てまひま米とは

冬の間から土と対話しながら土づくりを行い、その年の気温や天候、虫たちなどの発生に合わせながら栽培していくことを目指しています。
生産・収穫効率を最優先するのではなく、また均質な工業製品のようなお米を作るのではありません。
時間をかける作業をいとわず「てま」と「ひま」をかける事でより自然の風味を感じられるお米に仕上げています。
そのことで自然の力で作ったたい肥だけで栽培することでエグ味が少なくみずみずしい優しい味わいのお米となっています。
自然の風味と共に目に見えない部分も感じていただきたいという想いとサステナブルな農業を表す言葉として『てまひま米』という名前にしました。

品種・味の特徴・食べ方

彩のかがやき

お米は、タンパク質とデンプンの一種であるアミロースの２種類の成分が低い方が粘りがあり、柔らかくなります。
「彩のかがやき」は、タンパク質が低いため、柔らかくて粘りが強く、さっぱりとした味の中にほのかな甘さを感じられます。 血統としてかつて日本のお米の２大ブランドとして君臨した「コシヒカリ」と「ササニシキ」の流れを汲むため両者のいいとこどりの品種となります。少し小ぶりな粒で香りや味わいが高いため和食にあう品種といわれています。

こしひかり

コシヒカリは、言わずと知れた「お米の最高傑作」です。もともと『コシ』→『北越』→『福井県』が『輝く』ということで産まれた福井県原産ですが、いまや全国各地で作られています。独特の粘りと、噛みしめるほどに口の中に広がる旨みや甘みがとても強いお米です。
作る地域によって味が異なるのですが押田農園のコシヒカリはみずみずしさが特徴です。丁寧に低温で保管しているため新米の時期を過ぎてもご注文後の精米を行いこのみずみずしさをいつでもお届けできるように努めております。

ミルキークイーン

イメージは普通のお米と、もち米のあいだの食感と表現するのが一番わかりやすいと思います。最大の特徴はアミロース含有量が低いため米質は柔らかく粘りが多くなり、冷めても硬くなりにくいところです。その含有量は「コシヒカリ」の半分程度かそれ以下です。粘り気が多くもちもちとした触感を存分にお楽しみいただけます、またおにぎりやお弁当など冷めてもおいしくいただける品種となります。

にじのきらめき

「にじのきらめき」は、2018年に開発され、「ポストこしひかり」とも評される新品種です。優れた食味であるとともに、ひと粒ひと粒が大きく、炊きあがりの艶やかさが特徴的で食べ応えのある品種です。

押田農園のてまひま米ラインナップ

• 【先行予約】令和7年度産『てまひま米』選べる品種 精米 10kg（5kg×2） | ...

  

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  ▼関東平野のほぼ中央に位置する埼玉県久喜市の『押田農園』です。\\n紫紺の「花あやめ」が水路の自生する菖蒲町で米づくりをしています。\\n「星川の水」と自家製の完熟堆肥を使用し、優しく美味しいお米づくりに取り組んでいます。\\n自然本来の力を引き出す元気な土づくりをして本来のお米の「優しい美味しさ」を引き出します。\\n\\nまた、「捨てない・燃やさない」を日頃から心がけ、有機物を最大限再利用する循環型の農業に取り組んでいます。\\nこれによりCO2削減や化学肥料からの窒素放出を減らして「地球に優しい」持続可能な農業を目指しています。\\n小規模なためとても小さな取り組みですが、食べていただけるみなさまの「美味しい」の加え、これからの将来世代に少しでもお役に立てればと考えています。\\n\\n▼商品概要\\n梨の新芽と樫の葉の完熟堆肥を使い、てまひまかけて育てたお米です。\\nご注文を受けてから精米して出荷させていただきます。\\n\\n【押田農園】\\n■土づくりアドバイザー（日本土壌協会）\\n■エコファーマー（埼玉県認定）\\n■完熟発酵対比の活用（化学肥料不使用）\\n■循環型農業を企業と協業して推進\\n\\n【検索キーワード】\\n令和7年 2025年 米 新米 コメ お米 おこめ 特産米 ブランド米 てまひま 手間暇 手間隙 手間ひま 精米 白米 おいしい 美味しい ごはん SDGs 循環型 循環型農業 持続可能な農業 環境に優しい 環境問題 高品質 地元産 主食 和食 健康 安心 ギフト 贈り物 埼玉県 久喜市

  容量：精米　5kg×2\\n\\n※先行予約は20セット限定\\n※無くなり次第終了

  申込：＜2025年配送先行予約品＞ ▼お申込み期間 　⇒2025年9月～無くなり次第終了 ※お申し込み多数により発送限度数に達した場合は、予告なく締切日前にお申込みを締切る場合がございますので、あらかじめご了承ください。 ※発送上限数に達し次第、受付を終了する場合がございます。

  配送：11月より発送準備が整い次第順次発送いたします 【注意事項】 ・このお礼の品はヤマト運輸にて発送を行います。 ・寄付者様のご都合で受け取りが出来なかった場合にはヤマト運輸にてお品の一時保管をいたします。 ・保管期間が過ぎた場合の再配達は行いませんのであらかじめご了承ください。 ・「クロネコメンバーズ」に登録すると不在時のお受け取り方法の変更が可能です。 ▼ご登録はこちらから https://www.kuronekoyamato.co.jp/ytc/customer/members/

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  【先行予約】令和7年度産『てまひま米』選べる品種 精米4kg | 令和7年 202...

  

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  ▼関東平野のほぼ中央に位置する埼玉県久喜市の『押田農園』です。\\n紫紺の「花あやめ」が水路の自生する菖蒲町で米づくりをしています。\\n「星川の水」と自家製の完熟堆肥を使用し、優しく美味しいお米づくりに取り組んでいます。\\n自然本来の力を引き出す元気な土づくりをして本来のお米の「優しい美味しさ」を引き出します。\\n\\nまた、「捨てない・燃やさない」を日頃から心がけ、有機物を最大限再利用する循環型の農業に取り組んでいます。\\nこれによりCO2削減や化学肥料からの窒素放出を減らして「地球に優しい」持続可能な農業を目指しています。\\n小規模なためとても小さな取り組みですが、食べていただけるみなさまの「美味しい」の加え、これからの将来世代に少しでもお役に立てればと考えています。\\n\\n▼商品概要\\n梨の新芽と樫の葉の完熟堆肥を使い、てまひまかけて育てたお米です。\\nご注文を受けてから精米して出荷させていただきます。\\n\\n【押田農園】\\n■土づくりアドバイザー（日本土壌協会）\\n■エコファーマー（埼玉県認定）\\n■完熟発酵対比の活用（化学肥料不使用）\\n■循環型農業を企業と協業して推進\\n\\n【検索キーワード】\\n令和7年 2025年 新米 米 コメ お米 おこめ 特産米 ブランド米 てまひま 手間暇 手間隙 手間ひま 精米 白米 おいしい 美味しい ごはん SDGs 循環型 循環型農業 持続可能な農業 環境に優しい 環境問題 高品質 地元産 主食 和食 健康 安心 ギフト 贈り物 埼玉県 久喜市

  容量：精米　4kg（2kg×2）\\n\\n※先行予約は20セット限定\\n※無くなり次第終了

  申込：＜2025年配送先行予約品＞ ▼お申込み期間 　⇒2025年9月～無くなり次第終了 ※お申し込み多数により発送限度数に達した場合は、予告なく締切日前にお申込みを締切る場合がございますので、あらかじめご了承ください。 ※発送上限数に達し次第、受付を終了する場合がございます。

  配送：11月より発送準備が整い次第順次発送いたします 【注意事項】 ・このお礼の品はヤマト運輸にて発送を行います。 ・寄付者様のご都合で受け取りが出来なかった場合にはヤマト運輸にてお品の一時保管をいたします。 ・保管期間が過ぎた場合の再配達は行いませんのであらかじめご了承ください。 ・「クロネコメンバーズ」に登録すると不在時のお受け取り方法の変更が可能です。 ▼ご登録はこちらから https://www.kuronekoyamato.co.jp/ytc/customer/members/

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昔ながらの日本のやり方を見直す

埼玉の古くからの農家では、冬の間に赤城おろしという強烈な北西の風が吹き付けるためにしっかりとした防風林に囲まれています。防風林は、農業の生産力の源となる食や農業に欠かせない肥料となる有機物を生みだします。
現在も、2～3年に1度作業として冬の間にこの防風林の剪定を行ない、剪定枝や落ち葉は圃場で乾燥させて燃やしていて、勿体ないと思ったのがきっかけでそれらを使い堆肥にすることにしました。忘れられていた昔ながらのやり方を再現しています。

わたしたちの想い

堆肥だけで作物を栽培しようとるすると、多くの堆肥が必要となります。この取組みに共感いただける近隣の梨農家さんや企業の方々の力により、化学肥料を使用せずにたい肥のみで美味しいお米づくりにチャレンジしています。
美味しくて安心なお米をお届けすること。そして小学生のときに毎日見て遊んでいた生命の溢れる田んぼ。
春夏秋冬とそれぞれの生命の息吹を子供たちに伝えられる、そんな農家を目指していきたいと考えています。

ふるさと納税でこんなすてきな変化が生まれています

私達が作るお米が全国の皆様に食べて頂ける機会が出来嬉しく思っています。環境にこだわり手間ひまかけて作ったお米を全国の皆さんにお届けしたい。是非ともてまひま掛けたお米をご賞味いただき感想を聞かせてください！

循環の取組みについて～自然の力と地域の皆さまの手助け～

１）公園の落ち葉の堆肥化

私たちが公園で秋から冬の風情として踏みしめる大量の落ち葉たち。そのあとは残念ながら清掃業者から産廃業者に渡され焼却処理されてしまいます。ここで発生するCO2や処理費用も考えると再利用させていただくことが少しでもお役に立てるのではないかと考え活用させていただいています。半年程度でとても良い香りで感動的なくらいふかふかな堆肥となり素晴らしい土づくりにつながります。

２）梨の剪定枝の再利用

梨の木は効率的に実がなるように伸びすぎた枝を毎年剪定しています。この剪定枝はひと月ほど乾燥させた後で焼却されています。この枝をお譲りいただきウッドチッパーという機械で粉々に粉砕しそれを堆肥として活用しています。この作業時には枝なのですが梨の甘く良い香りが周囲に広がりとても癒される瞬間です。

３）剪定枝の分解を促進してくれる仲間たち

分解初期の仲間は納豆菌です。梨や防風林の剪定枝など木の分解には１年程度と非常に時間がかかります。発酵を通じて分解してくれる自然の菌たちと共に日本の強力な菌の代表である納豆菌を培養してその助けを借りることで発酵・分解を早めます。

分解後期はカブトムシの幼虫たちです。2～300匹ほどのカブトムシの幼虫たちがふ化し細かい枝を食べて栄養のある糞を輩出してくれます。菌による分解より遥かに早いスピードで分解してくれます。１カ月で２～３リットルのエサを食べるといわれています。※虫が苦手な方には申し訳ありません。

４）菜の花緑肥

観葉としても、食用としても活用できる菜の花ですが、冬の間に種まきを行うと早春に圃場が満開の菜の花で埋め尽くされます。菜の花の眩しい黄色と紋白蝶が舞う光景は圧巻です。花が満開になったときに土に鋤きこむことで菜の花の体内に蓄えられた窒素分が肥料となります。

５）養豚場の豚糞の活用

近隣の養豚場からでる発酵処理済みの豚糞を大変栄養価の高い肥料として活用させていただいております。

循環の取組みについて～企業・団体さまとの取組み～

１）ローカルフードサイクリングさまとのコンポストの取組み

各家庭からでる野菜の残渣などの生ごみをLFCコンポストを使って堆肥化されたものを定期的に送っていただき、活用しています。その御礼として、収穫した「てまひま米」を送る食の循環の取組みに参加しております。
ご存じのように生ごみは燃えるゴミとして焼却処理されますが、水分が７割以上あるため簡単には燃やすことができません。そのため分別されたプラスチックを使い、高温で焼却するという悲しい現実があります。
少しでも生ごみの焼却が少なくなるように食循環の取組みをローカルフードサイクリングの皆さまと進めています。

２）発酵温浴nifu さまとの循環の取組み

持続可能な社会の実現につながる取組みとしてソーシャルプロダクツ・アワード2024で環境大臣特別賞を受賞したnifuさまとの取組みです。都市の発酵温浴サロンで活用され通常であれば産業廃棄物として処理されてしまう奈良県吉野産の檜のおが屑を回収させていただき、土壌改良剤として活用させていただいております。

３）地域の学校給食センターさまとの取組み（実証実験中）

市内10か所の小中学校の給食を供給する給食センターさまから野菜の切りくずをいただき、堆肥化して活用しています。
一日に40㎏もの野菜の切りくずが廃棄されていました。これを乾燥させるとなんと４㎏になり、それから堆肥化させていきます。手間はかかりますが、野菜の栄養が詰まった良質な堆肥となり、大変ありがたいです。