4月19日～24日のお申込み分は、4月25日以降に順次発送します。 「高麗の郷ブランド品」を詰め合わせました！！！！　 ・栗こま娘 生地は「桃山生地」といい、黄身餡を当社企業秘密の配合でミキサーを使わず職人の手でこねたものを使います。 大粒の栗を使い、手作りで成型し焼き上げています。 大量生産はできませんが、一つ一つ心を込めて製造しています。 ・モンブランバウム 2015年に「高麗の郷ブランド」として、日高栗を使用した「マロンバウム」が誕生!!当時は市内のどのお菓子屋さんも専用の機械がない為、製造は外部委託にて行っておりましたが2年後には製造中止となり販売終了・・・・ 多くのお客様が残念がっていたのがずっと心残りであった当店は、栗のバウムクーヘンを復活させる事を決意!!クラウドファンディングにてたくさんのご支援者様のおかげで、無事専用の機械を手に入れる事ができ、リニューアル復活しました♪ ・高麗どら 生地は職人が真心を込めて一枚一枚丁寧に手焼きしています。 地元の栗農家さんから直接仕入れた栗を当店にて甘露煮にしています。 北海動産の小豆をどら焼き専用に練って小倉あんにしています。 「日高市は県内一の栗の産地」 当店がある埼玉県日高市は県内一の栗の産地で、秋になると県内のみならず、県外からも日高の栗を求めてたくさんの方が日高市に訪れます。当店は地元の農家さんと契約し、栗を納品していただいてます。その栗を美味しく食べられるよう、職人が経験を活かして栗を甘露煮にします。次年度の旬の時期まで保存できるように、栗を甘露煮にするのはなかなか難しいですが、当店の職人の技術なら問題なし！そんな最高に美味しい栗の甘露煮が、どら焼きに丸ごと一粒入っています！ ※画像はイメージです。 ※直射日光を避け、常温で保存してください。