千葉県 木更津市 (ちばけん   きさらづし)

KAH003 <木更津のパン屋 カステット>食事パンセット ふるさと納税 パン パンセット ランチ 軽食 カフェ 千葉県 木更津 送料無料

高秀牧場さんのフロマージュブランを使った食パン2斤、 福岡の梅野製粉さんの小麦を使ったクッペ(バケット生地焼成前700g)、 木更津市の平飼い卵を使ったブリオッシュ(焼成前300g)が入ったパンセットです。 お好みのジャムやバターとどうぞ。 カステットでは、納得した生産者さんから食材を買って添加物や薬品を極力使わずに、噛み締めるパンを作っています。 環境問題や食の問題が多い昨今、 昔ながらの製法や手間暇かけて作られた食材を見直しながら、皆さんと「食」について改めて考え直せたらと思っています。 【製造に関して】 木更津市内店舗で製造のすべての工程を行っている商品です。 【関連キーワード】 ふるさと納税 パン パンセット 千葉県 木更津 送料無料

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  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
食パン2斤、バケット、ブリオッシュ

【備考】
●入れて欲しくない食材やこのパンが沢山入れて欲しいなどのご要望がございましたら、注文時の備考欄にご記載ください。
●画像はイメージです。

木更津のパン屋 カステット

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パンに使用しているこだわりの材料

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■小麦粉:
生産者:梅野製粉、その他国産小麦
注文してから石臼でゆっくり製粉して届けられる小麦粉です。新鮮なため風味が良く、パンの焼きあがりの香りが違います。

■塩:
生産者:九十九里海の塩プロジェクト
九十九里の海の水を使った昔ながらの製法で作った塩です。工業的に作った塩とは異なり、ミネラルが豊富で丸みがある味わいです。

■乳製品:
生産者:高秀牧場
餌となる干し草やトウモロコシから育て、牛の排泄物も作物の堆肥として使用する循環型酪農を実践しています。(食パンにフロマージュブランを使用しています)

■平飼い卵:
生産者:(株)耕す
自家配合の発酵飼料を与えストレスの少ない平飼いで飼育された鶏から生まれた卵。 コクがあり、お米中心の餌なので黄身がクリーム色をしています。

■豚肉:
生産者:平野養豚場
木更津市唯一の養豚場で、ワクチンや抗生物質を最小限に抑えた豚「林SPF」を育てています。肉質が良く、脂身も甘みがあります。

■その他:
その他、有機豆乳、低温殺菌牛乳等を使用しています。

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