2019年に葉山でスタートしたSANCTUARY FOODS.。できる限り有機栽培や無農薬栽培、自然農法の食材を使用しながら、小麦粉、白砂糖、乳化剤、保存料不使用のスイーツを様々に展開しています。 看板商品でもある『エナジーブレッド・バナナ』と、無農薬・無堆肥で野生的に育ったプラムを使用した『エナブレ・グラスフェッドチーズ・プラム』のセット！ 『エナブレ・グラスフェッドチーズ・プラム』はSANCTUARY FOODS.が手作りする限定のチーズケーキ。今年収穫したプラムで作れる数量のみの限定生産となります。 ニュージーランド産の放牧牛のクリームチーズをたっぷり使用した濃厚な美味しさに、エネルギッシュなプラムからできた酸味の効いたジャムはベストマッチング！仕上げに表面をキャラメリゼすることで、甘く香ばしい香りが引き立っています。 原材料：（エナジーブレッド・バナナ） 有機バナナ（ペルー産）、アーモンドプードル、山芋粉、有機ココナッツシュガー、グラスフェッドバター、平飼い卵、有機メープルシロップ、有機ココナッツオイル、有機レモン果汁、ラム酒/重曹、有機バニラエッセンス 原材料：（エナブレ・グラスフェッドチーズ・プラム） グラスフェッドクリームチーズ（ニュージーランド製造）、農薬不使用甜菜糖、有機ココナッツクリーム、農薬不使用プラム（山梨県産）、山芋粉、平飼い卵、有機アーモンドプードル、有機ココナッツシュガー 、グラスフェッドバター、有機メープルシロップ、農薬不使用ココナッツオイル、有機レモン果汁、ラム酒、有機ココナッツフラワー、塩（ハワイ製造） 本返礼品の主要な部分は、葉山町にて生産、製造または加工したものが占めております。