漁協からの贈り物（房州産天然大さざえ 約3kg） mi0014-0020
房州のさざえ漁は、素潜り漁・刺網漁共に6月と7月の2カ月が禁漁期間ですので、発送が8月以降になる場合があります。 千葉県南部の房州地方（旧安房国）は日本有数の磯根漁場として知られ、特にさざえ・伊勢えび・あわびの三品は昔から第一級の特産品となっています。房州産のさざえは、全国的にも極めて良質なさざえとして水産業界では広く認知されていて、豊洲を始めとする主要な市場では他の産地の物より常に高値で取り引きされます。 そんな房州産さざえの中でも、近年特に人気の高い大さざえのご案内です。 ※画像はイメージです。 ※賞味期間：冷蔵2日 ※6月・7月は禁漁のため、お届け出来ません。 事業者：東安房漁業協同組合 【サザエ 栄螺 魚介 つぼ焼き 刺身 茹で 千葉県産 黒潮】
- 容量
- 房州産さざえ（大）約3kg（7～10個） ※ 個数は水揚状況によって変わりますので予めご了承ください。
サザエの定番レシピをご紹介します
つぼ焼き
さざえといえば、真っ先に思いつく調理法ではないでしょうか。
バーベキューなど仲間とワイワイやったり、ご自宅で上品に召し上がったり色々なシーンに合うと思います。
【一番大事なコツ】
「弱火でじっくり」です。強火だと殻の中の肝が焦げて苦いような風味になって、身を出すのも難しくなります。
【作り方】
醤油と酒を１対１の割合でタレを作っておきます。
さざえを弱火にかけてグツグツしてきたら、タレを入れます。
再度グツグツしてきたら、少し汁気を飛ばす感じでしばらく火にかけ続けます。
火を止めたら熱いうちに身をくり抜いて盛り付けます。
冷めるとフタがガッチリ閉まって身を出しにくくなります。
【タレの代替えはそばつゆでもOK】
醤油と酒を合わせた調味料の代わりに、濃縮そばつゆでもおいしくできます。
お刺身
南房総のさざえは、肝までふっくらしているのが特徴です。
肝はワサビ醤油でそのまま召し上がるも良し、肝醤油を作って楽しむも良し。
ご自宅で料亭気分を味わってください。
味噌マヨ和え
ふっくらした身をお楽しみいただく方法としてオススメなのが「味噌マヨ和え」
お刺身とは違った食感をお楽しみください。
まだまだあります！??漁協直送の贈り物シリーズ??
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のし対応可能 漁協からの贈り物（房州産天然伊勢えび 約700g～800g） mi0...
房総半島は紀伊半島や伊豆半島と並んで日本有数の伊勢えびの産地として知られます。県内の主な漁場は大原から館山までの南部外房地区で、毎年6月と7月の2ヶ月間が禁漁となっています。\\n房州産の伊勢えびは、近年「房州えび」のブランド名で売り出されており、あわびと並ぶ高級食材として人気を博しています。\\nそんな房州えびの中でも、1尾約600g（2尾の場合は300g位の大サイズ）の希少な特大サイズをお届けします。贈答品にも喜ばれること請け合いのお薦めの一品です。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※賞味期間：冷蔵2日\\n※6月・7月は禁漁のため、お届け出来ません。\\n※コチラの返礼品はのし対応可能です。\\n 希望の方は備考欄に「お中元」「お歳暮」「無地のし」いずれかを記入ください。\\n\\n事業者：東安房漁業協同組合
容量：房州産伊勢えび（大）約700g～800g（1～2尾）\\n※ 尾数は水揚状況によって変わりますので予めご了承ください。
申込：通年
配送：8月～翌5月 ※6月・7月は禁漁のため、お届け出来ません。 コチラの返礼品はのし対応可能です。 希望の方は備考欄に「お中元」「お歳暮」「無地のし」いずれかを記入ください。
アレルギー表示：えび
漁協からの贈り物（房州産天然さざえ 約1kg） mi0014-0019
房州のさざえ漁は、素潜り漁・刺網漁共に6月と7月の2カ月が禁漁期間です。\\n千葉県南部の房州地方（旧安房国）は日本有数の磯根漁場として知られ、特にさざえ・伊勢えび・あわびの三品は昔から第一級の特産品となっています。房州産のさざえは、全国的にも極めて良質なさざえとして水産業界では広く認知されていて、豊洲を始めとする主要な市場では他の産地の物より常に高値で取り引きされます。\\nそんな房州産さざえの中でも、最もお手頃な100～200g位のサイズをお届けします。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※賞味期間：冷蔵2日\\n※6月・7月は禁漁のため、お届け出来ません。\\n\\n事業者：東安房漁業協同組合\\n\\n【サザエ 栄螺 魚介 つぼ焼き 刺身 茹で 千葉県産 黒潮】
容量：房州産さざえ 約1kg（5～10個）\\n※ 個数は水揚状況によって変わりますので予めご了承ください。
申込：通年
配送：8月～翌年5月 ※6月・7月は禁漁のため、お届け出来ません。
漁協からの贈り物（房州産天然大さざえ 約3kg） mi0014-0020
房州のさざえ漁は、素潜り漁・刺網漁共に6月と7月の2カ月が禁漁期間ですので、発送が8月以降になる場合があります。\\n千葉県南部の房州地方（旧安房国）は日本有数の磯根漁場として知られ、特にさざえ・伊勢えび・あわびの三品は昔から第一級の特産品となっています。房州産のさざえは、全国的にも極めて良質なさざえとして水産業界では広く認知されていて、豊洲を始めとする主要な市場では他の産地の物より常に高値で取り引きされます。\\nそんな房州産さざえの中でも、近年特に人気の高い大さざえのご案内です。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※賞味期間：冷蔵2日\\n※6月・7月は禁漁のため、お届け出来ません。\\n\\n事業者：東安房漁業協同組合\\n\\n【サザエ 栄螺 魚介 つぼ焼き 刺身 茹で 千葉県産 黒潮】
容量：房州産さざえ（大）約3kg（7～10個）\\n※ 個数は水揚状況によって変わりますので予めご了承ください。
申込：通年
配送：8月～翌年5月 ※6月・7月は禁漁のため、お届け出来ません。
漁協からの贈り物（房州産特大伊勢えび 約1.3kg～1.5kg） mi0014-0013
房総半島は紀伊半島や伊豆半島と並んで日本有数の伊勢えびの産地として知られます。県内の主な漁場は大原から館山までの南部外房地区で、毎年6月と7月の2ヶ月間が禁漁となっています。\\n房州産の伊勢えびは、近年「房州えび」のブランド名で売り出されており、あわびと並ぶ高級食材として大変人気を博しています。\\nそんな房州えびの中でも、1尾300g以上（最大の場合は1尾1kg級の超特大サイズ）の希少な特大サイズをお届けします。大きさの組合せや尾数は水揚状況によって変わりますので予めご了承ください。\\n贈答品にも喜ばれること請け合いのお薦めの一品です。\\n\\n※画像はイメージです。\\n※賞味期間：冷蔵2日\\n※6月・7月は禁漁のため、お届け出来ません。\\n\\n事業者：東安房漁業協同組合
容量：房州産伊勢えび（大）約1.3kg～1.5kg（2～5尾）\\n※ 大きさや尾数は水揚状況によって変わりますので予めご了承ください。
申込：通年
配送：8月～翌年5月 ※6月・7月は禁漁のため、お届け出来ません。
アレルギー表示：えび
