千葉県 富里市 (ちばけん   とみさとし)

【数量限定】生落花生おおまさり 5kg TMM002

千葉の土地で育った生落花生(おおまさり)です。 おおまさりは一般的な落花生と比べて大きさが約2倍あります。 店頭で売られている落花生は乾燥させ煎ったものになりますが、おおまさりは収穫したての生のものを茹でて食べます。 食感はホクホクとしており食べごたえがあります この時期しか食べられないおおまさりをぜひご賞味ください。 注意点 ・生ものの為、お早めにお召し上がり下さい。 ・食べきれない場合は調理後、冷凍保存をして下さい ・収穫したてのものをそのままお届けする為、土がついております。開封時はご注意下さい。 調理方法 材料 ・おおまさり 500g(1袋) ・塩     約25g(水に対して2〜3%) ・水     1ℓ(落花生の高さくらいまで) ○普通の鍋 1.さやについた土を水洗いし落とす 2.おおまさり、塩、水を鍋に入れ中火にかける 3.沸騰したら弱火にし30〜40分ほど茹でる  ※水位が落花生よりも下がったら水を足す 5.お好みの硬さになるまで茹で加減を調整する  ※柔らかめが好きな方はさらに茹でてください 7.火を止め、味が薄いようであれば茹で汁に浸し、塩味を染み込ませる ○圧力鍋 1.さやについた土を水洗いし落とす 2.おおまさり、塩、水を鍋に入れ茹でる 3.圧力がかかったら、弱火で10分程度、茹で続け火を止める 4.フタが開けられるまで、放置する 5. 火を止め、味が薄いようであれば茹で汁に浸し、塩味を染み込ませる 備考 茹で方によってはさやの色が黒っぽくなることがありますが味には影響ありません 保存方法 冷蔵:2〜3日 冷凍:長期保存が可能ですがお早めにお召し上がり下さい 原産地:千葉県 【注意事項】 ※生ものの為、受け取り可能な日時をお教え下さい ※沖縄含む離島にはお届けできません。 ※画像はイメージです。 【関連キーワード】落花生 らっかせい 生落花生 おおまさり ほくほく 大粒 季節限定 ちば 千葉県産とみさと 富里 富里市

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5kg

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