埼玉県 川島町 (さいたまけん   かわじままち)

「あらごしにんじん」にんじんスープ 川島町産 にんじん 180ml×6本 【スープでおいしい 農家のあらごしにんじん】 にんじん 人参 野菜 あらごし スープ 離乳食 ドレッシング パスタ ソース 川島町 埼玉

川島町で障害者の雇用の場を創出する農福連携事業者「芹澤農園」への「思いやり型返礼品(支援型)」になります。 みなさんからいただいた寄付の一部は「芹澤農園」で雇用される障がいのあるスタッフの賃金など農園の活動に充てさせていただきます。 米どころ川島町ですが、土づくりにこだわり、芹澤農園農法により自信を持っておすすめする“にんじん”を栽培することが出来ました。 芹澤農園こだわり製法で栽培した”にんじん”のあらごしにんじんスープです。 食物繊維やβカロテンが豊富で添加物不使用の果汁100%、栄養満点の安心安全なにんじんジュースです。 旬で新鮮なにんじんを贅沢にビン1本(180ml)あたり約3本使用したにんじんジュースを6本セットでお届けいたします。 カレーなど煮込み料理に使用していただいても、甘味や旨味がましておすすめです。 ぜひ、さまざまな使用方法をお試しください。 ※果肉が沈んでいますので、開栓前によく振ってください。 温めても冷やしてもおいしいスープを召し上がれ!! 【にんじんスープ レシピ】 お鍋に以下を入れ、混ぜて火にかけてください。コンソメが溶け、温まりましたら完成です。 ・あらごしにんじん 1本 ・コンソメキューブ 1個 ・バター 10g ・牛乳 180cc ・塩 適量 この他、パスタソースやにんじんケーキ、もちろんそのままでもお飲みいただけます。 <関連キーワード>  「あらごしにんじん」にんじんスープ 川島町産 にんじん 180ml×6本 【スープでおいしい 農家のあらごしにんじん】 にんじん 人参 野菜 あらごし スープ 離乳食 ドレッシング パスタ ソース 川島町 埼玉

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「スープでおいしい農家のあらごしにんじん」 180ml 6本セット 原材料:にんじん 97%、ゆず 3%

協力事業者:芹澤農園Instagram

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新鮮なにんじんを果肉も残してスープにしています。離乳食や手作りドレッシングのベース、パスタソースの素、カレーなどの煮込み料理、にんじんケーキなどご自宅のお料理に活用できます。「トマト缶」のにんじん版としてご活用ください。

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川島町が誇る農福連携の立役者「芹澤農園」

 川島町で活躍する青年農業家、芹澤農園の代表である芹澤健さん。元は特別支援学校で教諭を務めていましたが、高校を卒業する生徒の働く場として本人にあう場所がなかなか見つからず「無いならつくろう!」と自身で農業への道を決意しました。
実際に知的障がい者の子を雇ってからは、教諭時代の経験を活かして「どうしたら働きやすくなるか」を試行錯誤していきながら、本人の自立についても考えています。どうしたら本人が人並みのお給料を得ながら生活できるのか、単にお給料アップする仕組みだけではなく、本人の能力にあわせ“半自立営農”への構築を始めています。

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生産者にふるさと納税スタッフがお話を伺いました

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