千葉県 松戸市 (ちばけん   まつどし)

EJ002 【毎月定期便3回】戸張農園の厳選おまかせ野菜セット

戸張農園は、千葉県松戸市にある百年続く農家です。 東京都や埼玉県との県境にほど近い、江戸川沿いで農業をしています。 年間を通し五十種類以上の野菜を栽培、本当の「旬」の美味しさをお届けします。 【検索用キーワード】 福袋

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旬の野菜 8品

戸張農園 野菜の紹介

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戸張農園の紹介

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戸張農園は、千葉県松戸市にある農園です。
東京都や埼玉県との県境にほど近い、江戸川沿いで農業をしています。主に、ネギや枝豆を中心に市場に出荷してきましたが、農家に生まれ育った私が当たり前に食べてきた「採れたての野菜の美味しさ」をお客様にもお届けしたいという想いから、4代目となる私の代でシフトチェンジしました。

おいしさの秘密

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美味しさの秘密は、強く元気な土
どんなに良い種を使っても、土に力がない畑では、
美味しい野菜は育ちません。

戸張農園では、土作りをとても大切に考えており、
自家製の有機堆肥を作っています。

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秋に収穫したお米の籾殻、お米を精米して出たヌカ、
しいたけの菌床などから作った
有機肥料を畑にふんだんに入れることで、
病気に負けない強くて元気な土が出来上がります。

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そういった健康な土をベースに、
季節ごとの気候にあった品種選び、
栽培方法など様々な工夫が加わり、
甘みや辛味、旨味、香りが強い野菜が生まれます。
春夏秋冬、旬の野菜をお楽しみください。

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戸張農園の記念品はこちらから

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