千葉県 松戸市 (ちばけん   まつどし)

DT009 自家製 豚バラチャーシュー

ラーメン屋さんに引きを取らない、お肉屋さんによるお肉好きのためのこだわりチャーシュー！ 当社の特製ダレの味をお肉にしっかり漬けてから焼くので、外は香ばしく、中はしっとりと味のしみ込んだおいしさが味わえます。ホロホロとやわらかい食感と豚の旨味を楽しめます。

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容量
豚バラチャーシュー 約1kg 500g×2パック
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おすすめの食べ方をご紹介！

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お肉屋さんのチャーシューにも引きを取らないおいしさ！ラーメンのチャーシューに使用しても良し！
おつまみで少しあぶってからビールのお供にしても良し！
お好みの厚さに切ってお召し上がりください。

株式会社エフイーフーズ 社長のご挨拶

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株式会社エフイーフーズは昭和46年に創業し、平成元年に松戸市の北部市場（現在のテラスモール松戸の敷地内）に製造工場を作り現在の会社名になりました。当時お付き合いがあった大手食品流通会社から食品加工の技術や衛生管理を学び、地域に密着する食肉加工の会社としてスタートしました。その後は平成29年3月31日の北部市場閉鎖に伴い、現在の松戸市南部市場に活動拠点を移転して現在に至ります。

工場では、作業場、マイナス25度の冷凍庫、試食室など有機的に配置されており食品の安全を第一に作業をしています。また、居酒屋チェーンやレストラン、飲食店などの注文に合わせてソーセージやチャーシュー、ベーコン、鶏肉などを加工しており、味は好評で、市内だけでなく都内の飲食店に納入しています。近年は、業務用だけではなく一般のお客様の要望にお応えし、月に数回店頭販売イベントを行っており、評判は上々です

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弊社では肉を漬け込むタレにも強いこだわりがあり、1から研究しています。新メニューを企画、提案するために、試食は会長、社長、従業員で行い意見を出し合います。高価な材料を使えばおいしいものはできるのは当然です。限りある大切な食材、その中でどうやって商品の良さをパフォーマンスしていくかが大切です。

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また、私が外食するときには自社の商品が収められている店舗に行き食事をします。
購入していただいているので行って当たり前の精神です。
そこで評判を聞くことができるので客観的に自社商品を知ることができます。

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その試行錯誤の甲斐もあり、一般の方や事業者様に関わらずリピーターさんや遠方からお越しくださる方が増えました。
お越しになるお客様からは「ここのお肉を選んでよかった！また来ます！」という声をいただくことが増えましたので、それが何よりも弊社が信頼されている証であると感じております。

ぜひ全国皆様に弊社こだわり商品の味わい、肉のうまみと豊かなおいしさに触れあっていただきたいです。

【松戸南部市場】エフイーフーズの記念品はこちらから

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