たまふわプリン4個入｜アトリエ ル・ミュゲ 杉戸農業高校 共同開発 杉戸宿開宿400年記念 たまふわスイーツプロジェクト [0534]
杉戸宿開宿400年記念プロジェクト・杉戸農業高校生徒共同開発スイーツ。(たまふわスイーツ) 生クリームをたっぷりと使ったコクのあるプリンにふわふわのキャラメルシブーストクリームをのせました。 通常はキャラメルソースを使うところを、シブーストクリームを合わせることで濃厚でクリーミーなプリンのおいしさが引き立ち、ひとくち食べるとふんわりとした食感とほろ苦いキャラメルの香りが口いっぱいに広がります。 表面にこんがりと焼き色をつけてひと手間加え、見た目にもこだわった一品。 スプーンでたっぷりとすくってお召し上がりください。 ■保存方法：商品到着後、冷蔵庫(5℃以下)保存し、賞味期限内にお召し上がりください。 【アトリエ ル・ミュゲ(澁谷企画)】
江戸時代の料理がモデル
当店が企画から関わった「たまふわ」スイーツプロジェクトは、2016年に日光街道杉戸宿開宿400年を迎えたことにちなんで進められました。江戸時代に宿場を訪れた客人におもてなしの心をもって振る舞われた饗応（きょうおう）料理「玉子ふわふわ」をモチーフに、現代版としてさまざまな料理やお菓子を商品化する取り組みです。「玉子ふわふわ」は、よく溶いた玉子を温めただし汁に流し込み、軽く蒸らしてふわふわに仕立てたもの。
この商品開発は、当店と地元の高校生がタイアップして、若いチカラで新しい未来を拓くプロジェクトとして注目を浴びました。
高校生と新たな取り組み
農や食を専門に学ぶ学校として歴史ある「杉戸農業高校」の生徒さんと取り組んだ共同作業では、プロの自分たちが思いつかない作品が出てくることが楽しみで、初めは全てお任せして作ってもらいました。
最初にできあがったプリンの上には、キャラメルのメレングがしぼってあり、高校生らしい発想がおもしろく、完成度の高いものでした。さらにテイクアウトできるように改良を繰り返したところ、こちらのアドバイスをきちんと反映していただけたので、「たまふわスイーツ」を代表するすばらしい商品ができあがりました。
シェフが目指すもの
「この素材から何が作れるかな？」と、旬のものや組合せがおもしろそうな食材を見つけると、そこからお菓子づくりのアイデアが生まれます。
たくさんのお客さまに喜んでもらえるが菓子づくりを目指し、素材本来のおいしさを撮さぬよう、やさしく手作業でつくることを心がけています。
「買わないと入りにくい」という洋菓子店のイメージがあるかもしれませんが、当店へは「作品を見に行く」感覚で、気軽に遊びにきていただけたら嬉しいです。
ふとした時に思い出していただける地域の洋菓子のでありたいと願っています。
アトリエ ル・ミュゲの商品一覧
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《10種のフレーバー》シェフSマカロン10個入 『アトリエ ル・ミュゲ』自慢...
カリカリと歯ごたえがあり、中身はとろけるように柔らかい、素朴な味わいのフランスの名物伝統菓子マカロン。\\n当店オリジナル自慢のマカロン。\\n食べ比べてみれば、その違いが分かります。\\n\\n保存方法：冷凍(-18℃以下)で保存してください。解凍後は冷蔵(10℃以下)で保存してください。\\nアレルギー：乳成分、卵\\n\\n■返礼品認定理由：町内の事業所・工場等において、原材料の仕入れから、生地づくり、焼き上げ、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの\\n\\n【アトリエ ル・ミュゲ(澁谷企画)】
容量：マカロン10個（10種・各1個入り）\\nショコラ、レモン、あんず、いちご、カシス、洋梨、抹茶、ラズベリー、ブルーベリー、りんご
申込：通年
配送：年末年始・ゴールデンウィーク・お盆期間などの長期休暇中は、お届けまでにお時間がかかる場合がございます。
アレルギー表示：卵,乳成分,ゼラチン,アーモンド,くるみ,りんご
たまふわプリン4個入｜アトリエ ル・ミュゲ 杉戸農業高校 共同開発 杉戸宿...
杉戸宿開宿400年記念プロジェクト・杉戸農業高校生徒共同開発スイーツ。(たまふわスイーツ)\\n生クリームをたっぷりと使ったコクのあるプリンにふわふわのキャラメルシブーストクリームをのせました。\\n通常はキャラメルソースを使うところを、シブーストクリームを合わせることで濃厚でクリーミーなプリンのおいしさが引き立ち、ひとくち食べるとふんわりとした食感とほろ苦いキャラメルの香りが口いっぱいに広がります。\\n表面にこんがりと焼き色をつけてひと手間加え、見た目にもこだわった一品。\\nスプーンでたっぷりとすくってお召し上がりください。\\n\\n■保存方法：商品到着後、冷蔵庫(5℃以下)保存し、賞味期限内にお召し上がりください。\\n\\n【アトリエ ル・ミュゲ(澁谷企画)】
容量：たまふわプリン 4個
申込：通年
配送：※離島のお届けはできません。ご了承ください。 ※年末年始・ゴールデンウィーク・お盆期間などの長期休暇中は、お届けまでにお時間がかかる場合がございます。
アレルギー表示：卵,乳成分,小麦,ゼラチン
たまふわプリン6個入｜アトリエ ル・ミュゲ 杉戸農業高校 共同開発 杉戸宿...
杉戸宿開宿400年記念プロジェクト・杉戸農業高校生徒共同開発スイーツ。(たまふわスイーツ)\\n生クリームをたっぷりと使ったコクのあるプリンにふわふわのキャラメルシブーストクリームをのせました。\\n通常はキャラメルソースを使うところを、シブーストクリームを合わせることで濃厚でクリーミーなプリンのおいしさが引き立ち、ひとくち食べるとふんわりとした食感とほろ苦いキャラメルの香りが口いっぱいに広がります。\\n表面にこんがりと焼き色をつけてひと手間加え、見た目にもこだわった一品。\\nスプーンでたっぷりとすくってお召し上がりください。\\n\\n■保存方法：商品到着後、冷蔵庫(5℃以下)保存し、賞味期限内にお召し上がりください。\\n\\n【アトリエ ル・ミュゲ(澁谷企画)】
容量：たまふわプリン6個
申込：通年
配送：※離島のお届けはできません。ご了承ください。 ※年末年始・ゴールデンウィーク・お盆期間などの長期休暇中は、お届けまでにお時間がかかる場合がございます。
アレルギー表示：卵,乳成分,小麦,ゼラチン
ガトー・バスク｜焼菓子 洋菓子 スイーツ [0087]
ピレネー山脈を挟んで大西洋側、フランスとスペインの両方にまたがる秘境、バスク地方。\\n美食やアートの都としても知られています。\\nそこに伝わるアーモンドを使った伝統菓子です。\\n\\n保存方法：冷凍(-18℃以下)で保存してください。解凍後は冷蔵(10℃以下)で保存してください。\\nアレルギー：乳成分、卵、小麦\\n\\n■返礼品認定理由：町内の事業所・工場等において、原材料の仕入れから、生地づくり、焼き上げ、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの\\n\\n【アトリエ ル・ミュゲ(澁谷企画)】
容量：直径約19cm(約10人分)
申込：通年
配送：年末年始・ゴールデンウィーク・お盆期間などの長期休暇中は、お届けまでにお時間がかかる場合がございます。
アレルギー表示：卵,乳成分,小麦,アーモンド
杉戸のレンガ Lサイズ (4～5人用) くせになる美味しさのショコラケーキ [0...
杉戸の名をつけたチョコレートとバニラの生地、厳選したショコラノワール(ブラックチョコ)とショコラブラン(ホワイトチョコ)のクリームを交互に重ね、煉瓦に見立てた自慢のチョコレートケーキです。\\n\\n■保存方法\\n冷凍(-18℃以下)で保存してください。\\n解凍後は冷蔵(10℃以下)で保存してください。\\n\\n【アトリエ ル・ミュゲ(澁谷企画)】
容量：■内容量：杉戸のレンガ 1個\\n\\n■サイズ：約11cm×16cm×6cm Lサイズ(4～5人用)
申込：通年
配送：※離島のお届けはできません。 ※年末年始・ゴールデンウィーク・お盆期間などの長期休暇中は、お届けまでにお時間がかかる場合がございます。
アレルギー表示：卵,乳成分,小麦
杉戸のレンガ Sサイズ (2～3人用) くせになる美味しさのショコラケーキ [0...
杉戸の名をつけたチョコレートとバニラの生地、厳選したショコラノワール(ブラックチョコ)とショコラブラン(ホワイトチョコ)のクリームを交互に重ね、煉瓦に見立てた自慢のチョコレートケーキです。\\n\\n■保存方法\\n冷凍(-18℃以下)で保存してください。\\n解凍後は冷蔵(10℃以下)で保存してください。\\n\\n【アトリエ ル・ミュゲ(澁谷企画)】
容量：■内容量：杉戸のレンガ 1個\\n\\n■サイズ：約8cm×11cm×6cm Sサイズ(2～3人用)
申込：通年
配送：※離島のお届けはできません。 ※年末年始・ゴールデンウィーク・お盆期間などの長期休暇中は、お届けまでにお時間がかかる場合がございます。
アレルギー表示：卵,乳成分,小麦
特撰杉戸町推奨品入り焼菓子ギフト(南仏への誘い)【0083】
粉やバターの香りをそのまま生かした焼き菓子は、その素朴な味わいで誰からも愛されています。\\n作り方はシンプルですが、ひとつひとつプロセスを正確に行うことが、口当たりを生かすポイントです。\\n伝統あるヨーロッパのお菓子、南仏の家庭で昔からお菓子たちにル・ミュゲならではのエスプリを加えこだわりの技で焼き上げた「光と風の菓子だより～南仏への誘い」。\\nおいしいお菓子と一緒に憧れの地、南プロヴァンスの光と風を感じて頂けたらとの願いをこめています。\\n\\n保存方法：商品着後直射日光、高温多湿を避け冷暗所で保存お願いいたします。\\nアレルギー：乳成分、卵、小麦\\n\\n■返礼品認定理由：町内の事業所・工場等において、原材料の仕入れから、生地づくり、焼き上げ、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの\\n\\n【アトリエ ル・ミュゲ(澁谷企画)】
容量：南仏への誘いL(16個入り)\\nシェフＳの焼きたてクッキー×2・すずらん・杉戸芋・田園散歩(カフェ・ノワール)・満天の星の下・遠い国から・太陽の丘・リンデンの木の下で・黄金物語・緑のメサージュ・風の窓紅い花・プロヴァンス便り・プロヴァンスの葉・アビニョンの果実・シェフＳこだわりロシェ
申込：通年
配送：年末年始・ゴールデンウィーク・お盆期間などの長期休暇中は、お届けまでにお時間がかかる場合がございます。
アレルギー表示：卵,乳成分,小麦,アーモンド,くるみ,オレンジ
白いレンガ Lサイズ (4～5人用) くせになる美味しさのショコラケーキ [0399]
バニラクリームとイチゴクリーム、スポンジを層にしたミュゲおすすめのチョコレートケーキです。\\n\\n■保存方法\\n冷凍(-18℃以下)で保存してください。\\n解凍後は冷蔵(10℃以下)で保存してください。\\n\\n【アトリエ ル・ミュゲ(澁谷企画)】
容量：■内容量：白いレンガ 1個\\n\\n■サイズ：約11cm×16cm×6cm Lサイズ(4～5人用)
申込：通年
配送：※離島のお届けはできません。 ※年末年始・ゴールデンウィーク・お盆期間などの長期休暇中は、お届けまでにお時間がかかる場合がございます。
アレルギー表示：卵,乳成分,小麦
白いレンガ Sサイズ (2～3人用) くせになる美味しさのショコラケーキ [0398]
バニラクリームとイチゴクリーム、スポンジを層にしたミュゲおすすめのチョコレートケーキです。\\n\\n■保存方法\\n冷凍(-18℃以下)で保存してください。\\n解凍後は冷蔵(10℃以下)で保存してください。\\n\\n【アトリエ ル・ミュゲ(澁谷企画)】
容量：■内容量：白いレンガ 1個\\n\\n■サイズ：約8cm×11cm×6cm Sサイズ(2～3人用)
申込：通年
配送：※離島のお届けはできません。 ※年末年始・ゴールデンウィーク・お盆期間などの長期休暇中は、お届けまでにお時間がかかる場合がございます。
アレルギー表示：卵,乳成分,小麦
埼玉県杉戸町からあなたにおすすめの返礼品
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《10種のフレーバー》シェフSマカロン10個入 『アトリエ ル・ミュゲ』自慢...
カリカリと歯ごたえがあり、中身はとろけるように柔らかい、素朴な味わいのフランスの名物伝統菓子マカロン。\\n当店オリジナル自慢のマカロン。\\n食べ比べてみれば、その違いが分かります。\\n\\n保存方法：冷凍(-18℃以下)で保存してください。解凍後は冷蔵(10℃以下)で保存してください。\\nアレルギー：乳成分、卵\\n\\n■返礼品認定理由：町内の事業所・工場等において、原材料の仕入れから、生地づくり、焼き上げ、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの\\n\\n【アトリエ ル・ミュゲ(澁谷企画)】
容量：マカロン10個（10種・各1個入り）\\nショコラ、レモン、あんず、いちご、カシス、洋梨、抹茶、ラズベリー、ブルーベリー、りんご
申込：通年
配送：年末年始・ゴールデンウィーク・お盆期間などの長期休暇中は、お届けまでにお時間がかかる場合がございます。
アレルギー表示：卵,乳成分,ゼラチン,アーモンド,くるみ,りんご
スコーン 5個セット [0222]
プレーンスコーン 5個セットです。\\nハチミツやお好きなジャムをつけてお召し上がりください。\\n\\n■保存方法\\n直射日光･高温多湿を避けて常温で保存。\\n夏場は冷蔵庫での保存をおすすめします。\\n\\n■賞味期限：製造日より10日\\n\\n■返礼品認定理由：町内の事業所・工場等において、原材料の仕入れから、生地づくり、焼き上げ、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの\\n\\n【菓子工房Happy Clover】
容量：■内容量\\nプレーンスコーン 5個\\n\\n■原材料\\n小麦粉、豆乳、バター、砂糖、塩／ベーキングパウダー (一部に乳成分、小麦を含む)
申込：通年
配送：※年末年始・ゴールデンウィーク・お盆期間などの長期休暇中は、お届けまでにお時間がかかる場合がございます。
アレルギー表示：乳成分,小麦,大豆
スコーン、スコーンのみみセット [0223]
プレーンスコーン 5個と、余った生地をカリカリに焼き上げたスコーンのみみをセットにしました。\\nスコーンはハチミツやお好きなジャムをつけてお召し上がりください。\\n\\n■保存方法\\n直射日光･高温多湿を避けて常温で保存。\\n夏場は冷蔵庫での保存をおすすめします。\\n\\n■賞味期限\\nスコーン：製造日より10日\\nスコーンのみみ：製造日より20日\\n\\n■返礼品認定理由：町内の事業所・工場等において、原材料の仕入れから、生地づくり、焼き上げ、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの\\n\\n【菓子工房Happy Clover】
容量：■内容量\\nプレーンスコーン 5個\\nスコーンのみみ 1袋 (90g)\\n\\n■原材料\\n小麦粉、豆乳、バター、砂糖、塩／ベーキングパウダー (一部に乳成分、小麦を含む)
申込：通年
配送：※年末年始・ゴールデンウィーク・お盆期間などの長期休暇中は、お届けまでにお時間がかかる場合がございます。
アレルギー表示：乳成分,小麦,大豆
スコーンのみみ 3個セット [0224]
スコーンの余った生地を小さく切り分け、カリカリに焼き上げました。\\n\\n■保存方法\\n直射日光を避け、常温で保存\\n\\n■賞味期限：製造日より20日\\n\\n■返礼品認定理由：町内の事業所・工場等において、原材料の仕入れから、生地づくり、焼き上げ、梱包までの工程を行うことにより、相応の付加価値が生じているもの\\n\\n【菓子工房Happy Clover】
容量：■内容量\\n90g×3袋\\n\\n■原材料\\n小麦粉、豆乳、バター、砂糖、ベーキングパウダー、塩 (一部に乳成分、小麦を含む)
申込：通年
配送：※年末年始・ゴールデンウィーク・お盆期間などの長期休暇中は、お届けまでにお時間がかかる場合がございます。
アレルギー表示：乳成分,小麦,大豆
チョコチャンククッキーセット [0385]
人気のチョコチャンククッキーをかわいいボックスに入れました。\\nご自宅用に、ちょっとしたギフトにいかがですか？\\n\\n■保存方法：直射日光･高温多湿を避け、常温で保存\\n\\n■提供事業者：菓子工房Happy Clover
容量：■内容\\nチョコチャンククッキー しろ･くろ 各2枚×2箱\\n\\n■原材料\\nチョコチャンククッキーしろ：小麦粉、準チョコレート、バター、砂糖、卵、コーンスターチ、塩／ベーキングパウダー(一部に卵･乳成分･小麦を含む)\\nチョコチャンククッキーくろ：小麦粉、ホワイトチョコレート、バター、砂糖、卵、ココアパウダー、塩／ベーキングパウダー(一部に卵･乳成分･小麦を含む)
申込：通年
配送：※年末年始・ゴールデンウィーク・お盆期間などの長期休暇中は、お届けまでにお時間がかかる場合がございます。
アレルギー表示：卵,乳成分,小麦
産みたて卵たっぷりスイーツ Aセット (エンガディナー／カステラ／ミック...
新鮮な卵の風味とほどよいしっとり感のカステラ、くるみの入った生キャラメルをタルト生地で挟んで焼いたエンガディナー、チョコ・くるみ・アーモンド・ゴマのミックスクッキーの詰合せです。\\n開封後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。\\n\\n【平成25年11月 埼玉県農業大賞受賞】\\n【平成27年3月 日本農業賞優秀賞受賞】\\n【平成30年度 全国優良経営体表彰優秀賞受賞】\\n埼玉県優良生産管理農場の認証を平成18年度に取得し(埼認10号)、安全・安心な卵づくりをしています。\\n数々の賞を受賞し、テレビにも複数取り上げられる話題のスイーツを是非ご賞味ください。\\n\\n【有限会社 坂斉養鶏場】
容量：- カステラ1箱\\n- エンガディナー1箱(5ヶ入り)\\n- クッキー1袋(8個入り)
申込：通年
配送：ご入金確認後3週間程度で発送 ※年末年始・ゴールデンウィーク・お盆期間などの長期休暇中は、お届けまでにお時間がかかる場合がございます。
アレルギー表示：卵,乳成分,小麦,アーモンド,くるみ,ごま
産みたて卵たっぷりスイーツ Bセット (カステラ／マドレーヌ／抹茶マドレ...
新鮮な卵の風味とほどよいしっとり感のカステラ、チョコ・くるみ・アーモンド・ゴマのミックスクッキー、上質な卵とバターをふんだんに使った、プレーンと香り豊かな抹茶マドレーヌの詰合せです。\\n開封後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。\\n\\n【平成25年11月 埼玉県農業大賞受賞】\\n【平成27年3月 日本農業賞優秀賞受賞】\\n【平成30年度 全国優良経営体表彰優秀賞受賞】\\n埼玉県優良生産管理農場の認証を平成18年度に取得し(埼認10号)、安全・安心な卵づくりをしています。\\n数々の賞を受賞し、テレビにも複数取り上げられる話題のスイーツを是非ご賞味ください。\\n\\n【有限会社 坂斉養鶏場】
容量：- カステラ1箱\\n- ミックスクッキー1袋\\n- マドレーヌ2個\\n- 抹茶マドレーヌ2個
申込：通年
配送：ご入金確認後3週間程度で発送 ※年末年始・ゴールデンウィーク・お盆期間などの長期休暇中は、お届けまでにお時間がかかる場合がございます。
アレルギー表示：卵,乳成分,小麦,アーモンド,くるみ,ごま
産みたて卵たっぷりスイーツ Cセット (カステラ＆マドレーヌ＆抹茶マドレ...
新鮮な卵の風味とほどよいしっとり感のカステラと、上質な卵とバターをふんだんに使った、プレーンと香り豊かな抹茶マドレーヌの詰合せです。\\n開封後は賞味期限に関わらず、お早めにお召し上がりください。\\n\\n【平成25年11月 埼玉県農業大賞受賞】\\n【平成27年3月 日本農業賞優秀賞受賞】\\n【平成30年度 全国優良経営体表彰優秀賞受賞】\\n埼玉県優良生産管理農場の認証を平成18年度に取得し(埼認10号)、安全・安心な卵づくりをしています。\\n数々の賞を受賞し、テレビにも複数取り上げられる話題のスイーツを是非ご賞味ください。\\n\\n【有限会社 坂斉養鶏場】
容量：- カステラ1箱\\n- マドレーヌ3個\\n- 抹茶マドレーヌ3個
申込：通年
配送：ご入金確認後3週間程度で発送 ※年末年始・ゴールデンウィーク・お盆期間などの長期休暇中は、お届けまでにお時間がかかる場合がございます。
アレルギー表示：卵,乳成分,小麦
米粉クッキー缶 [0386]
米粉を使った7種のクッキーが詰まったかわいいクッキー缶。\\n猫好きにはたまらないかわいいクッキーはギフトにもぴったりです。\\n\\n小麦・卵・乳製品不使用のグルテンフリークッキー。\\nこめ油（米油）・豆乳バターを使用しています。\\n\\n■保存方法：直射日光･高温多湿を避け、常温で保存\\n\\n■提供事業者：菓子工房Happy Clover
容量：■内容\\nプレーン3枚、ココア3枚、抹茶3枚、紫いも3枚、絞りプレーン3枚、絞り紅茶3枚、スノーボール3個\\n内容量が140gになるよう、絞りミニクッキーが詰まっております。\\n\\n■缶サイズ：125×125×45mm\\n\\n■原材料\\nプレーンクッキー：米粉、アーモンドプードル、コーンスターチ、てんさい糖、ソイレブール(豆乳バター)、豆乳、バニラオイル／ベーキングパウダー\\nココアクッキー：米粉、アーモンドプードル、コーンスターチ、てんさい糖、ソイレブール(豆乳バター)、豆乳、ココアパウダー／ベーキングパウダー\\n抹茶クッキー：米粉、アーモンドプードル、コーンスターチ、てんさい糖、ソイレブール(豆乳バター)、豆乳、抹茶／ベーキングパウダー\\n紫いもクッキー：米粉、アーモンドプードル、コーンスターチ、てんさい糖、ソイレブール(豆乳バター)、豆乳、紫いもパウダー、レモン汁／ベーキングパウダー\\n絞りクッキープレーン：米粉、ソイレブール(豆乳バター)、砂糖、アーモンドプードル、コーンスターチ、豆乳、塩\\n絞りクッキー紅茶：米粉、ソイレブール(豆乳バター)、砂糖、アーモンドプードル、コーンスターチ、豆乳、紅茶葉、塩\\nスノーボールクッキー：米粉、米油、アーモンドプードル、砂糖
申込：通年
配送：※年末年始・ゴールデンウィーク・お盆期間などの長期休暇中は、お届けまでにお時間がかかる場合がございます。
アレルギー表示：※本品は小麦・卵・乳を含む製品と共通の設備で製造しています。,アーモンド,大豆
