鰻一筋200余年。 うなぎ専門店「小川菊」は、江戸後期文化4年に小江戸川越にて創業いたしました。 当店のうなぎは長年信頼関係を築いてまいりました問屋さんより、その時期最高の状態の産地うなぎを選りすぐり、毎朝納品いただいています。 蒲焼きは確かな技術に加え、極めつけは創業より代々受け継いでまいりました一子相伝の秘伝のタレ。伝統の味を丁寧に守り続けて、当代で7代目となります。皮面はどこまでも薄くパリッと、中身はふっくらとした蒲焼きでございます。 白焼きは鰻本来の味を最大限に引き立てるため、最低限の味付けを施し、絶妙な焼き加減で仕上げます。風味や旨味が凝縮されるため、蒲焼きに匹敵する美味しさ、魅力があります。 蒲焼きと白焼きからお選びください。 老舗鰻屋の技と味をそのままに、ご家庭へお届け致します。 本返礼品の主要な部分は、川越市にて生産、製造または加工したものが占めております。