茨城県 利根町 (いばらきけん   とねまち)

【2023年先行予約】 \大玉秀品/有機肥料栽培された幻の高級柿「早秋柿」3㎏(10~12玉)朝どり産地直送(茨城県共通返礼品・かすみがうら市)

~一度食べたら虜になる山崎ファーム厳選の朝どり高級大玉柿~ 毎年のリピーターや地元での指名買いも多い知る人ぞ知る果樹園「山崎ファーム」よりお届け。山崎ファームの柿は糖度20度を超えることもある逸品ぞろい(柿の合格ラインと言われるのは15度、一般的なメロンは17度程度)ご用意したのは3Lサイズ~からの大玉の柿。 減農薬と除草剤不使用にこだわり、有機肥料を中心に栽培された自慢の柿です。発送日の朝当日にベストな状態であると見極めたもののみを収穫・発送しています。ご家庭用はもちろん、ギフトや贈答用・お裾分けにもおすすめです。 ■糖度が20度に達することも…山崎ファームのこだわり■ 「一枝一果」 一つの果実に1本の木の栄養を集める…最高級メロンに代表される「一茎一果」農法をご存じでしょうか。 山崎ファームの柿も一つの枝に最終的に成るのは1つだけ。柿は本来一つの枝に多く実をつけますが、つぼみの段階で1つないし2つを残して摘み取ることで、残った柿に木の栄養を集中させ、甘く大玉の柿に仕上げています。 その管理はひとつの枝についた葉の数にまで制限する徹底ぶり。また、収獲量より柿の質を重視し、生育途中で傷がついた実はすぐに摘み取り、他の枝の柿に養分を集めています。 「除草剤不使用・減農薬・有機栽培」 美味しい柿のためには土作りが欠かせません。 山崎ファームでは微生物の働きを壊さないよう除草剤不使用を選択。あえて労力のかかる機械と人力での草刈りを行っています。 また、米ぬかや魚粉・発酵菌など独自配合した有機肥料を中心に使用し、農薬の使用を必要最低限に抑えた「安心・安全」な柿づくりをモットーにしています。 「きめ細やかな出荷管理」 収穫の際は食味検査や毎日の糖度計測を行っています。そうして出荷合格ラインを超えたもののみ選別。ひとつひとつ丁寧に磨きあげたあと、皆様の元にお届けいたします。 (茨城県共通返礼品・かすみがうら市)

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  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
早秋柿約3㎏(玉数目安:10~12個)

※生鮮品ですので、届きましたら状態をご確認いただきますようお願いいたします。
※農作物の特性上、天候の状況に左右される場合がございます。ご了承ください。

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