美味しい食べ方のご紹介

チビたけのバター醤油炒め

<材料>
ちびしいたけ…食べたいだけ
バター…20ｇ
塩コショウ…少々
酒もしくは白ワイン…少々
醤油…大さじ1～2ぐらい

＜レシピ＞
①熱したフライパンにバターを2/3入れて溶かします。
②チビしいたけを入れてバターが良く絡むように炒めます。
③塩コショウをします。
④酒を回し入れ、蓋をして軽く蒸し焼きにします。
⑤蓋を開けて、残しておいた1/3のバターを入れて追バターで風味を付けをします。
⑥醤油を回し入れて全体に絡めて出来上がり♪

しいたけの唐揚げ

＜材料＞
・しいたけ（中サイズ）　8個
・★醤油　大さじ2
・★みりん　大さじ2
・★にんにくチューブ　１cm
・★しょうがチューブ　１cm
・片栗粉　大さじ2
・小麦粉　大さじ2
・揚げ油　適量

＜レシピ＞
①しいたけは軸まで使って半分にカット、しいたけのサイズに合わせて調節してください。大きめのほうが歯ごたえアップ。
②袋に★を入れて混ぜ、そこにしいたけを入れてよく和える。そのまま30分～1時間放置し、味を染み込ませる。
③別の袋に片栗粉と小麦粉を混ぜ、汁気を切ったしいたけを投入してよく振る。まんべんなくまぶしましょう！
④熱した油で揚げれば完成。やけどに注意です。

豊受きのこ園のご紹介

千葉県我孫子市で北海道産菌床しいたけを育てております、「豊受きのこ園」です。
豊受きのこ園のしいたけは他のしいたけよりも、軸が太くぷりぷり食感で肉厚なのが特徴です。
濃厚な味わいで食べ応え抜群！とお客様から好評を頂いております。
収穫や芽かきは全て手作業で実施し、最新の設備で空調・散水を24時間管理しております。
それに加えて、地下水のみで栽培しているので栄養分も豊富です。
皆様に安心・安全かつ、うまみが安定したしいたけを提供するために
日々試行錯誤を重ねております。
しいたけ、ちびしいたけ、おばけしいたけ、乾燥スライス、丸ごと乾燥しいたけなど
ラインナップも豊富に取り揃えております。ぜひ一度ご賞味ください。

豊受きのこ園の記念品一覧はこちらから

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