茨城県 神栖市 (いばらきけん   かみすし)

さば食べ比べセット 4種の味 (とんでもない鯖、さば文化干し、情熱の鯖、華麗なる鯖) 各1枚 干物 サバ 鯖

ひもの屋 矢口商店のNo.1の『とんでもない鯖』、国産サバの全漁獲量のうち僅か1%しか漁獲されない700gアップの国産サバを贅沢にも干物にした『さば文化干し』、 オリジナルブレンドのスパイス干物、辛味とサバの旨味が絶妙な味わい『情熱の鯖』、食欲をそそるスパイシーカレーな『華麗なる鯖』。 全て異なる味わいのサバ食べ比べセット!一度に色々楽しめます。 ■産地 鯖(ノルウェー産)、いか(千葉県産) ■原材料 さば、食塩、砂糖、昆布、かつお節 ■保存方法 要冷凍(解凍後はお早めにお召し上がりください) ■注意事項 ※商品が到着しましたら、箱や、商品に破損など無いかご確認ください。 ※商品は冷凍にて発送されます。商品到着後、解凍後はお早めにお召し上がりください。     ■事業者 矢口商店 【地場産品に該当する理由】 区域外から鯖を調達し、区域内において、製造、加工を行っています。(告示第5条第3号に該当)

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容量
鯖 各種1枚 (とんでもない鯖、さば文化干し、情熱の鯖、華麗なる鯖)

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■工夫やこだわり

季節や天候など、製造する際の環境は毎日違うため、それぞれの工程で品質を見極めながら製造しているので常に高い品質の干物が製造できます。

■関わっている人

4代続いた干物の美味さの技術を受け継ぎ、5代目がより多くの方に知って頂けるよう日々邁進してまいります。

■時期

なぜ『魚は買うものではなく貰うもの』と言われた街で個人の小さなひもの屋が続いているのか?ひもの屋ならではの加工技術を大事にし、先代を超える美味さを追及してきた歴史があります。

■お礼の品に対する想い

加工することにより、如何にすればより美味い食材にすることが出来るかを日々考えています。

■ふるさと納税でやりたい事や生まれた変化

以前は、同じ市内の方でさえ殆どお店の存在は知らないといった様子だったものの、ふるさと納税が始まってからは他県や他の地域の方からお店を知ったという方がご来店してくださるようになりました。

■関連するお礼の品一覧

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