埼玉県 加須市 (さいたまけん   かぞし)

A-15 あまい生いちじく(400g×4パック)

旬のいちじくは美容効果はもちろん、それ以上にそのものの甘さにきっとおどろかれることでしょう。 ぜひご賞味していただき甘さを感じてみてください。 詳細ページでレシピを紹介しております。参考にどうぞ★ クール宅急便で発送。 天候等の状況により変更となることもありますが、あらかじめご了承ください。 ●取扱店 加須市騎西いちじく組合 事務局 ほくさい農協騎西中央支店

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旬な生いちじく(400g×4パック)

美容と健康にぜひ!

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美容と健康、不老長寿など女性に人気のフルーツ!低カロリーで栄養価も高いいちじくをぜひご賞味ください。懐石料理などにも使われる食材です。一度に食べきれないときはジャム、煮物などにも加工して‼レシピも参考にどうぞ‼
★いちじくレシピ★

①「いちじくの天ぷら」
≪材料≫いちじく、衣を作る材料(一般)
1.いちじくを洗い、水気を切る。
2.いちじくを輪切りにする。
3.一般の天ぷらと同様に衣をつくる。その際塩を気持ち多く入れる。
4.衣をつけて揚げる。

②「いちじくの生ハム巻き」
≪材料≫いちじく、生ハム、調味料(塩・コショウ)
1.いちじくの皮をむき、4等分にカットする。
2.カットしたいちじくを生ハムに巻く。

③「鶏肉のいちじく煮」
≪材料≫いちじく3~4個、鶏肉350~400g、水300cc、砂糖(大さじ:1)、酢(大さじ:3)、醤油(大さじ:3)
1.合わせて煮るだけ。水分がなくなるまで煮込みます。

④「フレッシュいちじくのパウンドケーキ」
≪材料≫いちじく(生地用)2~3個・(飾り用)1個、バター(無塩または菓子用マーガリン)100g、卵2個、グラニュー糖80g
A)薄力粉 60g、アーモンドパウダー70g、ベーキングパウダー2g(小さじ:1/2)

(下準備)
 ☆卵、バターは常温で(冷たすぎると分離する為)
 ☆オーブン180℃予熱
 ☆ A)の粉類はふるっておく。
 ☆いちじくの皮をむく 生地用→角切り・飾り用→くし切り

1.ボールにバターを入れ、グラニュー糖を2,3回に分け入れ、泡だて器で白っぽくふんわりするまで混ぜる。
2.溶いた卵を2,3回に分け加えよく混ぜ合わせる。
3.粉類を加え、ゴムべらで切るように、さっくり混ぜる。
4.生地用いちじくを加え軽く混ぜ合わせる。
5.パウンド型に生地を入れ、表面を平らにならす。飾り用いちじくを並べ、グラニュー糖を振る(分量外)。
6.180℃で45分~50分焼く。

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