栃木県 那珂川町 (とちぎけん   なかがわまち)

【先行予約】【令和7年度新米】【毎月500個限定!】 【栃木県共通返礼品】栃木県産こしひかり 2kg(玄米真空パック) | こしひかり 玄米 米 ごはん 冷めてもおいしい ふるさと納税 那珂川町 栃木県

栃木県産こしひかりの特徴は、甘みがあって、ほどよい粘りで食感はふっくらモチモチ。 あっさりめで飽きが来にくく、毎日のごはんにぴったり。冷めても美味しいのでお弁当やおにぎりにもおすすめです。 噛むたびにじんわり甘さが広がります。 栃木県は那須連山からの清らかな水と、関東平野の肥沃な土壌が特徴で、昼夜の寒暖差もあって、米の旨みを引き出すのに最適な環境なのです。 こしひかりを美味しく炊くコツ!! ① お米の計量は正確に! 1合=180ml。水加減もお米の量にしっかり合わせて。 ② しっかりと研ぐ(洗米) 最初の水はお米がすぐ吸収するので、素早く捨てる(臭みを防ぐ)。 2〜3回やさしく研いで、にごりがなくなるまで軽くすすぐ。 ③ 浸水時間が超大事! 夏:30分、冬:1時間くらいがおすすめ。 浸水で米粒の芯まで水を吸わせることで、ふっくら炊けます。 ④ 水加減はちょい少なめが◎ こしひかりは粘りが強いので、気持ち少なめ(5〜10%減)くらいがちょうどいいこともあります。 ⑤ 炊き上がり後の蒸らしは10〜15分 蒸らし時間で余分な水分が飛んで、甘み&香りがグッと引き立ちます。 ⑥ しゃもじで切るように混ぜる 潰さないように、底から返して空気を含ませてふっくらキープ! ※収穫状況によって、発送時期が前後する場合がございます。 ※こちらの返礼品は、北海道・東北・九州・沖縄・離島にはお届けできません。

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  • ギフト包装
  • のし
容量
2kg

こだわりポイントをご紹介

栃木県産こしひかりの特徴は、甘みがあって、ほどよい粘りで食感はふっくらモチモチ。
噛むたびにじんわり甘さが広がります。

わたしたちが作っています

自然と向き合い、丁寧な手仕事でお米を育てています。
食べる人の笑顔を想って、ひと粒ひと粒に真心を込めています。

こんなところで作っています

栃木県は那須連山からの清らかな水と、関東平野の肥沃な土壌が特徴で、米の旨みを引き出すのに最適な環境で育てられています。

この時期がおすすめ!

毎年9月中旬〜10月上旬ごろの、新米の季節に収穫されます。
10月〜翌年春ごろは、新米の美味しさをしっかり楽しめます。

わたしたちの想い

清らかな那須連山の水と、関東平野の肥沃な土。
この恵まれた自然の中で、私たちは手間を惜しまない米づくりを続けています。

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