C03-J36 生本ズワイガニしゃぶしゃぶ 2.6kg
甘みの強い脚肉、旨味の凝縮した爪肉、濃厚な出汁が味わえる肩肉を詰め合わせた生ズワイガニ特盛セットです。 脚肉と爪肉は食べやすいように殻をカットしていますので、解凍後すぐにお召し上がり頂けます。 アラスカ産、カナダ産のズワイガニを村内業者が厳選し、加工・箱詰めを行っております。
食べ方
・冷蔵庫で半日程度ゆっくり解凍するか、10～15分ほど流水解凍してお召し上がり下さい。
※解凍しすぎると旨みが抜け柔らかくなりすぎるため、鍋に入れる際は半解凍程度がおすすめです。
・加熱用のため生食はお控え下さい。しゃぶしゃぶ・バター焼きがお勧めです。
※甲殻類（特に生のもの）は、常温で空気に触れ続けるとアミノ酸等が酸化して身や殻が黒く変色する「黒変」という現象が起こります。 色が黒くなるのはヒトの日焼けと同じく「メラニン色素」が理由のため、味や品質には問題ありませんが、長く放置すると変色部分が多くなりますので、解凍後はお早めにお召し上がりいただくことをお勧めします。
カニが塩辛いと感じたとき
本村返礼品に限らず、カニは個体差や処理工程の中で塩辛くなってしまう場合がございます。
その際は、少し解凍した状態で３分程度水（流水は×）に浸しておくことで塩抜きできますので、お試しください。
肩肉を美味しく食べる方法！
「身はずれが悪い！」「食べるところが少ない！」との声が多いズワイガニの肩肉（泣）ですが、美味しくお召し上がりいただける方法を写真付きでご紹介いたします！
これを試せばズワイガニが更に楽しめるかも♪ ぜひお試しください！
手順①
食べる量だけ袋に入れ、流水で１時間ほど解凍を行ってください。
凍ったままでは身が殻からはがれにくくなるので要注意です。
手順②
解凍後は肩肉を縦から半分に切ってください。
※手を切らないように注意して行ってください。
手順③
半分に切った後は、指やスプーンなどで身を取り出します。
カニの肩は筋肉たっぷりなので、たんぱく質ぎっしり！
そのため加熱すると剥がしづらくなってしまうので、必ず加熱前に行ってください。
肩肉２個分で写真程度の量になります。
チャーハンやカニクリームコロッケなどで美味しくお召し上がりいただけます！
殻も捨てずにお鍋の出汁などに使ってみてください。
加熱したあとでも肩肉を取り出せます！
先に加熱してしまった場合でもご安心を！
スプーンやフォークを使えばこの通りきれいに取り出せます！
お鍋のシメの雑炊の具などにお使いください。
お問合せ先・返礼品について
提供元・返礼品に関する問合せ先
伯東商事株式会社
〒299-4328 千葉県長生郡長生村一松甲2510-6
電話：0475-42-6915
営業時間：平日9:00～17:00（土日祝日、12月29日～1月6日を除く）
返礼品のお取替え・再発送・到着日時等の変更について
・取扱品については、品質など万全を期してお届けしておりますが、海産物である以上、どうしても個体差があり意図しない品がお手元に届いてしまう場合も事実としてございます。万が一、返礼品にご納得が頂けない場合には、お手数ですが、伯東商事（0475-42-6915）までご連絡をお願いいたします。早急に新しい品とお取替えさせて頂きます。
・お取替えは返礼品到着時から１週間以内となります。
・具体的な内容をお知らせください。
・返礼品が７割以上残った状態で、伯東商事まで郵送代金着払いにてご返送ください。
・寄附者都合での再発送の場合は、送料をご負担いただく場合があります。
・返礼品の受け取りにご都合の悪い日がある場合は、必ず日付指定をお願いします。
・到着日時や送付先の変更についても伯東商事（0475-42-6915）へ直接ご連絡ください。可能な限り対応させて頂きますが、準備に取り掛かっており変更ができない場合がありますのでご了承ください。
他にもあります！おすすめカニ返礼品
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C01-B21 生本ズワイガニ脚肉むき身 500g
ズワイガニの部位の中でも甘みの強い脚肉のみのセットです。\\n食べやすいように殻をカットしていますので、解凍後すぐにお召し上がり頂けます。\\nアラスカ産、カナダ産のズワイガニを村内業者が厳選し、加工・箱詰めを行っております。
容量：生ズワイガニ脚肉むき身（ポーション）500g\\n※約20～30本入り
申込：通年
配送：配送日の指定がない場合には、入金確認後、10営業日以内で順次発送します。 配送日指定（入金から５営業日～３か月以内で可能）や長期不在のご連絡は、申込時「自治体からのアンケート」欄の「その他連絡事項」にご記入ください。 返礼品に関するお問合せ（配送・食べ方など）は、伯東商事（0475-42-6915）へ直接ご連絡をお願いします。
アレルギー表示：かに
C01-E36 生本ズワイガニしゃぶしゃぶ 1.3kg
甘みの強い脚肉、旨味の凝縮した爪肉、濃厚な出汁が味わえる肩肉を詰め合わせた生ズワイガニ特盛セットです。\\n脚肉と爪肉は食べやすいように殻をカットしていますので、解凍後すぐにお召し上がり頂けます。\\nアラスカ産、カナダ産のズワイガニを村内業者が厳選し、加工・箱詰めを行っております。
容量：約1.3kg（脚肉0.5kg、爪肉・肩肉あわせて0.8kg）\\n※写真は一例です。個体差により個数が増減する場合がございます。
申込：通年
配送：配送日の指定がない場合には、入金確認後、10営業日以内で順次発送します。 配送日指定（入金から５営業日～３か月以内で可能）や長期不在のご連絡は、申込時「自治体からのアンケート」欄の「その他連絡事項」にご記入ください。 返礼品に関するお問合せ（配送・食べ方など）は、伯東商事（0475-42-6915）へ直接ご連絡をお願いします。
アレルギー表示：かに
C01-F38 ボイルタラバガニ肩 1肩800g 特大3Lサイズ
蟹の王様と呼ばれる「本タラバ蟹」。ロシア産の大型3Lサイズのタラバ蟹を水揚げしてすぐにボイルをしてありますので、鮮度も良くカニの身の入りも詰まっております。\\n身は甘みがありとてもジューシー。年末年始以外でもお祝いやお誕生日などにお召し上がり下さい。\\n村内事業者が厳選したものをお届けします。
容量：800g
申込：通年
配送：配送日の指定がない場合には、入金確認後、10営業日以内で順次発送します。 配送日指定（入金から５営業日～３か月以内で可能）や長期不在のご連絡は、申込時「自治体からのアンケート」欄の「その他連絡事項」にご記入ください。 返礼品に関するお問合せ（配送・食べ方など）は、伯東商事（0475-42-6915）へ直接ご連絡をお願いします。
アレルギー表示：かに
C01-H39 ボイル毛ガニ 700g
獲れたての鮮度を保ったままボイルすることにより、身の甘みはもちろんのこと濃厚なミソをしっかりと閉じ込めた北海道稚内産の毛ガニです。\\nボイル後は、急速凍結をする村内事業者こだわりの製法により、毛ガニの醍醐味であるミソまで充分に堪能出来る品物となっております。
容量：700g（1～２尾）
申込：通年
配送：配送日の指定がない場合には、入金確認後、10営業日以内で順次発送します。 配送日指定（入金から５営業日～３か月以内で可能）や長期不在のご連絡は、申込時「自治体からのアンケート」欄の「その他連絡事項」にご記入ください。 返礼品に関するお問合せ（配送・食べ方など）は、伯東商事（0475-42-6915）へ直接ご連絡をお願いします。
アレルギー表示：かに
C03-B38 ボイルタラバガニ肩 1.6kg（1肩800g×2） 特大3Lサイズ
蟹の王様と呼ばれる「本タラバ蟹」。ロシア産の大型3Lサイズのタラバ蟹を水揚げしてすぐにボイルをしてありますので、鮮度も良くカニの身の入りも詰まっております。\\n身は甘みがありとてもジューシー。年末年始以外でもお祝いやお誕生日などにお召し上がり下さい。\\n村内事業者が厳選したものをお届けします。
容量：1.6kg（1肩800g×2）
申込：通年
配送：配送日の指定がない場合には、入金確認後、10営業日以内で順次発送します。 配送日指定（入金から５営業日～３か月以内で可能）や長期不在のご連絡は、申込時「自治体からのアンケート」欄の「その他連絡事項」にご記入ください。 返礼品に関するお問合せ（配送・食べ方など）は、伯東商事（0475-42-6915）へ直接ご連絡をお願いします。
アレルギー表示：かに
C03-J36 生本ズワイガニしゃぶしゃぶ 2.6kg
甘みの強い脚肉、旨味の凝縮した爪肉、濃厚な出汁が味わえる肩肉を詰め合わせた生ズワイガニ特盛セットです。\\n脚肉と爪肉は食べやすいように殻をカットしていますので、解凍後すぐにお召し上がり頂けます。\\nアラスカ産、カナダ産のズワイガニを村内業者が厳選し、加工・箱詰めを行っております。
容量：約2.6kg（脚肉1kg、爪肉・肩肉あわせ1.6kg）
申込：通年
配送：配送日の指定がない場合には、入金確認後、10営業日以内で順次発送します。 配送日指定（入金から５営業日～３か月以内で可能）や長期不在のご連絡は、申込時「自治体からのアンケート」欄の「その他連絡事項」にご記入ください。 返礼品に関するお問合せ（配送・食べ方など）は、伯東商事（0475-42-6915）へ直接ご連絡をお願いします。
アレルギー表示：かに
C04-E36 生本ズワイガニしゃぶしゃぶ 3.9kg
甘みの強い脚肉、旨味の凝縮した爪肉、濃厚な出汁が味わえる肩肉を詰め合わせた生ズワイガニ特盛セットです。\\n脚肉と爪肉は食べやすいように殻をカットしていますので、解凍後すぐにお召し上がり頂けます。\\nアラスカ産、カナダ産のズワイガニを村内業者が厳選し、加工・箱詰めを行っております。
容量：約3.9kg（脚肉1.5kg、爪肉・肩肉あわせて2.4kg）\\n※写真は一例です。個体差により個数が増減する場合がございます。
申込：通年
配送：配送日の指定がない場合には、入金確認後、10営業日以内で順次発送します。 配送日指定（入金から５営業日～３か月以内で可能）や長期不在のご連絡は、申込時「自治体からのアンケート」欄の「その他連絡事項」にご記入ください。 返礼品に関するお問合せ（配送・食べ方など）は、伯東商事（0475-42-6915）へ直接ご連絡をお願いします。
アレルギー表示：かに
C04-H38 ボイルタラバガニ肩 2.4kg（1肩800g×3） 特大3Lサイズ
蟹の王様と呼ばれる「本タラバ蟹」。ロシア産の大型3Lサイズのタラバ蟹を水揚げしてすぐにボイルをしてありますので、鮮度も良くカニの身の入りも詰まっております。\\n身は甘みがありとてもジューシー。年末年始以外でもお祝いやお誕生日などにお召し上がり下さい。\\n村内事業者が厳選したものをお届けします。
容量：2.4kg（1肩800g×3）
申込：通年
配送：配送日の指定がない場合には、入金確認後、10営業日以内で順次発送します。 配送日指定（入金から５営業日～３か月以内で可能）や長期不在のご連絡は、申込時「自治体からのアンケート」欄の「その他連絡事項」にご記入ください。 返礼品に関するお問合せ（配送・食べ方など）は、伯東商事（0475-42-6915）へ直接ご連絡をお願いします。
アレルギー表示：かに
その他おすすめ返礼品
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C01-E10 スモークサーモン（100g×10パック）
サラダやオードブル、おつまみにも最適なスモークサーモンです。\\n味付けは塩と砂糖のみを使用した無添加のスモークサーモンになります。\\nチリ産又はノルウェー産のトラウトサーモン・アトランティックサーモン又は銀鮭を村内事業者が厳選し、加工・品質管理を行っております。\\n（産地及び魚種をお選びいただくことは出来ません。）\\n大容量の合計1kgの発送となりますが、100gずつの小分けパックになっていますので、食べたい時に食べたい分だけお召し上がり頂けます。
容量：1㎏（100g×10パック）
申込：通年
配送：配送日の指定がない場合には、入金確認後、10営業日以内で順次発送します。 ※申し込み状況、生産状況により配送に３ヶ月程度お時間がかかる場合がありますのであらかじめご了承ください。 配送日指定（入金から５営業日～３か月以内で可能）や長期不在のご連絡は、申込時「自治体からのアンケート」欄の「その他連絡事項」にご記入ください。 返礼品に関するお問合せ（配送・食べ方など）は、伯東商事（0475-42-6915）へ直接ご連絡をお願いします。
アレルギー表示：さけ（鮭）
C01-H20 塩数の子 1.5kg（500g×3P）
魚市場でも評価の高いアラスカブリストル湾で獲れた新鮮なニシンの数の子です。\\n村内業者が卵の腹だしを行い、良質なものを厳選して製造された極上品です。\\n\\nこちらの塩数の子は、大量の塩に漬け込んで生産をしております。\\nそのため、凍る温度（凝固点）が-20℃前後になり、冷凍温度帯で発送をしても完全に凍らず、触っても柔らかい状態のものが届く場合がございます。\\n\\n配送・保管の温度帯の状況により、凍ってしまったり凍らない場合がありますが、商品の特性上こういった事が起きてしまう可能性がありますが、品質には問題ございませんので、ご了承頂きますようお願いします。
容量：1.5kg（500g×3パック）
申込：通年
配送：配送日の指定がない場合には、入金確認後、10営業日以内で順次発送します。 配送日指定（入金から５営業日～３か月以内で可能）や長期不在のご連絡は、申込時「自治体からのアンケート」欄の「その他連絡事項」にご記入ください。 返礼品に関するお問合せ（配送・食べ方など）は、伯東商事（0475-42-6915）へ直接ご連絡をお願いします。
C01-H31 大粒むき身牡蠣 3kg（約20～30粒×3袋）
カキフライ、バターソテー、近年人気のアヒージョなど、さまざまな用途に使えるご家庭の冷凍庫に常備しておきたい冷凍むき身牡蠣です。\\n1粒1粒バラバラに冷凍しているため、使いたい時に使いたい分だけ使うことが出来るのでとても便利です。\\n広島県または宮城県産の大粒L・2Lサイズを村内事業者が厳選してお届けしますので、ご家庭で大粒のカキをお楽しみ下さい。\\n1kgパックで20～30粒入りですので、3kgで60～90粒入りとなります。
容量：3kg（1㎏×3パック）※解凍後1パック850g
申込：通年
配送：配送日の指定がない場合には、入金確認後、10営業日以内で順次発送します。 ※申し込み状況、生産状況により配送に３ヶ月程度お時間がかかる場合がありますのであらかじめご了承ください。 配送日指定（入金から５営業日～３か月以内で可能）や長期不在のご連絡は、申込時「自治体からのアンケート」欄の「その他連絡事項」にご記入ください。 返礼品に関するお問合せ（配送・食べ方など）は、伯東商事（0475-42-6915）へ直接ご連絡をお願いします。
C02-E43 活〆冷凍伊勢海老 1.2kg
千葉県は、全国でも1、2位を争う伊勢海老の水揚げ産地で、その中でも外房沖の漁場は親潮と黒潮がぶつかり合いプランクトンが豊富な好漁場となっています。また、外房沖で水揚げされる伊勢海老は身が引き締まり、甘みが強いという特徴を持っています。\\n\\n今回お届けする伊勢海老は、獲れたての活きたままを水氷で締め、急速凍結しているので、お刺身でもお召し上がりいただけます。\\n\\n400g以上の個体を厳選してお届けしますので、ご家庭ではなかなかお目にかかれない、特大の伊勢海老をぜひご賞味ください！
容量：伊勢海老1.2kg（400g～最大1,000gの伊勢海老の中から厳選してお届けします）\\n※重量はあくまで目安となります。
配送：配送日の指定がない場合には、入金確認後、10営業日以内で順次発送します。 配送日指定（入金から５営業日～３か月以内で可能）や長期不在のご連絡は、申込時「自治体からのアンケート」欄の「その他連絡事項」にご記入ください。 返礼品に関するお問合せ（配送・食べ方など）は、伯東商事（0475-42-6915）へ直接ご連絡をお願いします。
アレルギー表示：えび
