梅干し:長年の研究の末にたどり着いた塩加減(塩分12%)の具合で、塩味と酸味のバランスがとてもよく、梅本来の味わいを引き出したモノとなっております。 おにぎり梅:ペーストは有効成分が失われる脱塩処理をせず、保存料、調味料等を一切使っておりません。おにぎり、煮魚の臭い消し、お茶、お酒等使い方は色々。 万能梅みそ:梅干しが苦手な方でも食べやすいように、味噌や豆板醤などで味付けした自慢の逸品です。肉や野菜、おにぎりにおすすめです。 干し梅(種有):保存料を使用せず、老若男女問わず人気の逸品です。