東京で一番美味しい牛乳を使ったケーキとアイスのセット

全国各地からエントリーされたご当地牛乳の中で、総勢1,463名の食のプロから絶大な支持を受けた「みるくの黄金律 低温殺菌牛乳」を使用した「みるくの黄金律」のフロマージュケーキ。東京・八王子の人気洋菓子店BASELとコラボレーションして完成した、ベイクドチーズとフロマージュの２層でできたケーキです。搾りたて牛乳ならではの優しい甘さとふんわりした口当たりが癖になります。
磯沼牧場の新鮮な牛乳でお作りした牧場特製「みるくの黄金律」「いちごみるく」「みるくカフェオレ」のカップアイス(2個ずつ)とセットでお届けします。

牛と人が近い。珈琲豆の香る牧場「磯沼ミルクファーム」

約6,000坪の敷地に、ホルスタイン、ジャージー、ブラウンスイス、エアシャーと４種類もの乳牛を、約100頭育てている八王子の磯沼ミルクファーム。オーナーの磯沼さんは、一頭ずつ名前を付けて、大切に育てています。敷地内には、羊やヤギ、豚、ニワトリも気持ちよさそうに暮らしています。
東京の住宅地の中にあるため、敷きわらには毎朝1000kg以上もの珈琲豆を敷いて、「珈琲豆の香る牧場」として、牛も人も快適に暮らせるよう様々な工夫を凝らしています。
牛舎の中でも放牧され、好きなときに好きなだけ干し草を食べることのできる牛たち。濃いミルクを出すために飼料にもこだわっていますが、実は牛の飲水にも磯沼さんの想いが詰まっています。
牛の飲み水は、牧場地下50ｍから汲み上げられた天然水を沖縄から取り寄せた化石サンゴ粒子のフィルターにかけた、まろやかで海のミネラルたっぷりのおいしい水。
少し太ってきたかな？という牛たちは、磯沼さんとお散歩にでかけます。急坂を登った開放感にあふれる敷地で、のんびり気持ちよく暮らしています。牛の体調と相談しながら無理にお乳を絞り出さずに、自然な形で搾乳しているので、とっても濃いのにさっぱりとしたお乳を絞ることができます。
牧場では、約20年かけて開発した乳製品を販売している他、日曜日は「乳しぼり体験教室」「バターつくり・モッツアレラチーズ作り体験教室」や、月に１度の「カウボーイ・カウガールスクール」も開催しています。

都内とは思えない広大な牧場でのびのびと暮らす牛たちに、会いにきてみてはいかがですか？

• 【希少牛！】ジャージー牛 焼肉用スライス(2-3人前)アラカルトセット

  

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  めったに味わえない。ジャージー牛の絶品焼肉！\\n\\n希少牛のジャージー牛がマーケットに出てくることはほぼありません。日本では、ホルスタイン150万頭に対し、ジャージー牛は1万頭しかいないからです。そんな希少価値の高いジャージー牛を、今回特別に「焼肉用」にスライスしてご用意しました。モモ、ロース、サーロイン、リブロースなどの様々な部位をカットして、焼き肉のタレに漬け込んでお届けします。舌の上でふわりととろけるジューシーなお肉は絶品！旨味成分の多いジジャージー牛ならではの甘みがお楽しみいただける、とっておきの焼肉をご賞味ください。\\n\\n東京だから、牛と人が近い。珈琲豆の香る牧場「磯沼ミルクファーム」\\n\\n約6,000坪の敷地に、ホルスタイン、ジャージー、ブラウンスイス、エアシャーと４種類もの乳牛を、約100頭育てている八王子の磯沼ミルクファーム。オーナーの磯沼さんは、一頭ずつ名前を付けて、大切に育てています。敷地内には、羊やヤギ、豚、ニワトリも気持ちよさそうに暮らしています。東京の住宅地の中にあるため、敷きわらには毎朝1000kg以上もの珈琲豆を敷いて、「珈琲豆の香る牧場」として、牛も人も快適に暮らせるよう様々な工夫を凝らしています。\\n牛舎の中でも放牧され、好きなときに好きなだけ干し草を食べることのできる牛たち。濃いミルクを出すために飼料にもこだわっていますが、実は牛の飲水にも磯沼さんの想いが詰まっています。牛の飲み水は、牧場地下50ｍから汲み上げられた天然水を沖縄から取り寄せた化石サンゴ粒子のフィルターにかけた、まろやかで海のミネラルたっぷりのおいしい水。少し太ってきたかな？という牛たちは、磯沼さんとお散歩にでかけます。急坂を登った開放感にあふれる敷地で、のんびり気持ちよく暮らしています。牛の体調と相談しながら無理にお乳を絞り出さずに、自然な形で搾乳しているので、とっても濃いのにさっぱりとしたお乳を絞ることができます。\\n\\n牧場では、約20年かけて開発した乳製品を販売している他、日曜日は「乳しぼり体験教室」「バターつくり・モッツアレラチーズ作り体験教室」や、月に１度の「カウボーイ・カウガールスクール」も開催しています。\\n\\n都内とは思えない広大な牧場でのびのびと暮らす牛たちに、会いにきてみてはいかがですか？

  容量：焼肉用 スライス アラカルトセット 500g\\n焼肉用タレ 90g

  配送：準備でき次第、順次発送致します。

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  【限定生産】「かあさん牛」の名前が入った「１頭厳選」プレミアムヨーグ...

  

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  乳質コンテスト３年連続NO.1！\\n牛も人も幸せになれるまちなか牧場で生まれた\\n極上プレミアムヨーグルトセット\\n\\n東京・八王子の磯沼牧場こだわりのプレミアムヨーグルト3種類の詰め合わせセットです。最良乳質の牛「1頭だけ」の牛乳を使用し、1度の生産で20個しか作れない数量限定の「プレミアムジャージーヨーグルト」のほか、濃厚なジャージーミルクのさらに濃い部分だけを使用した「天使のほほえみスペシャルヨーグルト」、濃厚でコクのあるジャージーミルク100%を使用した「ジャージー飲むヨーグルト」をお届けします。\\n「プレミアムジャージーヨーグルト」は、日本で唯一の「1頭厳選ヨーグルト」。蓋の上には、かあさん牛の名前がプリントされています。飼料や水にこだわり、絞るミルクの量を抑えることで濃いミルクだけを使用したクリームチーズのような濃厚ヨーグルト。そのまま食べるだけでなく、バターのようにパンなどにつけてお召し上がりください。\\n「天使のほほえみスペシャルヨーグルト」は、日経新聞全国ごちそうヨーグルトランキングで全国第4位に選ばれたヨーグルト。\\n「ジャージー飲むヨーグルト」は、お腹にやさしいオリゴ糖を使用しているので、ほんのり甘めの仕上がりです。\\n牛が気持ちよく暮らす磯沼牧場だからこそつくれる、特別なヨーグルトセットをお届けします。

  容量：プレミアムヨーグルト500ml、天使のほほえみスペシャルヨーグルト300ml、ジャージーのむヨーグルト900ml

  配送：準備でき次第、順次発送致します。

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  東京で一番美味しい牛乳「みるくの黄金律」のフロマージュケーキとカップ...

  

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  FOODEXJAPANご当地牛乳グランプリ金賞受賞！\\n東京都酪農協同組合乳質改善共励会 最優秀賞５回受賞\\nみるくの黄金律を使った「みるくの黄金律」のフロマージュケーキ＆カップアイス\\n\\n全国各地からエントリーされたご当地牛乳の中で、総勢1,463名の食のプロから絶大な支持を受けた「みるくの黄金律 低温殺菌牛乳」を使用した「みるくの黄金律」のフロマージュケーキ。東京・八王子の人気洋菓子店BASELとコラボレーションして完成した、ベイクドチーズとフロマージュの２層でできたケーキです。搾りたて牛乳ならではの優しい甘さとふんわりした口当たりが癖になります。\\n磯沼牧場の新鮮な牛乳でお作りした牧場特製「みるくの黄金律」「いちごみるく」「みるくカフェオレ」のカップアイス(2個ずつ)とセットでお届けします。

  容量：・「みるくの黄金律」フロマージュケーキ(1ホール14cm)\\n・カップアイス(みるくの黄金律×2、いちごみるく×2、みるくカフェオレ×2)(各85ml)

  配送：準備でき次第、順次発送致します。

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