神奈川県横須賀市にあるTSUKIKOYA COFFE ROASTERのコーヒー豆です。 オーナーの田村英治が温度、湿度風向きなど計算し1つ1つ丁寧に焙煎しております。 一味違うスペシャリティコーヒーをお楽しみください。 【定期便】 12ヶ月（毎月1回） エチオピア イルガチェフェ　浅煎り（ナチュラル製法） ブラウンシュガー・グレープティ・フローラルな定番のエチオピアのナチュラル 【FLAVOR PROFILE】 《Aroma/香り》ブラウンシュガー・モカ香 《Flavor/香味》三温糖・グレープ、ダージリンティ・オレンジ 《After-taste/後味》ロング 《Acidity/酸質》オレンジ 《Sweetness/甘み》シロップ 《Body/ボディー》ミディアム 《Mouth-Feel/口触り》スムース イルガチェフェはジャスミン茶の様なギラっとしたフローラルな印象とダージリンティーの様な紅茶のフレーバーの楽しめるエチオピアのコーヒーです。甘味はシロップの様で嫌味が無く、薄いレモンの風味も楽しめます。とても人気がありますが、その理由の一つは、コーヒーとしての主張は弱く、自宅で抽出した時に、ブレが少なく安定して抽出する事が出来るからです。 お勧め抽出湯温は深煎り＝80度から82度くらいがお勧めです。 【INFORMATION】 商品 : イルガチェフェG1 エリア : ゲデオゾーン 標高 : 1,950ｍ～2,200m 品種 : エチオピア原種 生産処理 : ナチュラル ご購入いただいたお客様には焙煎士田村による抽出解説動画のQRコードをお送りさせていただきます。 ギフトや熨斗などのご要望がございましたら（[email protected]）迄ご連絡ください。 ※画像はイメージです。 ※入金確認後、翌月から12ヵ月連続でお届けいたします。 ※パッケージは予告なく変更になる場合がございます。 ※商品のリニューアルに伴い、内容量が変更になる場合がございます。予めご了承ください。