金谷バウムセット(ホール)
事業者名:株式会社金谷ホテルベーカリー(TEL:0288-21-1275) 発酵バターを贅沢に使い焼き上げたハードタイプのバウムとバニラ風味でふんわり仕上げた定番バウムの2種類の味が楽しめます。
日本最古の西洋風ホテル
1870 年、ヘボン式ローマ字綴りでおなじみのヘボン博士来日の折に、おもてなしすべく創業者金谷善一郎が自宅を宿として提供したのが金谷ホテルの前身、金谷カッテージイン開業のきっかけでした。西洋の方々がイメージするホテル文化がまだ根付いていなかった時代に先駆け、1873年金谷カッテージイン開業、1893 年日光金谷ホテルを開業しました。ヘボン博士を招いておよそ250 年、金谷ホテルでは西洋文化でのおもてなしの術を日々研鑽してきました。特に欧米での主食となるパン作りへのこだわりは一切の妥協を許しませんでした。
パンの神様 川津勝利
後に日本の食文化への貢献が評価され勲六等瑞宝章を受章することになる川津勝利が金谷ホテルに入社すると、通算50年に渡り金谷ホテルのパン作りの基盤を築き上げました。イースト菌のノウハウ不足や、戦時中の物資不足を乗り越え今のパンが存在しています。金谷ホテルのロイヤルブレッドは、生地を多めに型に入れ、蓋をして焼くことでトーストにした時に外はカリッ、中はモチッとした食感が特徴です。ラードを生地に配合しているため香ばしさも一際。そんな金谷ホテル伝統の味を専門に追求し、外販すべく生まれたのが株式会社金谷ホテルベーカリーです。出来たての味をすぐにお届けするため出荷日の前日に焼き上げたものを急速冷凍してお送りします。
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冷凍パンセット
事業者名:株式会社金谷ホテルベーカリー(TEL:0288-21-1275)\\nホテルの朝食パンでお馴染みのロイヤルブレッド、人気のチーズロード、抹茶大納言と好評金谷ホテルマーガリンのセットです。
容量:ロイヤルブレッド\\nチーズロード\\n抹茶大納言\\n金谷ホテルマーガリン
配送:準備でき次第、順次発送
金谷アップルパイ
事業者名:株式会社金谷ホテルベーカリー(TEL:0288-21-1275)\\n生地はバターたっぷり。青森県の紅玉リンゴをスライスしてシナモンとレーズンを加えたしっとり系。\\n\\n★年末年始は注文が多くなるため、発送までお時間をいただく場合がございます。\\nあらかじめご了承くださいませ。
容量:850g(直径19cm)
配送:準備でき次第、順次発送 ※年末年始は注文が多くなるため発送までお時間をいただく場合がございます。
金谷クッキース B
事業者名:株式会社金谷ホテルベーカリー(TEL:0288-21-1275)\\nさっくりした歯ざわりと嫌味のない味わいが特徴の金谷ホテルクッキース。\\n長年にわたり金谷ホテルのお茶うけとして親しまれています。ご贈答にも好適です。
容量:バニラ 14枚\\nココア 7枚\\n抹茶 7枚\\nクルミ 7枚\\nアーモンド 8枚\\nオートミール 7枚\\n(50枚入)
配送:準備でき次第、順次発送
金谷クッキース C
事業者名:株式会社金谷ホテルベーカリー(TEL:0288-21-1275)\\nさっくりした歯ざわりと嫌味のない味わいが特徴の金谷ホテルクッキース。\\n長年にわたり金谷ホテルのお茶うけとして親しまれています。ご贈答にも好適です。
容量:バニラ 9枚\\n抹茶 8枚\\nココア 8枚\\nリーフパイ 5枚\\n(30枚入)
配送:準備でき次第、順次発送
金谷ハードバウム(プレミアム)
事業者名:株式会社金谷ホテルベーカリー(TEL:0288-21-1275)\\n発酵バターを使用した香り豊かなバウムクーヘンです。
容量:直径12.5cm\\n高さ12cm
配送:準備でき次第、順次発送
金谷バウムセット(ホール)
事業者名:株式会社金谷ホテルベーカリー(TEL:0288-21-1275)\\n発酵バターを贅沢に使い焼き上げたハードタイプのバウムとバニラ風味でふんわり仕上げた定番バウムの2種類の味が楽しめます。
容量:ふんわりバウム(ホール)×1\\nハードバウム(ホール)×1
配送:準備でき次第、順次発送