【訳あり】無添加・手焼き『われおかき 久助』18袋セット《甘いおかきなし》 [0020-0063]
令和４年で創業50年を迎えたおかき専門店「高梨商店」 地元で永年愛され続けてきた手焼きおかきから『訳ありおかき 久助』をたっぷり18袋でお届けします。 契約農家が栽培する、鴨川のブランド米「長狭米～ひめのもち～」を100％使用したこだわりの原料。 石うすで餅をつき、天日干しによる生地づくりは創業当時から変わっていません。 手焼きで焼き上げたおかきは、外はサクッと香ばしく中は餅の甘みが広がります。 羅臼昆布と厚削り鰹節を煮だした、無添加の特製出汁醤油が素材の旨味を引き立てる昔ながらのおかきです。 ※おかきの種類は「おまかせ」「甘いおかきのみ」「甘いおかきなし」「辛いおかきなし」から選べます。
- 容量
- 訳ありおかき：18袋（１袋あたり90g～100g） ※おかきの種類は「おまかせ」「甘いおかきのみ」「甘いおかきなし」「辛いおかきなし」から選べます。 （甘いおかき・・・お砂糖・ざらめ／辛いおかき・・・唐辛子） 《原材料》もち米、醤油、砂糖、味醂、酒 《製品により使用》のり、ざらめ、唐辛子、塩、よもぎ、胡椒、黒糖
おかきとおせんべい、何がちがう？
すぐに答えられる人はあまりいないのではないでしょうか。
違いは原材料にあります。
おかきはもち米、おせんべいはうるち米からそれぞれ作られています。
うるち米は普段食べているお米のことで、もち米はその名の通りお餅や赤飯、おこわなどに使われるお米です。
厳選素材『長狭米 ひめのもち』100％使用
鴨川のブランド米として近年話題の『長狭米』。その美味しさの理由は水と土にあります。
「蛇紋岩（じゃもんがん）」由来の粘土質の土壌と、２つの山系から流れ込む湧き水による清流により、ミネラルたっぷりの美味しいお米が育つのです。
そんな恵まれた土壌で育成されたもち米、『長狭米 ひめのもち』を100％使用した生地は、素材の旨味たっぷり！
もちろん、くず米などは使用せず、高品質な丸粒のもち米を杵つき製法で仕上げています。
特注二段釜による、伝統の手焼き製法
「高梨商店」は手焼きおかきの専門店。昭和レトロな製法を現代に受け継いでいます。
生地の天日干し、焼き上げの乾燥などは昔ながらの木枠や竹箕を使用。
初代から使い続けた特注の「二段釜」に付きっきりで生地を焼き上げます。
釜の焼き癖を熟知した職人だからこその絶妙な焼き加減に仕上がるのです。
また、おかきはもち米を蒸したものを衝いて生地を作りますが、この生地は保存がききません。
「生地ができたらすぐに焼かないといけないので分業ができないんです。」と、２代目の高梨貴央さん。
すべての工程を自前で行わなければいけないというハードルの高さゆえ、おかき屋はせんべい屋に比べ圧倒的に数が少ないとも言われています。
無添加だからこそ味わえる素材の旨さ！
地元の契約農家で特別に栽培してもらっている『ひめのもち』。
原料の美味しさを活かすため、調味料にも添加物を使用していません。
地元の老舗鰹節店が厳選した『厚削り節』と『羅臼昆布』を使用し、丁寧に出汁をとった『特製出汁醤油』は素材の味を引き立て、滋味あふれるおかきに仕上がっています。
噛んでも噛んでも味がなくならない！
厳選素材と昔ながらの製法で作るおかきは、地元はもちろん全国の方に愛される銘品。
「噛んでも噛んでも味がなくならない！」そんな風に驚かれるお客様もいます。
噛むほどにもち米の旨味が出て、おいしさが続く。
それこそが高梨商店のおかきの特徴です。
一度食べたら忘れられない滋味あふれるおかき。
ふるさと納税をきっかけに多くの方に知っていただけることを願っています。
高梨商店のおかきができるまで。
高梨商店さんをご紹介します。
鴨川市の前原海岸近くにある本町通り。どこか懐かしい街並みの中ほどに高梨商店の本店があります。
バラエティに富んだおかきの品揃え、小袋に入ったリーズナブルな商品からご贈答用まで、お客様のご要望に細かに応えてくれる高梨商店さん。
鴨川で手土産に迷ったら、高梨商店さんのおかきで間違いなし！お子様から年配の方までお喜びいただけます。
店舗情報
【高梨商店 本店】
所在地：千葉県 鴨川市 前原3-3
営業時間 9:00～19:00 定休日：日曜日
【高梨商店 横渚店】
所在地：千葉県 鴨川市 横渚1653
営業時間 9:00～18:00 定休日：元日
所在地：千葉県 鴨川市 前原3-3
営業時間 9:00～19:00 定休日：日曜日
【高梨商店 横渚店】
所在地：千葉県 鴨川市 横渚1653
営業時間 9:00～18:00 定休日：元日
千葉県 鴨川市 自治体ブログ
鴨川市の自治体ブログにて高梨商店さんを取材させていただきました。
こだわりのおかき作りの裏側。是非ご一読下さい(*╹▽╹*)
高梨商店さんがおすすめする鴨川市の返礼品
特に鶏もつ煮は唯一無二、鴨川のソウルフードです。ここでしか食べられません！
うちの娘の大好物、一度試してください！
高梨商店のおかき
高梨商店の”訳あり”おかき
-
【訳あり】無添加・手焼き『われおかき 久助』18袋セット [0020-0063]
令和４年で創業50年を迎えたおかき専門店「高梨商店」\\n地元で永年愛され続けてきた手焼きおかきから『訳ありおかき 久助』をたっぷり18袋でお届けします。\\n\\n契約農家が栽培する、鴨川のブランド米「長狭米～ひめのもち～」を100％使用したこだわりの原料。\\n石うすで餅をつき、天日干しによる生地づくりは創業当時から変わっていません。\\n手焼きで焼き上げたおかきは、外はサクッと香ばしく中は餅の甘みが広がります。\\n羅臼昆布と厚削り鰹節を煮だした、無添加の特製出汁醤油が素材の旨味を引き立てる昔ながらのおかきです。\\n\\n※おかきの種類は「おまかせ」「甘いおかきのみ」「甘いおかきなし」「辛いおかきなし」から選べます。
容量：訳ありおかき：18袋（１袋あたり90g～100g）\\n※おかきの種類は「おまかせ」「甘いおかきのみ」「甘いおかきなし」「辛いおかきなし」から選べます。\\n（甘いおかき・・・お砂糖・ざらめ／辛いおかき・・・唐辛子）\\n\\n《原材料》もち米、醤油、砂糖、味醂、酒\\n《製品により使用》のり、ざらめ、唐辛子、塩、よもぎ、胡椒、黒糖
申込：通年申し込み可能
配送：入金確認後、１～３週間程度 〇簡易包装でのお届けとなります。 〇お申込み多数の際には、発送が遅れる場合がございます。ご了承ください。
アレルギー表示：小麦,大豆,ごま
【訳あり】無添加・手焼き『われおかき 久助』９袋セット [0010-0125]
令和４年で創業50年を迎えたおかき専門店「高梨商店」\\n地元で永年愛され続けてきた手焼きおかきから『訳ありおかき 久助』９袋セットをお届けします。\\n\\n契約農家が栽培する、鴨川のブランド米「長狭米～ひめのもち～」を100％使用したこだわりの原料。\\n石うすで餅をつき、天日干しによる生地づくりは創業当時から変わっていません。\\n手焼きで焼き上げたおかきは、外はサクッと香ばしく中は餅の甘みが広がります。\\n羅臼昆布と厚削り鰹節を煮だした、無添加の特製出汁醤油が素材の旨味を引き立てる昔ながらのおかきです。\\n\\n※おかきの種類は「おまかせ」「甘いおかきのみ」「甘いおかきなし」「辛いおかきなし」「辛いなし・甘いなし」から選べます。
容量：訳ありおかき：９袋（１袋あたり90g～100g）\\n※おかきの種類は「おまかせ」「甘いおかきのみ」「甘いおかきなし」「辛いおかきなし」「辛いなし・甘いなし」から選べます。\\n（甘いおかき・・・お砂糖・ざらめ／辛いおかき・・・唐辛子）\\n\\n《原材料》もち米、醤油、砂糖、味醂、酒\\n《製品により使用》のり、ざらめ、唐辛子、塩、よもぎ、胡椒、黒糖
申込：通年申し込み可能
配送：入金確認後、１～３週間程度 〇簡易包装でのお届けとなります。 〇お申込み多数の際には、発送が遅れる場合がございます。ご了承ください。
アレルギー表示：小麦,大豆,ごま
高梨商店の”訳あり”おかきの定期便
-
【訳あり定期便】無添加・手焼き『われおかき 久助』９袋 × 12カ月 [0120...
令和４年で創業50年を迎えたおかき専門店「高梨商店」\\n地元で永年愛され続けてきた手焼きおかきから『訳ありおかき 久助』９袋セットを12回の定期便でお届けします。\\n\\n契約農家が栽培する、鴨川のブランド米「長狭米～ひめのもち～」を100％使用したこだわりの原料。\\n石うすで餅をつき、天日干しによる生地づくりは創業当時から変わっていません。\\n手焼きで焼き上げたおかきは、外はサクッと香ばしく中は餅の甘みが広がります。\\n羅臼昆布と厚削り鰹節を煮だした、無添加の特製出汁醤油が素材の旨味を引き立てる昔ながらのおかきです。\\n\\n無添加、手焼きの全国でも希少なおかきを存分に味わってください。
容量：訳ありおかき：９袋（１袋あたり90g～100g）×12回\\n〇おかきの種類はおまかせとなります。\\n\\n《原材料》もち米、醤油、砂糖、味醂、酒\\n《製品により使用》のり、ざらめ、唐辛子、塩、よもぎ、胡椒、黒糖
申込：通年可能
配送：入金確認後の翌月月初よりお届けします。 〇簡易包装でのお届けとなります。 〇お申込み多数の際には、発送が遅れる場合がございます。ご了承ください。
アレルギー表示：小麦,大豆,ごま
【訳あり定期便】無添加・手焼き『われおかき 久助』９袋 選べる３回《毎...
令和４年で創業50年を迎えたおかき専門店「高梨商店」\\n地元で永年愛され続けてきた手焼きおかきから『訳ありおかき 久助』９袋セットを選べる３回の定期便でお届けします。\\n\\n契約農家が栽培する、鴨川のブランド米「長狭米～ひめのもち～」を100％使用したこだわりの原料。\\n石うすで餅をつき、天日干しによる生地づくりは創業当時から変わっていません。\\n手焼きで焼き上げたおかきは、外はサクッと香ばしく中は餅の甘みが広がります。\\n羅臼昆布と厚削り鰹節を煮だした、無添加の特製出汁醤油が素材の旨味を引き立てる昔ながらのおかきです。\\n\\n定期便の発送間隔は「隔月発送」「毎月発送」からお選びいただけます。\\n無添加、手焼きの全国でも希少なおかきを存分に味わってください。
容量：訳ありおかき：９袋（１袋あたり90g～100g）×３回\\n〇発送間隔は「隔月発送」「毎月発送」からお選びいただけます。\\n〇おかきの種類はおまかせとなります。\\n\\n《原材料》もち米、醤油、砂糖、味醂、酒\\n《製品により使用》のり、ざらめ、唐辛子、塩、よもぎ、胡椒、黒糖
申込：通年可能
配送：入金確認後の翌月月初よりお届けします。 《隔月発送》・・・２カ月毎にお届け 《毎月発送》・・・１カ月毎にお届け 〇簡易包装でのお届けとなります。 〇お申込み多数の際には、発送が遅れる場合がございます。ご了承ください。
アレルギー表示：小麦,大豆,ごま
【訳あり定期便】無添加・手焼き『われおかき 久助』９袋 選べる６回《毎...
令和４年で創業50年を迎えたおかき専門店「高梨商店」\\n地元で永年愛され続けてきた手焼きおかきから『訳ありおかき 久助』９袋セットを選べる６回の定期便でお届けします。\\n\\n契約農家が栽培する、鴨川のブランド米「長狭米～ひめのもち～」を100％使用したこだわりの原料。\\n石うすで餅をつき、天日干しによる生地づくりは創業当時から変わっていません。\\n手焼きで焼き上げたおかきは、外はサクッと香ばしく中は餅の甘みが広がります。\\n羅臼昆布と厚削り鰹節を煮だした、無添加の特製出汁醤油が素材の旨味を引き立てる昔ながらのおかきです。\\n\\n定期便の発送間隔は「隔月発送」「毎月発送」からお選びいただけます。\\n無添加、手焼きの全国でも希少なおかきを存分に味わってください。
容量：訳ありおかき：９袋（１袋あたり90g～100g）×６回\\n〇発送間隔は「隔月発送」「毎月発送」からお選びいただけます。\\n〇おかきの種類はおまかせとなります。\\n\\n《原材料》もち米、醤油、砂糖、味醂、酒\\n《製品により使用》のり、ざらめ、唐辛子、塩、よもぎ、胡椒、黒糖
申込：通年可能
配送：入金確認後の翌月月初よりお届けします。 《隔月発送》・・・２カ月毎にお届け 《毎月発送》・・・１カ月毎にお届け 〇簡易包装でのお届けとなります。 〇お申込み多数の際には、発送が遅れる場合がございます。ご了承ください。
アレルギー表示：小麦,大豆,ごま
ご贈答用おかき
-
【お年賀ギフト】無添加・手焼き おかき お年賀ギフト５箱 [0020-0044]
全国でも希少な無添加・手焼きおかき。\\nお子様からご年配の方まで、どなたにも喜んでいただける高梨商店のおかきを、お年賀用詰合せ５箱セットでお届けします。\\n\\n鴨川産のもち米や鰹節など、地の食材を使い無添加にこだわって焼き上げました。\\n噛むほどに米のおいしさや味わいが広がり、いつまでもおいしさが続くのが特徴です。\\n機械では作ることのできない、特別な手焼きおかきとしてご贈答用にも人気を集めています。\\n\\n◆のし対応承ります◆\\nのしは「内祝」「快気祝い」「お中元」「お歳暮」の４種類となります。\\nのしの種類とお名前を「備考」欄にご記入ください。
容量：「高梨商店」おかき詰合せ小サイズ（8袋程度）×５箱\\n〇のし、紙袋付き\\n〇おかきの種類はおまかせとなります。
申込：2024年1月10日（水）までお申込み可能
配送：日時指定のない場合は、次の期間に順次発送いたします。 令和5年12月下旬～令和6年1月15日まで
アレルギー表示：小麦,大豆,ごま
【お歳暮ギフト】無添加・手焼き おかき お歳暮ギフト５箱 [0050-0064]
全国でも希少な無添加・手焼きおかき。\\nお子様からご年配の方まで、どなたにも喜んでいただける高梨商店のおかきを、お歳暮用詰合せ５箱セットでお届けします。\\n\\n鴨川産のもち米や鰹節など、地の食材を使い無添加にこだわって焼き上げました。\\n噛むほどに米のおいしさや味わいが広がり、いつまでもおいしさが続くのが特徴です。\\n機械では作ることのできない、特別な手焼きおかきとしてご贈答用にも人気を集めています。\\n\\n◆のし対応承ります◆\\nのしは「内祝」「快気祝い」「お中元」「お歳暮」の４種類となります。\\nのしの種類とお名前を「備考」欄にご記入ください。
容量：「高梨商店」おかき詰合せ中サイズ（22袋程度）×５箱\\n〇お歳暮のし、紙袋付き\\n〇おかきの種類はおまかせとなります。
申込：2023年12月24日(日）まで
配送：日時指定のない場合は、次の期間に順次発送いたします。 令和５年12月初旬～12月30日まで
アレルギー表示：小麦,大豆,ごま
【無添加・手焼き】高梨商店の『おかき詰め合わせ』中箱 約22袋入り [001...
令和４年で創業50年を迎えたおかき専門店「高梨商店」\\n地元で永年愛され続けてきた手焼きおかきから『おかき詰合せ』中箱をお届けします。\\n\\n契約農家が栽培する、鴨川のブランド米「長狭米～ひめのもち～」を100％使用したこだわりの原料。\\n石うすで餅をつき、天日干しによる生地づくりは創業当時から変わっていません。\\n手焼きで焼き上げたおかきは、外はサクッと香ばしく中は餅の甘みが広がります。\\n羅臼昆布と厚削り鰹節を煮だした、無添加の特製出汁醤油が素材の旨味を引き立てる昔ながらのおかきです。\\n\\n今では希少な『手焼きおかき』は、特別なおかきとして、ご贈答用に多くの方からご用命頂いております。\\n季節限定品などを含む、約22袋を詰め合わせた中箱１箱をお届けします。\\n\\n◆のし対応承ります◆\\nのしは「内祝」「快気祝い」「お中元」「お歳暮」の４種類となります。\\nのしの種類とお名前を「備考」欄にご記入ください。
容量：手焼きおかき詰め合わせ 中箱（約22袋入り)×１箱\\n〇おかきの種類はおまかせとなります
申込：通年可能
配送：決済完了後２～３週間で発送（配送日時をご指定いただけます。）
アレルギー表示：小麦,大豆,ごま
【無添加・手焼き】高梨商店の『おかき詰め合わせ』大箱 約45袋入り [00...
令和４年で創業50年を迎えたおかき専門店「高梨商店」\\n地元で永年愛され続けてきた手焼きおかきから『おかき詰合せ』大箱をお届けします。\\n\\n契約農家が栽培する、鴨川のブランド米「長狭米～ひめのもち～」を100％使用したこだわりの原料。\\n石うすで餅をつき、天日干しによる生地づくりは創業当時から変わっていません。\\n手焼きで焼き上げたおかきは、外はサクッと香ばしく中は餅の甘みが広がります。\\n羅臼昆布と厚削り鰹節を煮だした、無添加の特製出汁醤油が素材の旨味を引き立てる昔ながらのおかきです。\\n\\n今では希少な『手焼きおかき』は、特別なおかきとして、ご贈答用に多くの方からご用命頂いております。\\n季節限定品などを含む、約45袋を詰め合わせた大箱１箱をお届けします。\\n\\n◆のし対応承ります◆\\nのしは「内祝」「快気祝い」「お中元」「お歳暮」の４種類となります。\\nのしの種類とお名前を「備考」欄にご記入ください。
容量：手焼きおかき詰め合わせ 大サイズ(45袋程度)×1箱\\n〇おかきの種類はおまかせとなります
申込：通年可能
配送：決済完了後２～３週間で発送（配送日時をご指定いただけます。）
アレルギー表示：小麦,大豆,ごま
【無添加・手焼き】高梨商店の『おかき詰め合わせ』３箱セット [0050-0054]
令和４年で創業50年を迎えたおかき専門店「高梨商店」\\n地元で永年愛され続けてきた手焼きおかきから『おかき詰合せ』３箱をお届けします。\\n\\n契約農家が栽培する、鴨川のブランド米「長狭米～ひめのもち～」を100％使用したこだわりの原料。\\n石うすで餅をつき、天日干しによる生地づくりは創業当時から変わっていません。\\n手焼きで焼き上げたおかきは、外はサクッと香ばしく中は餅の甘みが広がります。\\n羅臼昆布と厚削り鰹節を煮だした、無添加の特製出汁醤油が素材の旨味を引き立てる昔ながらのおかきです。\\n\\n今では希少な『手焼きおかき』は、特別なおかきとして、ご贈答用に多くの方からご用命頂いております。\\n季節限定品などを含む、約45袋を詰め合わせた大サイズ2箱、約22袋を詰合せた中サイズ1箱をお届けします。\\n\\n◆のし対応承ります◆\\nのしは「内祝」「快気祝い」「お中元」「お歳暮」の４種類となります。\\nのしの種類とお名前を「備考」欄にご記入ください。
容量：手焼きおかき詰め合わせ 大サイズ(45袋程度)×2箱\\n手焼きおかき詰め合わせ 中サイズ(22袋程度)×1箱\\n〇おかきの種類はおまかせとなります
申込：通年可能
配送：決済完了後２～３週間で発送（配送日時をご指定いただけます。）
アレルギー表示：小麦,大豆,ごま
【無添加・手焼き】高梨商店のイチオシ！小粒あられ『小枝』７袋 [0010-0...
令和４年で創業50年を迎えたおかき専門店「高梨商店」\\n地元で永年愛され続けてきた手焼きおかきから、一番人気の『小枝』をお届けします。\\n『小枝』は、お醤油の味ともち米がバランスよく味わえる小粒あられ。小気味の良い食感とおいしさで、食べはじめたら手が止まらなくこと間違いなしの逸品です。\\n\\n契約農家が栽培する、鴨川のブランド米「長狭米～ひめのもち～」を100％使用したこだわりの原料。\\n石うすで餅をつき、天日干しによる生地づくりは創業当時から変わっていません。\\n手焼きで焼き上げたおかきは、外はサクッと香ばしく中は餅の甘みが広がります。\\n羅臼昆布と厚削り鰹節を煮だした、無添加の特製出汁醤油が素材の旨味を引き立てる昔ながらのおかきです。\\n\\n今では希少な『手焼きおかき』は、特別なおかきとして、ご贈答用に多くの方からご用命頂いております。\\n\\n◆のし対応承ります◆\\nのしは「内祝」「快気祝い」「お中元」「お歳暮」の４種類となります。\\nのしの種類とお名前を「備考」欄にご記入ください。
容量：小粒あられ「小枝」：76g×８袋
申込：通年可能
配送：決済完了後２週間以内に発送（配送日のご指定が可能です。）
アレルギー表示：小麦,大豆,ごま
