千葉県 南房総市 (ちばけん   みなみぼうそうし)

【漁期解禁!まもなくお届け開始】 房州産天然黒あわび約800g mi0014-0008

※房州産天然黒あわびです。5月より順次お届けします。 房州の素潜り漁(あわび漁)の漁期は5月1日から9月15日までの約4カ月間です。 房州産の黒あわびは、古くから安房国の特産品に指定されてきた最高級の天然食材であり、現在でも「房州黒あわび」の名称で県から千葉ブランド水産品に認定されています。また房州産の黒あわびは、全世界でも最高品質のあわびとして認知されており、市場では他の産地の物に比べて常に高値で取り引きされます。 ※画像はイメージです。 ※漁期は5月から始まりますが悪天候や海が荒れてしまった場合は、漁に出られないため配送が遅れる場合があります。 ※賞味期間:冷蔵2日 事業者:東安房漁業協同組合 【最高級食材 房州黒アワビ】

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容量
房州産黒あわび 約800g(3枚) ※枚数は水揚状況によって変わりますので予めご了承ください。

活あわびの捌き方

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あわびを使ったお料理レシピのご紹介

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ガバメントクラウドファンディングのページからお選びいただくことで、アワビ漁を未来につなぐ取り組みを実現するためのご協力をお願いいたします。

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近年の自然環境の変化等の影響により、年々漁獲量が減少しているアワビ漁。
東安房漁業協同組合では、アワビの稚貝を放流することにより、磯根(海底が岩礁で海藻が育つエリア)漁業の中核を担うアワビの漁獲量を安定させ、千葉県さらには全国のアワビ漁を未来に残す取り組みを行っています。

まだまだあります!漁協からの贈り物シリーズ

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