『葛』の旨さを引き出す職人技の川越『葛もち』 その「葛」のもつ滑らかな口当たり、プルン！とした食感に仕上げたのが、川越『葛もち』です。 国内産の大豆を使用して、きめ細かく深く焙煎した『京きな粉』と沖縄県産の黒糖を独自のブレンドした風味のある黒蜜を合わせることで『くず餅』の美しさをさらに引き立てています。 国産大豆を100％使用し、きめ細かく深く焙煎した『京きな粉』と沖縄県産の黒糖を独自にブレンドした風味の良い黒蜜を使用しております。 本返礼品の主要な部分は、川越市にて生産、製造または加工したものが占めております。