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乾麺うどんセット平麺 | うどん 乾麺 きくらげ 乾燥きくらげ 平麺 麺 麺類 小麦 埼玉県 埼玉県庁

埼玉県内の行田市と熊谷市のセット品「乾麺うどんセット平麺」です! ■行田市「きくらげうどんセット 770g」-テクノファーム株式会社 農薬不使用で生きくらげの栽培を行い、天日干しする事によりビタミンDを豊富に含んだ乾燥きくらげをパウダーにして麺に練りこみました。 【きくらげうどん工程】 生きくらげ栽培・天日干し・乾燥きくらげ蒸し・天日干し・電気乾燥、パウダー粉砕・きくらげうどん製造の工程を行田市内にて行っております。 【乾燥きくらげ工程】 きくらげ栽培・天日干し・袋詰めの工程を行田市内にて行っております。 ■熊谷市「KUMAGAYA NIKUJIRU UDON SPIRIT 専⽤めん 平めん4箱」-一般社団法人熊谷市観光協会 熊谷産小麦「さとのそら」を100%使用した、小麦本来の香りが際立つ干しうどん(乾麺)で、つゆ絡みが良く食べ応えのある「平めんタイプ」。  「さとのそら」は日本農業の歴史に残る大御所「農林61号」の後継種の小麦で、うどんに加工した際のクリーミーな色調と喉越しの良い味わいが特徴。 熊谷市産「さとのそら」と食塩だけでできたシンプルながらこだわりの詰まった逸品です。 そもそも貴重な国産麦ですが、県単位で生産地を特定できる小麦粉は数あれど、市町村単位で生産地を特定できる小麦粉は本当に貴重な存在です。 本州一の小麦処である熊谷ならではの商品といえます。 【関連キーワード】 うどん 乾麺 きくらげ 乾燥きくらげ 平麺 麺 麺類 小麦 埼玉県 埼玉県庁

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容量
・きくらげうどんセット(常温)  きくらげうどん 120g ×6個、乾燥きくらげ 25g×2袋 ・KUMAGAYA NIKUJIRU UDON SPIRIT 専⽤めん 平めん ×4箱(常温)  1箱2人分(めん200g,つゆ32g×2)

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