このお礼の品を使った料理レシピは、南房総市白浜町のイタリアンレストラン「オドーリキッチン」のシェフ山口 真幸さんにご協力いただきました。

オドーリキッチンは、ふるさと納税電子感謝券のご利用は市内でもトップクラスの人気レストランです。
電子感謝券を利用して直接オドーリキッチンでお食事をされる方は、こちらのページをご覧ください。
※電子感謝券のご利用には、ふるさとチョイス会員登録と専用アプリが必要です。

伊勢えびのトマトクリームソーススパゲッティ

材料（１人分）
　ボイル伊勢海老冷凍　１尾
　パスタ（細目がおすすめ）
　白ワイン　30cc
　トマトソース　70g
　生クリーム　40cc
　エクストラバージンオイル　20cc
　パセリ　少々

伊勢えびのカチュッコ

イタリアのトスカーナ州リヴォルノという海沿いの街の郷土料理で、いわゆる「漁師飯」です。

材料（２人分）
　ボイル伊勢海老冷凍　１尾
　イカ　１/２（スルメイカがおすすめ）
　あさり　６粒
　ムール貝　５枚
　白身魚（この日はカサゴを使用しましたが、メバル、ハタ、タラなどの白身の切り身でも調理できます）
　エクストラバージンオイル　20cc
　ニンニク　1/3かけ
　白ワイン　50cc
　ローリエ　１枚
　ハーブ（このレシピではフェンネルを使用しています）
　パセリ　少々

解凍から、身を２つに割るまではパスタと同じ方法です。

カチュッコのスープでリゾットを作ってみました

スープを温め、冷たいご飯を入れてひと煮立ちさせて出来上がりです。
魚介の旨味はもちろん、伊勢海老の風味もして、すごくおいしくいただきました

伊勢海老の保存方法、調理方法はこちらでご確認ください

南房総の伊勢えびの特徴

南房総沖で獲れる伊勢えびの色は、加熱前は他の地域の伊勢えびよりも黒っぽい色をしています。
茹で上げることで鮮やかな赤色に変わります。
身の締まりが良く、甘みがあるのが特徴です。

活き！冷凍！伊勢海老のことなら与助丸商店

• 【天然】甘み凝縮！活〆冷凍伊勢海老900ｇ以上（300ｇ×3尾） mi0020-0003 ...

  

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  【ESSE ふるさとグランプリ2023　魚介・水産加工品部門　銀賞受賞返礼品】\\n房州が誇る水揚げ日本一の伊勢えびから、よりぬきを活〆急速凍結。お刺身OKの高品質で甘みたっぷりの伊勢えびをお届け！冷凍してあるので受取りも安心、必要な時に必要な分だけ使えます。調理例も同封してお届けしますので贈り物やお祝い事などにもお使い頂けますよ♪\\n\\n※画像はイメージです。\\n\\n事業者：（有）与助丸商店\\n\\n【伊勢エビ 天然 甘み凝縮 活〆特大 伊勢海老 冷凍 伊勢えび イセエビ えび エビ 海老 お刺身 味噌汁 クックパッドレシピあり 賞味期限１年　銀賞　ESSE　ふるさとグランプリ2023　魚介・水産加工品部門　銀賞受賞】\\n\\n【地場産品基準】\\n1号 市内の漁場で収獲されたものを市内業者の自社工場にて加工したもの

  容量：房州産伊勢えび　300～500サイズ×3尾

  申込：通年

  配送：ご入金確認後順次発送 ※漁による収獲量により１ヶ月以上お待たせする場合がございます。

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  南房総新名物★伊勢海老しゃぶしゃぶ6尾セット mi0020-0004 魚介 海鮮 お祝...

  

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  しゃぶしゃぶで食べやすい100/130gサイズの伊勢海老の身をなんと6尾分を瞬間凍結しました。南房総で採れる柑橘類を利用した特製伊勢海老ポン酢も一緒にお届けします。最後は殻から出た海老の出汁と共にうどんや雑炊で〆の一杯をお召し上がりください。\\n\\n※画像はイメージです。\\n\\n事業者：（有）与助丸商店\\n\\n【伊勢海老　しゃぶしゃぶ　特製(南房総で採れた柑橘類)ポン酢でお召し上がりいただけます。】\\n\\n【地場産品基準】\\n6号 市内の漁場で収獲された伊勢海老（1号該当）と市内産の柑橘で製造されたポン酢をセットにして提供するものであるため。【調達費用の内訳　伊勢海老：8,100円、ポン酢：700円】

  容量：伊勢海老（100/130gサイズ使用）6尾\\n特製伊勢海老ポン酢、出汁昆布

  申込：通年

  配送：お申込み順に順次発送 到着まで１か月程度かかる場合がございます。 漁や天候状況により、発送までにお時間がかかる場合があります。

  アレルギー表示：えび,えび

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  房州産伊勢えび(房州海老)総量 1kg【おがくず梱包】 mi0020-0001 魚介 海...

  

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  千葉県が水揚げ高日本一を誇る伊勢えび、今では房州海老という名称でもすっかり定着してきました。海産物問屋直送だから出来る欲張りセットです！少し小ぶりですが、たっぷり7～10尾入りだからお造りにするもよし、ボイルしてかぶりつくのもよし、鬼殻焼きでも、チーズを乗せて焼いても最高です！ご家族やお友達と伊勢えびパーティも出来ますね♪あわびと並ぶ房州名物、是非ご賞味ください。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※所要配送日数の関係で本州のみ（※鳥取県、岡山県、島根県、広島県、山口県を除く。）のお届けとなります。ご了承ください。\\n※配送に2日以上かかる地域は死着の恐れがあるため、お届けできかねますのでご了承ください。\\n※新鮮なお品をお届けするために、発送前にお電話をいたします。お電話で連絡が取れ次第発送しますので、ご連絡の取れやすいお電話番号をご記入ください。\\n※獲れたての伊勢えびをそのままお届けいたします。\\n※運搬状況等によって到着時や開封時に仮死状態や死んでしまっている場合、アシなどが折れている場合がございます。あらかじめご了承いただき、死んでいた場合は必ず加熱してお召し上がりください。\\n※商品は鮮度維持のためおがくずと一緒に梱包します。開封時はおがくずの飛散にご注意ください。また、商品はナマモノです。到着しましたらお早めにお召し上がり頂くか調理頂きますようお願いいたします。\\n※なお、寄附受付後１年間は与助丸商店より品物受取調整のご連絡をしますが、１年間を経過してもご連絡が取れない場合は、それ以降はご連絡を致しかねますのであらかじめご了承ください。\\n\\n※賞味期間：冷蔵3日\\n\\n事業者：（有）与助丸商店\\n\\n【伊勢エビ 天然 活き 伊勢海老 総量1kg 活 伊勢えび イセエビ えび エビ 海老 【おがくず梱包】活 刺身 味噌汁】\\n\\n【地場産品基準】\\n1号 市内の漁場にて収獲されたもの

  容量：【本州限定配送】※鳥取県、岡山県、島根県、広島県、山口県を除く。\\n房州産伊勢えび(房州海老) 1kg(7～10尾入)

  申込：通年

  配送：事業者より配送日時について連絡いたします。（2025年1月以降配送予定） ※※2024年内発送の希望はお受けすることができません。ご了承ください。※※ ・冬季間は気温に応じて、常温便での発送になることがございます。 ・6月、7月は禁漁期間のためお届けできません。 到着まで1か月程度かかる場合がございます。天候状況により漁に出られず不漁が続いた場合は、更に発送までにお時間がかかる場合があります。 新鮮な伊勢海老が入荷しお届けのご準備ができましたら、新鮮なままお品をお届けするために、発送前にお電話をいたします。 お電話で連絡が取れ次第発送しますので、ご連絡の取れやすいお電話番号をご記入ください。

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