B1-03醸造蔵「星野本店」米こうじ味噌3種とかぐら南蛮味噌
現代の名工中澤信吉のもとで育った若い蔵人(味噌製造一級技能士)が天の恵みの米と大豆を厳選して米こうじたっぷりの味噌を仕込み熟成させました。 赤と白の合わせと赤、白と大豆の処理で赤は蒸して白は半煮半蒸しと合わせた味わいものと三種の味わいを楽しんでいただけます。 また、神楽南蛮味噌は天恵蔵元味噌白と長岡野菜の神楽南蛮を使って砂糖を加えてたっぷり時間をかけて練り上げました。 そのままご飯にのせてもよしスティック野菜につけて召し上がってください。 添加物は一切加えていません。さわやかな辛味噌が癖になります。
新潟県長岡市のオススメお礼の品をご紹介♪
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21-06手づくり味噌キット 4kg(タル付き)
『手づくり味噌キット』は仕込みレシピ付きで初めての方でも手軽に安心してお味噌を造ることができるキットです。できあがるお味噌は約4㎏。仕込みに必要な原材料をまとめてお届けします。 \\n仕込み方や保管方法などわからないことがありましたら、お気軽にお問い合わせください。\\n\\n~手づくりで楽しむ毎日の食生活 おうち時間をより豊かに~ \\n日本の伝統的な食文化の1つ「発酵食品」は美味しくて健康にも良いと近年注目を集めています。今では市販のものを買うことが多くなった味噌ですが、ひと昔前は家族みんなで手造りする家庭の味を代表する発酵食品のひとつでした。\\n自分の食べるものを自分で造る・・・美味しさも楽しさもひとしおです。保管する場所の温度や熟成期間の長さなどによって出来あがりは様々。みなさんそれぞれの“我が家の味”をぜひお造りください。 \\n\\n■原材料\\n大豆(国産)、米麹(国内製造)、食塩(沖縄県製造『青い海』)、種味噌(国内製造)
容量:①仕込み用タル 一組(タル本体・外フタ・内フタ)\\n②輪ゴム 1本(掛紙を留めていたもの)\\n③大豆(国産) 1㎏\\n④米こうじ(国内製造) 1㎏(500g×2)\\n⑤食塩(沖縄県製造『青い海』) 500g\\n⑥種みそ(国内製造) 150g\\n⑦かけナイロン 1枚\\n⑧仕込みレシピ 1枚\\n⑨キット内容一覧 1枚
申込:通年
配送:ご入金確認後、順次発送 ※在庫状況により1ヶ月程度お待ちいただく場合がございます。
アレルギー表示:大豆
21-11丸しぼり 赤みそ・白みそセット
新潟県産大豆と国産米で仕込んだ加熱殺菌をしていない無添加生みそです。\\n2種類の香りや味わいを楽しめる赤みそ・白みそセット。\\nしっとりと仕上げたやわらかいお味噌でこうじ粒が気にならない「あらこし」タイプです。\\nお料理に合わせて単品で使用したり合わせ味噌にして使用したりと楽しみ方もいろいろ。\\n大きく開く、出しやすい袋に詰めただけの簡易包装でお求めやすく環境にも配慮した商品です。\\n【赤みそ】大豆のおいしさを豊熟させた香り豊かで芳醇な味わいのお味噌です。\\n【白みそ】米こうじのさわやかでやさしい香りとまろやかな風味のお味噌です。
容量:丸しぼり 赤みそ 1.5kg × 1個\\n丸しぼり 白みそ 1.5kg × 1個\\n※パッケージデザインは変更となる場合があります。
申込:通年
配送:ご入金確認後、随時発送
アレルギー表示:大豆
21-12こうじ粒みそ こしひかり・農家造りセット
新潟県産の大豆やお米にこだわって仕込んだ加熱殺菌をしていない無添加生みそです。\\n米こうじがたくさん入った昔ながらの粒タイプのお味噌2種類をセットでご用意いたしました。\\n香りや味わい、食材との相性もそれぞれ。\\nお味噌の風味にあわせていろいろなお料理をお楽しみください。\\n【こしひかり】新潟県産コシヒカリで造った麹と越後長岡産の大豆で仕込み、お米を大豆と同量にした十割こうじの優しい甘みとやわらかくしっとりとした越後の米こうじ味噌です。\\n【農家造り】越後長岡産大豆と国産米で仕込み、昔ながらの造り方と越後の味を大切にしっとり仕上げた香り高く味も濃厚なお味噌です。
容量:こしひかり 1.3kg × 1個\\n農家造り 1.3kg × 1個\\n※パッケージデザインは変更となる場合があります。
申込:通年
配送:ご入金確認後、随時発送
アレルギー表示:大豆
21-13こうじ粒みそ 伝承造り2種セット
新潟県産の大豆やお米にこだわって仕込んだ加熱殺菌をしていない生みそです。\\n越後農家の自家醸造の仕込みそが礎になっている「伝承造り」。\\n発酵・熟成が進むと色も風味も濃く深くなります。\\nその変化していくことこそ発酵・熟成の証。\\nこの2つの味噌は同じ原料・同じ仕込み方で造る、熟成度の異なる2種となります。\\nみずみずしくさわやかな味わいの「雪」と雪よりコクと深みの増した「菊」それぞれの味わいがお楽しみいただけます。\\n【伝承造り 雪】越後農家のおみそを発酵熟成させ仕込タルから初めて出した時のようにみずみずしくさわやかな香りと味わいのお味噌です。\\n【伝承造り 菊】上の「伝承造り 雪」をさらに後熟させ、より濃くより深い味わいに仕上がった伝統的な越後みそです。
容量:伝承造り 雪 1kg × 1個\\n伝承造り 菊 1kg × 2個
申込:通年
配送:ご入金確認後、随時発送
アレルギー表示:大豆
21-14越後の米こうじ味噌3種詰合せ
全て国産原料で仕込んだ三種類のおいしさが味わえる無添加米こうじ生味噌の詰合せ。\\n匠の味は「現代の名工」に認定された「池野正春」が技術の粋を凝らして仕込み、お味噌自身が醸し出す芳醇な味と香りにこだわりました。\\n大量生産はせず五感の及ぶ範囲内で麹を育て、大豆の旨みを引き出すために柔らかく蒸し、しっとりとしたお味噌に仕上げました。\\n「赤みそ」は大豆を麹にして混ぜて仕込むことで、大豆のコクが深まり旨みを引き出してお味噌本来の味を追求しました。\\n「白みそ」は大豆10に対し米こうじの量を12割と多く仕込み米こうじの力によるさわやかな発酵香とまろやかな旨みを引き出しました。\\n「農家造り」は昔ながらの造り方と越後の味を大切にしっとり仕上げた香り高く味も濃厚なお味噌です。\\n\\n【検索ワード】\\n味噌 味噌汁 無添加
容量:・匠の味 赤みそ 500g\\n・匠の味 白みそ 500g\\n・農家造り 500g\\n※パッケージデザインは変更となる場合があります。
申込:通年
配送:ご入金確認後、順次発送
アレルギー表示:大豆
27-04岩塚のお漬物セット
★数量限定!100セット限り!\\n\\n新潟県長岡市で親しまれる漬物を手作りで作りました。\\n出来るだけ地元で収穫される新鮮野菜、山菜を漬けました。\\n地元母ちゃんの作るお漬物をご堪能ください。\\n\\n\\n【注意事項】\\n開封後は、お早めにお召し上がりください。
容量:・ゆず大根 200g\\n・わらび醤油漬 100g\\n・皮むきずいき甘酢漬 100g\\n・山うど味噌浅漬 100g\\n・菊酢漬 80g\\n・胡瓜と蕪と人参の麹漬 200g\\n・シソの実入りしそ味噌(大葉味噌)100g\\n各1個
申込:通年
配送:ご入金確認後、順次発送
アレルギー表示:小麦,大豆
30-01越のむらさき 特選詰合せ
醸造の町 摂田屋で180年以上続く「越のむらさき」の【特選詰合せ5点セット】です。\\n県産丸大豆と国産小麦を使用した天然醸造濃口しょうゆ「越の香」、厳選したかつお節を上品に仕上げた「越のむらさき」、ふだん使いのおしょうゆに。\\n越のむらさき「密閉ボトル」はいつでも新鮮、便利な卓上用。\\n昆布、椎茸、かつお節のお出汁のきいた濃厚万能だししょうゆ「味」、煮物、麺つゆ、すき焼き等に。風味豊かな越後みそ「特製」と白みそタイプの「純正」の【豪華5点セット】でお届けします。\\n\\n【注意事項/その他】\\n直射日光を避け常温で保存\\n\\n【検索ワード】\\nしょうゆ 醤油 調味料 調味料セット 国産 だし 出汁 かつお だししょうゆ 味噌 白みそ
容量:天然醸造 越の香 900ml\\n越のむらさき 1L\\n味 1L\\n越後みそ 特製 1kg\\n越後みそ 純正 1kg
申込:通年
配送:ご入金確認後、順次発送
アレルギー表示:小麦,大豆
70-03新潟県産醤油 郷土の実り使用味噌&新潟コシヒカリ使用味噌 詰め合わせ
★アルコール無添加のお醤油!\\n★甘口で上品な白みそ!\\n★食物繊維量豊富な玄米味噌!\\n\\n新潟県長岡産の大豆・小麦を使用した醤油・新潟県産のコシヒカリを使用した味噌のセットです。
容量:郷土の実り 1L×3本\\nコシヒカリ使用こうじ味噌1kg\\nコシヒカリ玄米味噌1kg
申込:通年
配送:ご入金確認後、順次発送
アレルギー表示:小麦,大豆
79-14米こうじ味噌 3種詰合せ
やなぎ人気の越後みそ3種類の詰合せです。\\n新潟を代表するお米コシヒカリの玄米で糀を起こした風味豊かな「コシヒカリ玄米みそ」、コシヒカリで糀を起こした上品な甘さの「コシヒカリ使用こうじ味噌」、香りが良く越後味噌の本来の味を楽しめる「越後みそ」の3種類です。\\nお味噌の特徴をいかしお使いください。\\nまた、混ぜて合せ味噌としてお使いいただいても美味しいです。\\n\\n【検索ワード】\\n柳醸造 やなぎ味噌 やなぎみそ お味噌 みそ お味噌汁 発酵調味料 発酵食品 糀 麹 新潟
容量:・コシヒカリ玄米みそ 1kg\\n・コシヒカリ使用こうじ味噌 1kg\\n・越後みそ(赤) 1kg
申込:通年
配送:ご入金確認後、順次発送
アレルギー表示:大豆
79-22天然醸造みそ 無添加 750g×4個
みそが生きている、無添加みそ!\\nこのお味噌は温度を加えず醸造させたみそを何も加えず袋詰めした越後みそです。袋に呼吸口をあけることで、みそが呼吸し生きたままお届けできるので、香りと風味が違います。アルコールなど一切無添加で安心してお使いいただけます。
容量:天然醸造みそ 無添加 750g×4個
申込:通年
配送:ご入金確認後、順次発送
アレルギー表示:大豆
79-23なじょもみそだれ 200ml×6本
やなぎの「こしひかり玄米みそ」を使用し出汁の旨みをきかせて甘辛く仕上げた便利な味噌だれです。\\n様々なお料理にそのままご使用いただけます。\\nサバの味噌煮や野菜のみそ炒め、お餅につけたり焼肉のたれなど、ささっと便利に、どうぞ(なじょも)何にでもご利用ください!\\n※「なじょも」は「どうぞ」という意味の新潟の方言です。\\n\\n「お味噌は味の調節がめんどう」「容器からだすのが手間」「市販の麺汁は便利なのに」など\\nお味噌の残念なお話を耳にすることも…\\nもっと手軽に、簡単に、体に良いおみそを利用していただきたいとの思いから、液状の味噌だれを開発しました。\\n出汁をきかせて、新潟県人が好みの甘めの味に仕上げております。\\nそのままお料理にご利用いただけます。是非お試しください!
容量:なじょもみそだれ 200ml×6本
申込:通年
配送:ご入金確認後、順次発送
アレルギー表示:小麦,大豆
79-24なじょもみそだれ 500ml×4本
やなぎの「こしひかり玄米みそ」を使用し出汁の旨みをきかせて甘辛く仕上げた便利な味噌だれです。\\n様々なお料理にそのままご使用いただけます。\\nサバの味噌煮や野菜のみそ炒め、お餅につけたり焼肉のたれなど、ささっと便利に、どうぞ(なじょも)何にでもご利用ください!\\n※「なじょも」は「どうぞ」という意味の新潟の方言です。\\n\\n「お味噌は味の調節がめんどう」「容器からだすのが手間」「市販の麺汁は便利なのに」など\\nお味噌の残念なお話を耳にすることも…\\nもっと手軽に、簡単に、体に良いおみそを利用していただきたいとの思いから、液状の味噌だれを開発しました。\\n出汁をきかせて、新潟県人が好みの甘めの味に仕上げております。\\nそのままお料理にご利用いただけます。是非お試しください!
容量:なじょもみそだれ 500ml×4本
申込:通年
配送:ご入金確認後、順次発送
アレルギー表示:小麦,大豆
79-27かぐら南蛮みそ 150g×6個
やなぎで一番人気のコシヒカリ玄米みそに新潟長岡の特産「かぐら南蛮」を加え、\\n時間をかけて丁寧に手作業で練り上げます。\\nコシヒカリ玄米みそのうまみと、かぐら南蛮の辛みがマッチしています。\\nあったかご飯にはもちろん、炒め物にもどうぞ!
容量:かぐら南蛮みそ 150g×6個
申込:通年
配送:ご入金確認後、順次発送
アレルギー表示:大豆
79-28みそ 1kg×4種詰合せ
やなぎ人気の越後みそ4種類の詰合せです。\\n新潟を代表するお米コシヒカリの玄米で糀を起こした風味豊かな「コシヒカリ玄米みそ」、コシヒカリで糀を起こした上品な甘さの「コシヒカリ使用こうじ味噌」、香りが良く越後みその本来の味を楽しめる「越後みそ(赤)」「越後みそ(白)」の4種です。\\nお味噌の特徴をいかしお使いください。\\nまた、混ぜて合わせ味噌としてお使いいただいても美味しく召し上がれます。
容量:コシヒカリ玄米みそ 1kg\\nコシヒカリ使用こうじみそ 1kg\\n越後みそ(赤) 1kg\\n越後みそ(白) 1kg
申込:通年
配送:ご入金確認後、順次発送
アレルギー表示:大豆
79-31コシヒカリ玄米みそ 1kg×3個
コシヒカリ玄米みそは、素材に徹底的にこだわったおみそです。\\nおみその原料は、大豆、米、塩です。大豆は北海道産大豆、お米は越後コシヒカリ、お塩は赤穂の天塩と最高の原材料で作られたおみそです。\\n玄米の持つ良さにこだわったおみそです。玄米は白米に比して、ビタミンB1、B2、ミネラルといった無\\n機質の含有量が高く、昔から滋味豊かな食物として知られています。\\n又、糠は糠漬けに用いられるようにうまみの成分を多量に含んでいる食物です。\\nこの玄米の持つ食物としての優れた点をおみその中に取り入れた健康的で風味豊かなおみそです。
容量:コシヒカリ玄米みそ 1kg×3個
申込:通年
配送:ご入金確認後、順次発送
アレルギー表示:大豆
79-32コシヒカリ玄米みそ 1kg×5個
コシヒカリ玄米みそは、素材に徹底的にこだわったおみそです。\\nおみその原料は、大豆、米、塩です。大豆は北海道産大豆、お米は越後コシヒカリ、お塩は赤穂の天塩と最高の原材料で作られたおみそです。\\n玄米の持つ良さにこだわったおみそです。玄米は白米に比して、ビタミンB1、B2、ミネラルといった無\\n機質の含有量が高く、昔から滋味豊かな食物として知られています。\\n又、糠は糠漬けに用いられるようにうまみの成分を多量に含んでいる食物です。\\nこの玄米の持つ食物としての優れた点をおみその中に取り入れた健康的で風味豊かなおみそです。
容量:コシヒカリ玄米みそ 1kg×5個
申込:通年
配送:ご入金確認後、順次発送
アレルギー表示:大豆
79-33コシヒカリ玄米みそ 1kg×10個
コシヒカリ玄米みそは、素材に徹底的にこだわったおみそです。\\nおみその原料は、大豆、米、塩です。大豆は北海道産大豆、お米は越後コシヒカリ、お塩は赤穂の天塩と最高の原材料で作られたおみそです。\\n玄米の持つ良さにこだわったおみそです。玄米は白米に比して、ビタミンB1、B2、ミネラルといった無\\n機質の含有量が高く、昔から滋味豊かな食物として知られています。\\n又、糠は糠漬けに用いられるようにうまみの成分を多量に含んでいる食物です。\\nこの玄米の持つ食物としての優れた点をおみその中に取り入れた健康的で風味豊かなおみそです。
容量:コシヒカリ玄米みそ 1kg×10個
申込:通年
配送:ご入金確認後、順次発送
アレルギー表示:大豆
79-34コシヒカリ使用こうじみそ 1kg×3個
新潟産コシヒカリで糀を起こした中甘口タイプのみそです。\\n新潟を代表する米、コシヒカリで糀を起こした白タイプのお味噌です。白タイプで熟成期間が短いため塩分を抑え、糀をふんだんに使用する事により甘味、旨みをひきだしております。こうじの甘味を感じられるお味噌です。
容量:コシヒカリ使用こうじみそ 1kg×3個
申込:通年
配送:ご入金確認後、順次発送
アレルギー表示:大豆
79-35コシヒカリ使用こうじみそ 1kg×5個
新潟産コシヒカリで糀を起こした中甘口タイプのみそです。\\n新潟を代表する米、コシヒカリで糀を起こした白タイプのお味噌です。白タイプで熟成期間が短いため塩分を抑え、糀をふんだんに使用する事により甘味、旨みをひきだしております。こうじの甘味を感じられるお味噌です。
容量:コシヒカリ使用こうじみそ 1kg×5個
申込:通年
配送:ご入金確認後、順次発送
アレルギー表示:大豆
79-36コシヒカリ使用こうじみそ 1kg×10個
新潟産コシヒカリで糀を起こした中甘口タイプのみそです。\\n新潟を代表する米、コシヒカリで糀を起こした白タイプのお味噌です。白タイプで熟成期間が短いため塩分を抑え、糀をふんだんに使用する事により甘味、旨みをひきだしております。こうじの甘味を感じられるお味噌です。
容量:コシヒカリ使用こうじみそ 1kg×10個
申込:通年
配送:ご入金確認後、順次発送
アレルギー表示:大豆
79-37みそ・みそ漬セット
やなぎ人気の越後みそ3種類と、味噌屋がつくる昔ながらの本格派のみそ漬の3種類の詰合せです。\\n新潟を代表するお米コシヒカリの玄米で糀を起こした風味豊かな「コシヒカリ玄米みそ」、コシヒカリで糀を起こした上品な甘さの「コシヒカリ使用こうじ味噌」、香りが良く越後みその本来の味を楽しめる「越後みそ(赤)」の3種です。お味噌の特徴をいかしお使いください。今では珍しくなった、じっくり漬け込みタイプの「越後みそ漬」です。たっぷりの越後みそに、国産の大根、きゅうり、丸なすを昔ながらの製法でひとつひとつ丁寧に漬け込みました。味噌の旨みがジュワッと口の中に広がり、ごはんがとまらなくなること間違いなしです。越後みそ漬ならではの美味しさをご家族でお楽しみください。
容量:コシヒカリ玄米みそ 500g\\nコシヒカリ使用こうじみそ 500g\\n越後みそ(赤) 500g\\n国産大根みそ漬 150g\\n国産丸なすみそ漬 150g\\n国産きゅうりみそ漬 150g
申込:通年
配送:ご入金確認後、順次発送
アレルギー表示:大豆
79-38おかずみそ・みそ漬セット
やなぎ自慢の味噌で作ったおかずみそ3種類と味噌屋がつくる昔ながらの本格派のみそ漬4種類の詰合せです。おかずみそはみその旨みと風味が神楽南蛮の辛さとほのかな旨みがよくマッチした「かぐら南蛮みそ」、大葉(しその葉)としその実をじっくり練りこんだ香りと食感がバツグンの「しそみそ」、長岡野菜のかぐら南蛮で辛みとみその旨味が良く合いゴマ油で揚げたにんにくが食欲をそそる「新潟の食べるみそラー油」。国産の大根、きゅうり、丸なす、北海道産の棹前昆布を昔ながらの製法でひとつひとつ丁寧に漬け込んだみそ漬です。
容量:かぐら南蛮みそ 150g\\nしそみそ 150g\\n食べるみそラー油 150g\\n国産大根みそ漬 150g\\n国産丸なすみそ漬 150g\\n国産きゅうりみそ漬 150g\\n国産棹前昆布みそ漬 2束
申込:通年
配送:ご入金確認後、順次発送
アレルギー表示:小麦,大豆
79-39みそ漬5種小袋詰合せ
味噌屋がつくる昔ながらの本格派のみそ漬。今では珍しくなった、じっくり漬け込みタイプの「越後みそ漬」です。たっぷりの越後みそに、国産の大根、きゅうり、丸なす、北海道産の棹前昆布を昔ながらの製法でひとつひとつ丁寧に漬け込みました。味噌の旨みがジュワッと口の中に広がり、ごはんがとまらなくなること間違いなしです。越後みそ漬ならではの美味しさをご家族でお楽しみください。5種の小袋詰合せです。
容量:国産大根みそ漬 150g×1袋\\n国産丸なすみそ漬 150g×1袋\\n国産きゅうりみそ漬 150g×1袋\\n国産棹前昆布みそ漬 2束×1袋\\nしょうがみそ漬 150g×1袋
申込:通年
配送:ご入金確認後、順次発送
アレルギー表示:小麦,大豆
79-40国産みそ漬詰合せ 700g
味噌屋がつくる昔ながらの本格派のみそ漬。今では珍しくなった、じっくり漬け込みタイプの「越後みそ漬」です。たっぷりの越後みそに、国産の大根、きゅうり、丸なす、北海道産の棹前昆布を昔ながらの製法でひとつひとつ丁寧に漬け込みました。味噌の旨みがジュワッと口の中に広がり、ごはんがとまらなくなること間違いなしです。越後みそ漬ならではの美味しさをご家族でお楽しみください。
容量:国産みそ漬(大根・丸なす・きゅうり棹前昆布)700g
申込:通年
配送:ご入金確認後、順次発送
アレルギー表示:小麦,大豆
79-41国産みそ漬詰合せ 400g
味噌屋がつくる昔ながらの本格派のみそ漬。今では珍しくなった、じっくり漬け込みタイプの「越後みそ漬」です。たっぷりの越後みそに、国産の大根、きゅうり、丸なす、北海道産の棹前昆布を昔ながらの製法でひとつひとつ丁寧に漬け込みました。味噌の旨みがジュワッと口の中に広がり、ごはんがとまらなくなること間違いなしです。越後みそ漬ならではの美味しさをご家族でお楽しみください。
容量:国産みそ漬(大根・丸なす・きゅうり棹前昆布)400g
申込:通年
配送:ご入金確認後、順次発送
アレルギー表示:小麦,大豆
79-43越後みそ(ふるさと) 1kg×5個
厳選された原料を使い、糀の甘味、大豆の風味を活かした伝統的な越後みそです。\\n伝統のある蔵で造った酸味と旨みのある飽きのこない味わいです。\\nみそ汁にはもちろん、調味料やみそ漬などにお使いください。
容量:越後みそ 1kg×5個
申込:通年
配送:ご入金確認後、順次発送
アレルギー表示:大豆
79-44越後みそ(ふるさと) 1kg×10個
厳選された原料を使い、糀の甘味、大豆の風味を活かした伝統的な越後みそです。\\n伝統のある蔵で造った酸味と旨みのある飽きのこない味わいです。\\nみそ汁にはもちろん、調味料やみそ漬などにお使いください。
容量:越後みそ 1kg×10個
申込:通年
配送:ご入金確認後、順次発送
アレルギー表示:大豆
A9-01味噌星六お薦めの味比べ 3種セット
当店おススメの味噌3種類をセットにしました。\\n昔ながらの製法で100%国内原料を用いた天然醸造・木桶発酵の味噌です。\\n「1年もの味噌、2年もの味噌、3年もの味噌」の組み合わせです。\\n\\n麹米:有機認証米ひとめぼれ\\n\\n【検索ワード】\\nみそ 味噌 天然醸造 手作り 熟成
容量:・1年もの味噌 500g\\n・2年もの味噌 500g\\n・3年もの味噌 500g
申込:通年
配送:ご入金確認後、順次発送
アレルギー表示:大豆
B1-03醸造蔵「星野本店」米こうじ味噌3種とかぐら南蛮味噌
現代の名工中澤信吉のもとで育った若い蔵人(味噌製造一級技能士)が天の恵みの米と大豆を厳選して米こうじたっぷりの味噌を仕込み熟成させました。\\n赤と白の合わせと赤、白と大豆の処理で赤は蒸して白は半煮半蒸しと合わせた味わいものと三種の味わいを楽しんでいただけます。\\nまた、神楽南蛮味噌は天恵蔵元味噌白と長岡野菜の神楽南蛮を使って砂糖を加えてたっぷり時間をかけて練り上げました。\\nそのままご飯にのせてもよしスティック野菜につけて召し上がってください。\\n添加物は一切加えていません。さわやかな辛味噌が癖になります。
容量:・越後味噌越の天恵カップ味噌 500g×1\\n・天恵蔵元味噌赤 750g×1\\n・天恵蔵元味噌白 750g×1\\n・神楽南蛮味噌 100g瓶詰×1
申込:通年
配送:ご入金確認後、順次発送
アレルギー表示:大豆
B1-06星野本店の神楽南蛮味噌と柿の種セット
神楽南蛮は辛口のなんばんで、長岡野菜のひとつです。\\nこの神楽南蛮と星野本店の天恵蔵元味噌を主な材料に使って味噌屋ならではの神楽南蛮のさわやかさと米こうじたっぷりのお味噌のハーモニーを味わっていただけます。\\nこの神楽南蛮味噌を気に入った米菓屋さんが神楽南蛮味噌の味の柿の種を作ってくださいました。\\n辛みがくせになる逸品です。\\n冷酒、ビールのお供に是非どうぞ。\\n\\n【検索ワード】\\nせんべい 柿の種 おつまみ
容量:・越後の神楽南蛮味噌 100g瓶詰×2\\n・越後の神楽南蛮味噌の柿の種 245gボトル×2
申込:通年
配送:ご入金確認後、順次発送
アレルギー表示:小麦,大豆