩んできた道、わたしたちの想い
品物の完成度を上げるための工夫一つひとつは、一見してそれとわからないような非常に小さな物であったりしますが、実現するための努力はそれに反比例して大変なものです。その意味では今後ますます道は険しくなりますが、それを楽しむ余裕をもっていたいと思います。
自身の庖丁を多くの方に届けたい気持ちと同時に、同等あるいはもっと優れた庖丁を創る職人を世界中に増やしたい気持ちが強くあります。私たちが工夫を重ね洗練された製法を広く共有したいと考えています。
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《 テレビで紹介 》 三徳庖丁 （ 白紙一号 ） 180mm ＋ ぺティナイフ （白...
包丁が良いと野菜を切るだけでご馳走に！\\n毎日のお料理を楽しく美味しく美しく！\\n\\n日本古来の製法で作られた安来鋼。中でも特に純度の高い最上級炭素鋼（白紙一号）の切れ味をご家庭で使いやすい三徳庖丁とペティナイフに！\\n\\n【工夫やこだわり】\\n優れた庖丁を作るために材料を選び抜き、その材料の能力を活かしきるために手作業にこだわり、ものづくりの責任を全うすべく全ての工程を自社で一貫して行なっています。\\n\\n【関わっている人】\\n2名の職人が家族に見守られながら、日々、丁寧な仕事に精を出しています。\\n\\n【お礼の品に対する想い】\\n私たちの庖丁は良い切れ味が長続きします。それでも毎日のお料理を通じて、切れ味は徐々に鈍ります。例えばタマネギを切った時に目が痛かったら研ぎ直しのタイミングかもしれません。庖丁は研ぎ直しを繰り返すうちに、自分だけの特別な形に変化し、替えの利かない一生の道具になります。手に馴染んだ庖丁はお料理をより楽しく、より美味しくしてくれることでしょう。\\n\\n 《注意事項》\\n ・最初は切れ味の良さに多くの方が驚かれます。手に力を入れず、リラックスしてお使いください。\\n ・まな板は刃持ちを良くするため、また刃こぼれを防止するために、柔らかい木材（ヒノキ、 桐等）のものをお使いください。\\n ・刃先は非常に薄く仕上がっております。欠け防止のために冷凍食材や硬い骨のある食材等へのご使用はお避けください。\\n ・私たちの庖丁は鋼をステンレスではさみ込んだ三層構造になっております。水分のついた状態で時間をおきますと、鋼部分にサビが生じてしまいますので、衛生のため、またサビ防止のため、ご使用後速やかに中性洗剤等で庖丁全体を洗い、乾いたタオル等でしっかり水気を拭き取ってください。（仕上げに熱湯ですすぎますと、衛生的かつ拭き取りが楽です） \\n ・食洗機のご使用は、サビや欠けの元になりますのでお控えください。\\n・刃先が変色することがありますが、ザラザラした赤錆でなければそのままお使いいただいて 問題ございません。\\n ・欠けやサビに気づいたら、なるべく早くご連絡ください。ほとんどの場合で修理が可能です。\\n ・定期的にメンテナンスを行うことにより、素晴らしい切れ味が持続します。 砥ぎ直しは随時承っておりますのでお気軽にお申し付けください。
容量：数量：2丁\\n三徳庖丁：約190g\\nペティナイフ：約90g\\n※手作り製品のため前後する場合がございます。
申込：通年
配送：入金確認後、6ヶ月前後で発送 ※人気返礼品のため、ただ今発送までに約6ヶ月ほどお時間を頂戴しております。あらかじめご了承ください。
《 テレビで紹介 》 三徳庖丁 （ 青紙スーパー ） 180mm 『研ぎ一回無料...
包丁が良いと野菜を切るだけでご馳走に！\\n毎日のお料理を楽しく美味しく美しく！\\n\\n日本古来の製法で作られた安来鋼。中でもレアメタルを含んだ最高級炭素鋼（青紙スーパー）の切れ味をご家庭で使いやすい三徳庖丁に！\\n\\n【工夫やこだわり】\\n優れた庖丁を作るために材料を選び抜き、その材料の能力を活かしきるために手作業にこだわり、ものづくりの責任を全うすべく全ての工程を自社で一貫して行なっています。\\n\\n【関わっている人】\\n2名の職人が家族に見守られながら、日々、丁寧な仕事に精を出しています。\\n\\n【お礼の品に対する想い】\\n私たちの庖丁は良い切れ味が長続きします。それでも毎日のお料理を通じて、切れ味は徐々に鈍ります。例えばタマネギを切った時に目が痛かったら研ぎ直しのタイミングかもしれません。庖丁は研ぎ直しを繰り返すうちに、自分だけの特別な形に変化し、替えの利かない一生の道具になります。手に馴染んだ庖丁はお料理をより楽しく、より美味しくしてくれることでしょう。\\n\\n 《注意事項》\\n ・最初は切れ味の良さに多くの方が驚かれます。手に力を入れず、リラックスしてお使いください。\\n ・まな板は刃持ちを良くするため、また刃こぼれを防止するために、柔らかい木材（ヒノキ、 桐等）のものをお使いください。\\n ・刃先は非常に薄く仕上がっております。欠け防止のために冷凍食材や硬い骨のある食材等へのご使用はお避けください。\\n ・私たちの庖丁は鋼をステンレスではさみ込んだ三層構造になっております。水分のついた状態で時間をおきますと、鋼部分にサビが生じてしまいますので、衛生のため、またサビ防止のため、ご使用後速やかに中性洗剤等で庖丁全体を洗い、乾いたタオル等でしっかり水気を拭き取ってください。（仕上げに熱湯ですすぎますと、衛生的かつ拭き取りが楽です） \\n ・食洗機のご使用は、サビや欠けの元になりますのでお控えください。\\n・刃先が変色することがありますが、ザラザラした赤錆でなければそのままお使いいただいて 問題ございません。\\n ・欠けやサビに気づいたら、なるべく早くご連絡ください。ほとんどの場合で修理が可能です。\\n ・定期的にメンテナンスを行うことにより、素晴らしい切れ味が持続します。 砥ぎ直しは随時承っておりますのでお気軽にお申し付けください。
容量：数量：1丁\\n本体：約180g\\n※手作り製品のため前後する場合がございます。
申込：通年
配送：入金確認後、6ヶ月前後で発送 ※人気返礼品のため、ただ今発送までに約6ヶ月ほどお時間を頂戴しております。あらかじめご了承ください。
《 テレビで紹介 》 三徳庖丁 （青紙スーパー） 180mm ＋ ペティナイフ （...
包丁が良いと野菜を切るだけでご馳走に！毎日のお料理を楽しく美味しく美しく！日本古来の製法で作られた安来鋼。\\n中でもレアメタルを含んだ最高級炭素鋼（青紙スーパー）の切れ味をご家庭で使いやすい三徳庖丁とペティナイフに！\\n\\n【工夫やこだわり】\\n優れた庖丁を作るために材料を選び抜き、その材料の能力を活かしきるために手作業にこだわり、ものづくりの責任を全うすべく全ての工程を自社で一貫して行なっています。\\n\\n【関わっている人】\\n2名の職人が家族に見守られながら、日々、丁寧な仕事に精を出しています。\\n\\n【お礼の品に対する想い】\\n私たちの庖丁は良い切れ味が長続きします。それでも毎日のお料理を通じて、切れ味は徐々に鈍ります。例えばタマネギを切った時に目が痛かったら研ぎ直しのタイミングかもしれません。庖丁は研ぎ直しを繰り返すうちに、自分だけの特別な形に変化し、替えの利かない一生の道具になります。手に馴染んだ庖丁はお料理をより楽しく、より美味しくしてくれることでしょう。\\n\\n 《注意事項》\\n ・最初は切れ味の良さに多くの方が驚かれます。手に力を入れず、リラックスしてお使いください。\\n ・まな板は刃持ちを良くするため、また刃こぼれを防止するために、柔らかい木材（ヒノキ、 桐等）のものをお使いください。\\n ・刃先は非常に薄く仕上がっております。欠け防止のために冷凍食材や硬い骨のある食材等へのご使用はお避けください。\\n ・私たちの庖丁は鋼をステンレスではさみ込んだ三層構造になっております。水分のついた状態で時間をおきますと、鋼部分にサビが生じてしまいますので、衛生のため、またサビ防止のため、ご使用後速やかに中性洗剤等で庖丁全体を洗い、乾いたタオル等でしっかり水気を拭き取ってください。（仕上げに熱湯ですすぎますと、衛生的かつ拭き取りが楽です） \\n ・食洗機のご使用は、サビや欠けの元になりますのでお控えください。\\n・刃先が変色することがありますが、ザラザラした赤錆でなければそのままお使いいただいて 問題ございません。\\n ・欠けやサビに気づいたら、なるべく早くご連絡ください。ほとんどの場合で修理が可能です。\\n ・定期的にメンテナンスを行うことにより、素晴らしい切れ味が持続します。 砥ぎ直しは随時承っておりますのでお気軽にお申し付けください。
容量：数量：2丁\\n三徳庖丁：約180g\\nペティナイフ：約90g\\n※手作り製品のため前後する場合がございます。
申込：通年
配送：入金確認後、6ヶ月前後で発送 ※人気返礼品のため、ただ今発送までに約6ヶ月ほどお時間を頂戴しております。あらかじめご了承ください。
