＜モモタマナッツ・バター＞ モモタマナッツ・バターは小笠原に自生するモモタマナの木の実を使っています。濃厚で甘く香ばしいナッツに、小笠原の海水から作られた「島塩」を加えて、パンによく合うバターペーストに仕上げました。 ミルクとの相性も良く、バニラアイスのトッピングやシェイクもおすすめです。 亜熱帯の太陽と海の旨みがぎゅっと詰まった味をお楽しみください。 ※油が分離している場合は、よく混ぜてお召し上がりください。 ＜モモタマナ＞ 英語では”Sea Almond"と呼ばれ、太平洋諸島などに広く分布しています。軽くて海に浮く実は、海を渡ってこの小笠原にもたどり着いたと言われています。 木は成長すると10メートル以上にもなり、平らに広がる樹冠が島中に心地の良い木陰を作っています。実の外皮はオガサワラオオコウモリの大好物。 中のナッツは島の子どもたちのおやつとして長く親しまれています。