千葉県 御宿町 (ちばけん   おんじゅくまち)

B204 あわびの肝煮(みそ風味)

あわびの肝をみそ風味に味付けしました。 解凍してそのまま薄くスライスしてお酒の肴に、ごはんやおかゆの上にのせたり、肝ソースにアレンジしたりお好みでお楽しみいただけます。

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容量
・250g×3パック

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種苗放流や漁場の環境整備にふるさと納税を活用しています

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【産業観光課担当者より】
御宿町は海岸線の大半を岩礁が占め、沖合で親潮と黒潮が交わる好条件に恵まれた豊かな漁場であり、良質な魚介類の産地としても知られています。
アワビ漁業は、最盛期の昭和50年前後では年間60~100トンを推移するほどの水揚げがありましたが、近年は年間2トン前後にとどまっています。
アワビの種苗を計画的に放流することで、貴重な磯根資源の増殖と環境の維持、漁獲量の安定化を図り、漁業振興・地域振興に繋げていきます。

応援ありがとうございます。
これからも皆様に喜んでいただける「あわび」をお届けしてまいります。

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