栃木県 那珂川町 (とちぎけん   なかがわまち)

【令和7年度新米先行予約】【栃木県共通返礼品】【数量限定】令和7年度新米 栃木県産とちぎの星 2kg | とちぎの星 数量限定 玄米 米 ごはん 玄米真空パック ふるさと納税 那珂川町 栃木県

毎月数量限定! いちご農家さんの出荷は11月から4月頃まで、いちごだけでは1年の半分しか収入がありません。 そこでいちご農家さん応援企画! しかも本当に美味しいお米を追及しました。 栃木県産「とちぎの星」 澄んだ空気と清らかな水、昼夜の寒暖差が大きい栃木の恵まれた自然の中で、新山農産が丹精込めて育てたお米「とちぎの星」。 大粒でツヤのある炊き上がり、噛むほどに広がる豊かな甘みとほどよい粘りは、一度食べたら忘れられない味わいです。 「とちぎの星」玄米の炊き方 ① 玄米はしっかり“洗ってもみ洗い” 玄米は白米よりもぬかが多く、汚れもつきやすいので、水が透明になるまで3〜4回丁寧に洗いましょう。 両手ですり合わせるように「もみ洗い」すると、ぬか臭さが取れて、炊き上がりの香りがぐっと良くなります。 ② たっぷりの水で“6~8時間以上”浸水 玄米は水を吸うのに時間がかかるため、最低でも6時間、できれば**一晩(8〜10時間)**浸けてください。 夏場は冷蔵庫で浸水するのが◎。 ※発芽玄米風にしたい場合は、30℃前後のぬるま湯で12〜24時間ほど浸けてOKです。 ③ 水加減の目安は「米1:水1.6〜2.0」 お好みで調整できますが、もっちり食感が好きなら1:2、かためなら1:1.6~1.8がベスト。 塩ひとつまみを加えると、玄米特有のクセが和らぎ、甘みもアップします。 ④ 炊飯器は“玄米モード”でじっくり 玄米モードがない場合は、白米モードでも炊けますが、できれば圧力炊飯器や土鍋を使うと、よりふっくら&もちもちに。 普通の炊飯器なら、浸水長め+水多め+蒸らし長めがコツです。 ⑤ しっかり“蒸らして、ほぐす” 炊きあがったら15分ほど蒸らし、底から大きく混ぜて空気を入れてあげましょう。ふっくら感と香りがぐっと引き立ちます。 玄米が苦手な方にも「これなら食べられる!」と好評な玄米。 自然のままの風味と、もっちりとしたコクを、ぜひ一度試してみてください。 ※こちらの返礼品は、北海道・東北・九州・沖縄・離島にはお届けできません。

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容量
(玄米真空パック)2kg

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