はじめまして！国産ごまと国産小麦を栽培している「香胡園」の鈴木香純です！ 日常に食べる食材（ごまや小麦）の自給率をあげていきたい、環境保全のために有機農業を広めたいという想いから、自然栽培で農業をしています。 まだまだ、発展途上段階にある香胡園ですが、これからも頑張り続けていきたいと思っていますので応援頂けましたら幸いです。 今回、香胡園のふるさと納税返礼品は、香胡園で栽培している国産金ごまと小麦を使った全商品の詰め合わせとなります。是非、ご賞味ください！ 香胡園 鈴木香純 ■香胡園の特徴 (1)国産・埼玉県日高市産。 (2)自然栽培（栽培期間中肥料・農薬を使用しない栽培）、自家採種（生産者自ら種をとること）。 (3)農福連携（市内の障がい者施設と連携）。 ■金ごまの特徴 ・香胡園の金ごまは特に香り高いごまです。煎った時、特に擦ると香りが広がります。 ・粒の大きさは通常よりも小粒ですが、含油量が多いため、粒だけでも、濃厚な味わいを楽しめます。シンプルにごま塩ごはんがオススメです。 ■小麦（うどん・そうめん）の特徴 ・ギュッと詰まった小麦のしっかりとした食感と食味、香り高さが特徴です。 ・全国的にも生産量が激減し、幻の品種となりつつある「農林61号」という歴史がある小麦を使用しています。 ・麺つゆにつけて食べるシンプルな食べ方からジャージャー麺などの肉味噌を乗せて食べる料理など幅広い食べ方に合います。 ※画像はイメージです。 事業者：香胡園