AC001 石窯ナポリピザ マルゲリータ＆クアトロフォルマッジョ・ダブルセット
当店人気No.1とNo.2のピザ各2枚、計4枚のセットです。 ●モッツレラチーズとバジルのシンプルな定番ピザ「マルゲリータ」 ●ゴルゴンゾーラ、モッツアレラをはじめ4種類のチーズを贅沢に使った「クアトロフォルマッジョ」 ※沖縄及び離島へのお届けはできません。
- 容量
- ●マルゲリータ ●クアトロフォルマッジョ 各２枚 ※加熱調理はしておりません。解凍後加熱調理をしてお召し上がりください。 ※直径約20cm（手作りですので、大きさ、形は若干誤差があります。 ）
マルゲリータ
【トッピング具材】トマトソース、モッツアレラチーズ、フレッシュバジル、オリーブオイル
【原材料名】小麦粉、ホールトマト（トマト、トマトジュース）、ナチュラルチーズ(乳、食塩)、オリーブオイル、バジル、食塩、天然酵母、なたね油、クエン酸 (原材料の一部に小麦、乳を含む）
※本品製造工場ではエビ、カニを含む製品を生産しています
【アレルギー表示】小麦、乳
クアトロフォルマッジョ
【トッピング具材】モッツァレラチーズ、ミックスチーズ、ゴルゴンゾーラチーズ、パルメザンチーズ、生クリーム、ドライパセリ
【原材料名】小麦粉、牛乳、ナチュラルチーズ(生乳、食塩)、生クリーム、パセリ、食塩、天然酵母、なたね油 （原材料の一部に小麦、乳を含む）
※本品製造工場ではエビ、カニを含む製品を生産しています
【アレルギー表示】小麦、乳
石窯ピザのおいしい焼き方
おいしさの秘密
南風堂のピザは石窯で焼いた本格的なナポリピザ。国産の小麦粉や天然酵母、イタリア産のモッツアレラチーズなど高品質な食材で作っています。
風味豊なモチモチのピザ生地の秘密
ピザ生地の材料には小麦粉、塩、酵母、水だけを使用し、その他のものは一切使用していません。風味を重視し、イタリア産ではなく北海道産の内麦（国内産小麦）100％の小麦粉を主原料にした天然酵母を使用しています。さらに通常の冷蔵発酵法の数倍の時間をかけてゆっくりと生地を発酵しています。
石窯焼きの秘密
石窯は、炎から出る直射熱だけでなく、熱を蓄えた石からでる遠赤外線（輻射熱）によりピザを短時間に一気に焼き上げ、生地内部の水分を保持しつつ、表面をパリッと中はふっくらモチモチとした、ナポリタイプピザ独特の食感を生み出します。
厳選材料の秘密
チーズはイタリア産モッツアレラやゴルゴンゾーラや国産のチーズを厳選し、そのピザにあった最良のチーズを使用しています。トマトソースはイタリア産ホールトマト、塩、水のみで作ったフレッシュな当店の自家製ソースです。バジルオイルは国産の新鮮なバジルとイタリア産オリーブオイルを使い製造しています。
ピザへのこだわりと情熱
私の思いは、ただ一つ。最高においしいピザをご家庭の食卓でお楽しみいただきたい、ということです。おいしい冷凍・冷蔵ピザを提供するには、ただ石窯で焼けばいい、高級な食材を使えばいい、というわけではないと思います。最初に冷凍ピザを開発した際は、3か月の期間をかけ実店舗で提供していたピザの生地を冷凍用に改良し、さらに当店独自の長時間熟成法を開発し、冷凍でも遜色ないピザ生地ができました。また、冷蔵ピザの開発では、3年の試行錯誤の末、セルフ・トッピング方式を開発しました。これにより食感と風味が従来のものに比べ抜群によくなりました。（ふるさと納税では冷凍ピザとなっております。）
理想とするピザの実現には、まだまだ解決しなくてはならない課題があります。さらにおいしいピザを提供するため、これからも全力で取り組んでいきます。
松戸市のイタリアン
-
AC001 石窯ナポリピザ マルゲリータ＆クアトロフォルマッジョ・ダブルセット
当店人気No.1とNo.2のピザ各2枚、計4枚のセットです。\\n●モッツレラチーズとバジルのシンプルな定番ピザ「マルゲリータ」\\n●ゴルゴンゾーラ、モッツアレラをはじめ4種類のチーズを贅沢に使った「クアトロフォルマッジョ」\\n※沖縄及び離島へのお届けはできません。
容量：●マルゲリータ\\n●クアトロフォルマッジョ 各２枚\\n※加熱調理はしておりません。解凍後加熱調理をしてお召し上がりください。\\n※直径約20cm（手作りですので、大きさ、形は若干誤差があります。 ）
申込：通年
配送：ご寄附納入確認日から1か月以内を目安に記念品をお送りいたします。
アレルギー表示：小麦 乳,乳成分,小麦
BU001 レガーロのPIZZA 2種類セット
イルレガーロ自慢のナポリピッツァ。\\n約27cmのお店と同じサイズ。絶対にオススメです！\\n\\n・マルゲリータ（27cm）\\n当店人気NO.1！モッツァレラチーズ、トマトソース、バジル、パルミジャーノを使った定番ピッツァ！\\n\\n・クワトロフォルマッジョ（27cm）\\nコーン、生クリーム、モルタデッラハム、モッツァレラチーズ、パルミジャーノを使ったお子様にも大人気のピッツァ！
容量：ピザ２枚（直径27cm）\\n・マルゲリータ\\n・クワトロフォルマッジョ
申込：通年
配送：ご寄附納入確認日から1カ月以内を目安に記念品をお送りいたします。
BU002 レガーロのプレミアム４種類詰め合わせセット
〔シェフ自慢のトマトソース〕\\n香味野菜をじっくり炒めて、イタリア産ホールトマトと共に煮込みました。ボロネーゼソースやトリッパのトマト煮込みなど、レガーロの心臓ともいえるトマトソースです。リゾットやピザトーストなどにもご使用いただけます。\\n\\n〔ボロネーゼソース〕\\n肉のうまみと野菜の甘みがワインの香りと一体となり、深く贅沢な味わいに。パスタ以外にもリゾットやドリアなどに。\\n\\n〔トリッパと白モツのトマト煮〕\\nイタリア・トスカーナ州の屋台名物！！フォークが止まらない。\\nトマトソースでじっくり煮込んだ、臭みも全くない濃厚とろとろトリッパ。本場トスカーナ州の味をご家庭で！！\\n\\n〔スペシャリテ！！ホタルイカソースのバーニャカウダ〕\\n富山ブランドのホタルイカを丸ごと贅沢に使用！！バーニャカウダ発祥の地イタリア・ピエモンテ州で修業したシェフならではの至福の一品。お好みの野菜につけてお召し上がりください。\\n\\n【検索用キーワード】\\n福袋
容量：・究極のトマトソース 300g\\n・ボロネーゼソース 300g\\n・トリッパと白モツのトマト煮 300g\\n・スペシャリテ！！ホタルイカソースのバーニャカウダ（ソースのみ）200g
申込：通年
配送：ご寄附納入確認日から1カ月以内を目安に記念品をお送りいたします。
アレルギー表示：いか,牛肉,豚肉
BU003 レガーロのお食事券（5000円券）
ランチまたはディナーでご利用ください。\\nプレゼントとして人気のお食事券です。\\n\\n※おつりは出ません。\\n※転売または換金することはできません。\\n\\n【検索用キーワード】\\n誕生日 ギフト プレゼント 贈答用 お返し お祝い 贈り物 母の日 父の日 敬老の日
容量：レガーロのお食事券（1000円券×5枚）
申込：通年
配送：ご寄附納入確認日から1カ月以内を目安に記念品をお送りいたします。
BU004 レガーロのお食事券（10000円券）
ランチまたはディナーでご利用ください。\\nプレゼントとして人気のお食事券です。\\n\\n※おつりは出ません。\\n※転売または換金することはできません。\\n\\n【検索用キーワード】\\n誕生日 ギフト プレゼント 贈答用 お返し お祝い 贈り物 母の日 父の日 敬老の日
容量：レガーロのお食事券（1000円券×10枚）
申込：通年
配送：ご寄附納入確認日から1カ月以内を目安に記念品をお送りいたします。
BU005 大人のスイーツ２種セット
【クレームブリュレチーズケーキ】\\n『濃厚すぎるのは苦手。』\\n理想のチーズケーキが出来るのに半年かかりました。\\nレガーロが目指したチーズケーキはスフレチーズケーキでもなく…\\nクレームブリュレでもなく… ティラミスでもなく…\\n深く、あっさりと溶ろけるクレームブリュレチーズケーキ。\\n\\n【テリーヌ ドゥ ショコラ】\\n目指すショコラは、究極の口どけ。\\nフランス産 ヴァローナ社高級チョコレート100％使用。\\n2種類のカカオを独自ブレンドし、理想のショコラを再現。\\n卵は地養卵を使い、甘みとコクをプラス。\\n冷凍～解凍にかけての食感や味の変化をぜひお楽しみください。
容量：・クレームブリュレチーズケーキ\\n・テリーヌ デゥ ショコラ\\n（サイズ：約16cm×約7cm×約5.5cm）
申込：通年
配送：ご寄附納入確認日から1カ月以内を目安に記念品をお送りいたします。
アレルギー表示：卵,乳成分,小麦
BU013 【2024年】究極な口どけ バレンタイン生チョコ（10個限定・本州限定）
折原シェフが追い求めた究極の口どけ。\\n大人のスイーツ2種セットで培ってきた技術をチョコレートに惜しみなく注ぎました。\\n洋酒が香り、ホロっととろける食感をお楽しみください。\\n\\n大切な方に、自分へのご褒美へ。特別なバレンタイン仕様でお届けいたします！\\n\\n【検索用キーワード】\\nバレンタイン
容量：生チョコ9粒×3箱
申込：2024年1月26日まで
配送：2024年2月上旬に発送いたします。
アレルギー表示：卵,乳成分,落花生（ピーナッツ）,大豆,ごま
