千葉県 君津市 (ちばけん   きみつし)

【令和5年産】【新品種】千葉・粒すけ(精米) 5kg 大つぶ 千葉県のブランド米 

【令和5年産】 全国有数の米どころで、東日本一の早場米(はやばまい)の産地、千葉県期待の「新米」です。 千葉県が13年もの開発期間を経て作った新品種で、大粒をイメージできて、「自分の子どものように愛着をもってもらいたい」という思いから、「粒すけ」という名前になりました。柔らかめながらも、しっかりとした粒立ちが特徴です。 今年でデビュー4年目を迎える「粒すけ」の新しいキャッチコピーは「極上の大粒体験。」です! 大粒でしっかりした粒立ち。一度食べたらやみつきになります! 使用割合 単一原料米

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容量
千葉・粒すけ 5㎏×1袋

【粒すけ】とは?

4000種類から選び抜かれたエリート

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千葉県が「味が良く」「栽培しやすい」品種を目指して、2005年から研究に取り組み、約4,000種類の候補の中から選び抜いたのが「粒すけ」です。

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大粒でご飯粒が白く、つやがあり、香りや味、さらに炊き上がりがよく、粘りに勝る品種です。

風に強い、農家を想った品種

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「粒すけ」は食味の良い「コシヒカリ」を母に、茎が短くて倒れにくく、大粒な特徴を持つ「佐(さ)系(けい)1181」(県オリジナル品種「ふさおとめ」の子ども)を父として、人工交配により育成されました。

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千葉県は、全国でも有数の米の産地です。しかし、県内の作付けの約6割を占める「コシヒカリ」は、近年多く発生している稲刈り時期の強風や長雨などで倒れやすく、収穫に手間がかかるなどの悩みがありました。

「栽培しやすくて、美味い」この二つを両立するには、長い時間と努力が必要でした。
農家を想い、やっと誕生した ちばの期待の星。是非ご賞味ください。

生産者の声

生産者の声

石川商店は千葉県君津市にあるお米屋です。お米のソムリエが厳選した、安心・安全でおいしいお米や雑穀米を販売しています。

国内で流通している雑穀の9割が輸入されているという現状の中、当店は創業から国内産100%を守り続けており、昨今の雑穀ブームよりもはるか昔から、日本人の食の原点である穀物を通じて「穀物本来の素朴なおいしさ」と「食の健康」をお届けしています。全国各地を歩いて見つけた、本当に信頼できる農家の方々(生産者)と一緒に、日々切磋琢磨しながら商品づくりに励んでいるからこそ、安心・安全かつ、高い栄養価とおいしさのバランスが自慢の最高品質の雑穀をご提供し続けることができています。また、より安心な雑穀をお届けするために石川商店の雑穀は、すべて1粒1粒、目視と手作業で選別しています。

当店の看板商品である「五穀米」は、日本で初めての雑穀ブレンド商品として、石川商店が生み出したもの。五穀米と謳っている商品はたまにスーパーやレストランでも見かけますが、五穀米という名前は当店の商標登録であり、内容はまったく別のものです。
本家・本元、石川商店の「本物の五穀米」を、ぜひ一度お召し上がりください。

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