【極味のひもの】特製！みりん干し詰合せ ４種12枚 [0011-0011]
ひものの製造直売「極味のひもの 魚水」より、『極味のひもの～特製！みりん干し詰合せ～』をお届けします。 厳選した魚を一枚一枚丁寧に開き、特製のみりんダレに漬け込み、房総の暖かな日差しで天日干ししたみりん干し。 一枚ずつ密着パックし急速冷凍しているため、干したての風味そのままに、ご自宅へお届けいたします。 長期保存が可能な密着パックは、冷凍で３カ月の保存が可能。冷凍庫での匂い移りの心配もありません。 食べたい時に食べたい分だけ解凍して、手軽にお楽しみいただけます。 定番の「さんまみりん」と「いわしみりん」は、頭と中骨を取り除いていますので、丸ごとお召し上がりいただけます。 「さばみりん」は、半身の切り身。脂の乗りがよく、食べ応えがある身で、白いご飯と相性抜群です。 珍しい「あじみりん」は、頭付きのあじの開きをそのままみりん干しに仕上げています。 醤油・みりん・砂糖・ごま・塩を使用した特製ダレの味付けは、お酒のお供にも、ご飯のお供にもピッタリのお品です。 食欲をそそる香ばしい香りと、豊かなゴマの風味はを是非ご賞味下さい。
?お届け内容
【いわしみりん】３枚
原料：国産／中羽鰯
原材料：・いわし・醤油・砂糖・味醂・ごま・食塩
【さんまみりん】３枚
原料：国産／さんま
原材料：さんま・醤油・砂糖・味醂・ごま・食塩
【さばみりん】３枚
原料：国産／まさば
原材料：さば・水あめ・砂糖・醤油・味醂・ごま・唐辛子
【あじみりん】３枚
原料：国産／まあじ
原材料：あじ・醤油・砂糖・味醂・ごま・食塩
厳選素材とこだわり製法
魚の脂の乗りは潮の流れや海水温の関係で、漁獲される場所や時期によって大きく異なります。
極味のひものは厳選した原料を各地から取り寄せ、房総の温暖な気候を活かし美味しい干物へと加工しています。
◆こだわりの手開き
◆こだわりの塩加減
◆こだわりの天日干し
天日干ししたひものは、乾燥させてできた膜が水分の蒸発を防ぎ、水分を閉じ込めます。そのため、身の表面は締まったおいしさ、中はふんわりとした食感が味わえます。
◆こだわりの冷凍保存
極味のひものは、干物を密着パックに加工し急速冷凍することで、臭いもれも酸化を防ぎます。このこだわりの密着パックにより、ご家庭でも干したての風味そのままにお召し上がりいただけます。
極味のひもの魚水直伝！おいしいお召し上がり方。
▼Point.１ ひもののフィルムは解凍する前に剥がす。
密着フィルムはひものを解凍する前に剥がしてください。
解凍後に剥がすと、魚の身がフィルムに付いてしまう場合があります。
▼Point.２ 魚焼きグリルや、焼き網は熱しておく。
網を空焼きしておくと、網に残っている酸化した脂が燃え落ち、嫌な臭いが付かなくなります。
また、網を熱しておくことで、魚の身や皮が網に付きにくく、綺麗に焼くことができます。
▼Point.３ 身の厚い魚は『完全解凍』で。小さい魚は『冷凍』のまま焼く。
芯が焼けずに残ってしまう場合があります。身の厚い魚は、冷蔵庫等で完全解凍してください。
小さい魚は、冷凍のまま焼いていただくと、うまみ成分が流出せず美味しく焼けます。
▼Pont.４ 海の魚は「身」から焼く
「海は身から川は皮から」というように、脂の乗った海の魚は身から焼いて下さい。
余分な水分や脂肪分を落としながら焼くことができるので、美味しく焼きあがります。
▼Point.５ 火加減は弱火～中火でじっくりと。
焼き時間は「身」が６割：「皮」４割くらいを目安に焼いて下さい。
遠火で焼くとさらに美味しく焼ける為、焼き網を２枚重ねて強火で焼くのもおススメです！
『極味のひもの 魚水（うおすい）』をご紹介！
鴨川市の城崎海岸前。黄色い看板がひときわ目を引くひもの屋さんが「極味のひもの 魚水」です。
ひものの製造卸直売のほかにも、お食事処を併設しています。自慢の商品はひものだけではありません！浜ゆであわび・煮とこぶし・塩辛とここでしか手に入らない絶品珍味が取り揃えられています。
店舗概要
脂が乗った特大とろあじ・とろさばの干物を筆頭に、海鮮丼や絶品海の幸をリーズナブルな格安でお楽しみいただけます。
お食事処は朝8：30から営業しているので朝食や、釣行・波乗り前の腹ごしらえにぴったり！
鴨川へお越しの際にはぜひお立ち寄りください。
まぐろづけ丼 700円（税別） とろさば定食 900 円（税別） 他多数
【所在地】千葉県鴨川市天津3282-1
【営業時間】8:00～17:00 お食事：8:30～16:30
【定休日】毎週水曜日
極味のひもの 魚水 の返礼品
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【極味のひもの】こだわりの国産ひもの詰合せ ５種１３枚 [0015-0025]
ひものの製造直売「極味のひもの 魚水」より、『極味のひもの～こだわり国産ひもの詰合せ～』をお届けします。\\n\\n国内で水揚げされた魚を厳選し、一枚一枚丁寧に開き、うす塩で仕上げた『こだわりの国産ひもの詰合せ』\\n房総の暖かな日差しで天日干ししたひものを、密着パックし急速冷凍しているため、干したての風味そのままにお召し上がりいただけます。\\n\\n長期保存が可能な密着パックは、冷凍で３カ月の保存が可能。冷凍庫での匂い移りの心配もありません。\\n一枚一枚個別にパックしています。食べたい時に食べたい分だけ解凍してお召し上がりください。\\n\\n千葉県産のさば・いわし、長崎産のあじ・かます、熊本産のとび魚と、食べ応え十分なバラエティに富んだ５種１３枚。\\n極味のひもの魚水が自信を持ってお勧めするこだわりの国産ひものを是非ご賞味ください。
容量：房州さばひもの×２枚\\n近海あじひもの×３枚\\nカマスひもの×３枚\\nとび魚ひもの×２枚\\nイワシみりん干し×３枚
申込：通年申し込み可能
配送：入金確認後、２週間以内に発送（配送日時指定がご利用可能です。）
アレルギー表示：小麦,さば,大豆,ごま
【極味のひもの】特製！みりん干し詰合せ ４種12枚 [0011-0011]
ひものの製造直売「極味のひもの 魚水」より、『極味のひもの～特製！みりん干し詰合せ～』をお届けします。\\n\\n厳選した魚を一枚一枚丁寧に開き、特製のみりんダレに漬け込み、房総の暖かな日差しで天日干ししたみりん干し。\\n一枚ずつ密着パックし急速冷凍しているため、干したての風味そのままに、ご自宅へお届けいたします。\\n\\n長期保存が可能な密着パックは、冷凍で３カ月の保存が可能。冷凍庫での匂い移りの心配もありません。\\n食べたい時に食べたい分だけ解凍して、手軽にお楽しみいただけます。\\n\\n定番の「さんまみりん」と「いわしみりん」は、頭と中骨を取り除いていますので、丸ごとお召し上がりいただけます。\\n「さばみりん」は、半身の切り身。脂の乗りがよく、食べ応えがある身で、白いご飯と相性抜群です。\\n珍しい「あじみりん」は、頭付きのあじの開きをそのままみりん干しに仕上げています。\\n\\n醤油・みりん・砂糖・ごま・塩を使用した特製ダレの味付けは、お酒のお供にも、ご飯のお供にもピッタリのお品です。\\n食欲をそそる香ばしい香りと、豊かなゴマの風味はを是非ご賞味下さい。
容量：〇あじみりん×３枚\\n〇さんまみりん×３枚\\n〇いわしみりん×３枚\\n〇さばみりん×３枚
申込：通年申し込み可能
配送：入金確認後、２週間以内に発送（配送日時指定がご利用可能です。）
アレルギー表示：小麦,さば,大豆,ごま
【極味のひもの】特選！人気ひもの詰合せ 大ぶり３種＋いか一夜干し２枚 ...
ひものの製造直売「極味のひもの 魚水」より、『極味のひもの～特選！人気ひもの詰合せ～』をお届けします。\\n\\n厳選した魚を、一枚一枚丁寧に開き、うす塩で仕上げた『特選！人気ひもの詰合せ』\\n房総の暖かな日差しで天日干しした干物を、密着パックし急速冷凍しているため、干したての風味そのままにお召し上がりいただけます。\\n\\n長期保存が可能な密着パックは、冷凍で３カ月の保存が可能。冷凍庫での匂い移りの心配もありません。\\n一枚一枚個別にパックしています。食べたい時に食べたい分だけ解凍してお召し上がりください。\\n\\nリーズナブルな海鮮丼で好評の「極味のひもの 魚水」のお食事処で人気No.1の『とろさば』、No.2の『とろあじ』は抜群の脂の乗り。\\n淡泊な味わいで、おみやげ物として人気の『金目鯛』。近年の不漁による価格高騰で希少品となった『いか一夜干し』\\n\\n食べ応えたっぷりの大ぶりひもの３枚＋いか一夜干し２枚。人気の４種５枚をお楽しみください。
容量：とろさばひもの×１枚\\nとろあじひもの×１枚\\n金目鯛ひもの×１枚\\nいか一夜干し×２枚
申込：通年申し込み可能
配送：入金確認後、２週間以内に発送（配送日時指定がご利用可能です。）
アレルギー表示：さば
【極味のひもの】脂の乗った『とろさば』『とろあじ』のひもの 各３枚 [0...
極味のひもの 魚水のお食事処で大人気の『とろさば』『とろあじ』のひものを、各３枚セットでお届けします。\\n\\n脂がのって身の締まったとろさば・とろあじは、一枚一枚丁寧に開き、房総の天日にて干し上げました。\\n焼き上げれば食欲をそそる香ばしい香りと、滴り落ちるほどの脂の旨味。ふっくらとした身は、思わずご飯が進んでしまう一品に。\\n\\n干したての風味そのままに密着パックしておりますので、ご家庭で長期保存も可能です。冷凍庫での匂い移りの心配もありません。\\n食べ応え十分の大人気ひものを是非お試しください！
容量：とろあじ干物：３枚\\nとろさば干物：３枚
申込：通年申し込み可能
配送：入金確認後２週間以内に発送（日時指定が可能です。）
アレルギー表示：さば
【極味の定期便】こだわりの国産ひもの詰合せ ５種１３枚 × 選べる３カ月...
ひものの製造直売「極味のひもの 魚水」より、『極味のひもの～こだわり国産ひもの詰合せ～』をお届けします。\\n\\n国内で水揚げされた魚を厳選し、一枚一枚丁寧に開き、うす塩で仕上げた『こだわりの国産ひもの詰合せ』\\n房総の暖かな日差しで天日干ししたひものを、密着パックし急速冷凍しているため、干したての風味そのままにお召し上がりいただけます。\\n\\n長期保存が可能な密着パックは、冷凍で３カ月の保存が可能。冷凍庫での匂い移りの心配もありません。\\n一枚一枚個別にパックしています。食べたい時に食べたい分だけ解凍してお召し上がりください。\\n\\n千葉県産のさば・いわし、長崎産のあじ・かます、熊本産のとび魚と、食べ応え十分なバラエティに富んだ５種１３枚を３回。\\n極味のひもの魚水が自信を持ってお勧めするこだわりの国産ひものを是非ご賞味ください。
容量：《５種１３枚を３回にわたってお届け》\\n・房州さばひもの×２枚\\n・近海あじひもの×３枚\\n・カマスひもの×３枚\\n・とび魚ひもの×２枚\\n・イワシみりん干し×３枚
申込：通年可能
配送：入金確認後、翌月月初より３回発送（隔月・毎月よりお選びください） ※発送を開始する月にご希望がございましたら、備考欄へご記入ください。（例：7月から発送を希望）
アレルギー表示：小麦,さば,大豆,ごま
【極味の定期便】こだわりの国産ひもの詰合せ ５種１３枚 × 選べる５カ月...
ひものの製造直売「極味のひもの 魚水」より、『極味のひもの～こだわり国産ひもの詰合せ～』をお届けします。\\n\\n国内で水揚げされた魚を厳選し、一枚一枚丁寧に開き、うす塩で仕上げた『こだわりの国産ひもの詰合せ』\\n房総の暖かな日差しで天日干ししたひものを、密着パックし急速冷凍しているため、干したての風味そのままにお召し上がりいただけます。\\n\\n長期保存が可能な密着パックは、冷凍で３カ月の保存が可能。冷凍庫での匂い移りの心配もありません。\\n一枚一枚個別にパックしています。食べたい時に食べたい分だけ解凍してお召し上がりください。\\n\\n千葉県産のさば・いわし、長崎産のあじ・かます、熊本産のとび魚と、食べ応え十分なバラエティに富んだ５種１３枚を５回。\\n極味のひもの魚水が自信を持ってお勧めするこだわりの国産ひものを是非ご賞味ください。
容量：《５種１３枚を５回にわたってお届け》\\n・房州さばひもの×２枚\\n・近海あじひもの×３枚\\n・カマスひもの×３枚\\n・とび魚ひもの×２枚\\n・イワシみりん干し×３枚
申込：通年可能
配送：入金確認後、翌月月初より５回発送（隔月・毎月よりお選びください） ※発送を開始する月にご希望がございましたら、備考欄へご記入ください。（例：7月から発送を希望）
アレルギー表示：小麦,さば,大豆,ごま
【極味の定期便】特製！みりん干し詰合せ ４種12枚 × 選べる３カ月 [0033...
ひものの製造直売「極味のひもの 魚水」より、『極味のひもの～特製！みりん干し詰合せ～』を３回にわたってお届けします。\\n\\n厳選した魚を一枚一枚丁寧に開き、特製のみりんダレに漬け込み、房総の暖かな日差しで天日干ししたみりん干し。\\n一枚ずつ密着パックし急速冷凍しているため、干したての風味そのままに、ご自宅へお届けいたします。\\n\\n長期保存が可能な密着パックは、冷凍で３カ月の保存が可能。冷凍庫での匂い移りの心配もありません。\\n食べたい時に食べたい分だけ解凍して、手軽にお楽しみいただけます。\\n\\n定番の「さんまみりん」と「いわしみりん」は、頭と中骨を取り除いていますので、丸ごとお召し上がりいただけます。\\n「さばみりん」は、半身の切り身。脂の乗りがよく、食べ応えがある身で、白いご飯と相性抜群です。\\n珍しい「あじみりん」は、頭付きのあじの開きをそのままみりん干しに仕上げています。\\n\\n醤油・みりん・砂糖・ごま・塩を使用した特製ダレの味付けは、お酒のお供にも、ご飯のお供にもピッタリのお品です。\\n食欲をそそる香ばしい香りと、豊かなゴマの風味はを是非ご賞味下さい。
容量：《４種12枚を３回にわたってお届け》\\n〇あじみりん×３枚\\n〇さんまみりん×３枚\\n〇いわしみりん×３枚\\n〇さばみりん×３枚
申込：通年申し込み可能
配送：入金確認後、翌月月初より３回発送（隔月・毎月よりお選びください） ※発送を開始する月にご希望がございましたら、備考欄へご記入ください。（例：7月から発送を希望）
アレルギー表示：小麦,さば,大豆,ごま
【極味の定期便】特選！人気ひもの詰合せ 大ぶり３種＋いか一夜干し２枚 ×...
ひものの製造直売「極味のひもの 魚水」より、『極味のひもの～特選！人気ひもの詰合せ～』をお届けします。\\n\\n厳選した魚を、一枚一枚丁寧に開き、うす塩で仕上げた『特選！人気ひもの詰合せ』\\n房総の暖かな日差しで天日干しした干物を、密着パックし急速冷凍しているため、干したての風味そのままにお召し上がりいただけます。\\n\\n長期保存が可能な密着パックは、冷凍で３カ月の保存が可能。冷凍庫での匂い移りの心配もありません。\\n一枚一枚個別にパックしています。食べたい時に食べたい分だけ解凍してお召し上がりください。\\n\\nリーズナブルな海鮮丼で好評の「極味のひもの 魚水」のお食事処で人気No.1の『とろさば』、No.2の『とろあじ』は抜群の脂の乗り。\\n淡泊な味わいで、おみやげ物として人気の『金目鯛』。近年の不漁による価格高騰で希少品となった『いか一夜干し』\\n\\n食べ応えたっぷりの大ぶりひもの３枚＋いか一夜干し２枚。人気の４種５枚を３回にわたってお届けいたします。
容量：《４種５枚を３回にわたってお届け》\\n・とろさばひもの×１枚\\n・とろあじひもの×１枚\\n・金目鯛ひもの×１枚\\n・いか一夜干し×２枚
申込：通年可能
配送：入金確認後、翌月月初より３回発送（隔月・毎月よりお選びください） ※発送を開始する月にご希望がございましたら、備考欄へご記入ください。（例：7月から発送を希望）
アレルギー表示：さば
【極味の定期便】特選！人気ひもの詰合せ 大ぶり３種＋いか一夜干し２枚 ×...
ひものの製造直売「極味のひもの 魚水」より、『極味のひもの～特選！人気ひもの詰合せ～』をお届けします。\\n\\n厳選した魚を、一枚一枚丁寧に開き、うす塩で仕上げた『特選！人気ひもの詰合せ』\\n房総の暖かな日差しで天日干しした干物を、密着パックし急速冷凍しているため、干したての風味そのままにお召し上がりいただけます。\\n\\n長期保存が可能な密着パックは、冷凍で３カ月の保存が可能。冷凍庫での匂い移りの心配もありません。\\n一枚一枚個別にパックしています。食べたい時に食べたい分だけ解凍してお召し上がりください。\\n\\nリーズナブルな海鮮丼で好評の「極味のひもの 魚水」のお食事処で人気No.1の『とろさば』、No.2の『とろあじ』は抜群の脂の乗り。\\n淡泊な味わいで、おみやげ物として人気の『金目鯛』。近年の不漁による価格高騰で希少品となった『いか一夜干し』\\n\\n食べ応えたっぷりの大ぶりひもの３枚＋いか一夜干し２枚。人気の４種５枚を５回にわたってお届けいたします。
容量：《４種５枚を５回にわたってお届け》\\n・とろさばひもの×１枚\\n・とろあじひもの×１枚\\n・金目鯛ひもの×１枚\\n・いか一夜干し×２枚
申込：通年可能
配送：入金確認後、翌月月初より５回発送（隔月・毎月よりお選びください） ※発送を開始する月にご希望がございましたら、備考欄へご記入ください。（例：7月から発送を希望）
アレルギー表示：さば
【極味の定期便】脂の乗った『とろさば』『とろあじ』のひもの 各３枚 × ...
極味のひもの 魚水のお食事処で大人気の『とろさば』『とろあじ』のひものを、各３枚セットの選べる定期便。\\n\\n脂がのって身の締まったとろさば・とろあじは、一枚一枚丁寧に開き、房総の天日にて干し上げました。\\n焼き上げれば食欲をそそる香ばしい香りと、滴り落ちるほどの脂の旨味。ふっくらとした身は、思わずご飯が進んでしまう一品に。\\n\\n干したての風味そのままに密着パックしておりますので、ご家庭で長期保存も可能です。冷凍庫での匂い移りの心配もありません。\\n食べ応え十分の大人気ひものを是非お試しください！\\n\\n冷蔵庫と相談しながら選べる10回発送。隔月または毎月１セットを10回にわたってお届けします。
容量：とろあじの干物：３枚\\nとろさばの干物：３枚\\n６枚セットを10回にわたってお届けします。
申込：通年可能
配送：入金確認後、翌月月初より10回発送。（隔月・毎月を選択してください。） ※発送を開始する月にご希望がございましたら、備考欄へご記入ください。（例：7月から発送を希望）
アレルギー表示：さば
【極味の定期便】脂の乗った『とろさば』『とろあじ』のひもの 各３枚 × ...
極味のひもの 魚水のお食事処で大人気の『とろさば』『とろあじ』のひものを、各３枚セットの選べる定期便。\\n\\n脂がのって身の締まったとろさば・とろあじは、一枚一枚丁寧に開き、房総の天日にて干し上げました。\\n焼き上げれば食欲をそそる香ばしい香りと、滴り落ちるほどの脂の旨味。ふっくらとした身は、思わずご飯が進んでしまう一品に。\\n\\n干したての風味そのままに密着パックしておりますので、ご家庭で長期保存も可能です。冷凍庫での匂い移りの心配もありません。\\n食べ応え十分の大人気ひものを是非お試しください！\\n\\n冷蔵庫と相談しながら選べる３回発送。隔月または毎月１セットを３回にわたってお届けします。
容量：とろあじの干物：３枚\\nとろさばの干物：３枚\\n６枚セットを３回にわたってお届けします。
申込：通年可能
配送：入金確認後、翌月月初より３回発送。（隔月・毎月を選択してください。） ※発送を開始する月にご希望がございましたら、備考欄へご記入ください。（例：7月から発送を希望）
アレルギー表示：さば
【極味の定期便】脂の乗った『とろさば』『とろあじ』のひもの 各３枚 × ...
極味のひもの 魚水のお食事処で大人気の『とろさば』『とろあじ』のひものを、各３枚セットの選べる定期便。\\n\\n脂がのって身の締まったとろさば・とろあじは、一枚一枚丁寧に開き、房総の天日にて干し上げました。\\n焼き上げれば食欲をそそる香ばしい香りと、滴り落ちるほどの脂の旨味。ふっくらとした身は、思わずご飯が進んでしまう一品に。\\n\\n干したての風味そのままに密着パックしておりますので、ご家庭で長期保存も可能です。冷凍庫での匂い移りの心配もありません。\\n食べ応え十分の大人気ひものを是非お試しください！\\n\\n冷蔵庫と相談しながら選べる５回発送。隔月または毎月１セットを５回にわたってお届けします。
容量：とろあじの干物：３枚\\nとろさばの干物：３枚\\n６枚セットを５回にわたってお届けします。
申込：通年可能
配送：入金確認後、翌月月初より５回発送。（隔月・毎月を選択してください。） ※発送を開始する月にご希望がございましたら、備考欄へご記入ください。（例：7月から発送を希望）
アレルギー表示：さば
