新潟県 三条市 (にいがたけん   さんじょうし)

先行予約 大玉ル レクチェとカービングコンポートのセット [12月上旬から発送予定] 令和7年度 洋梨 新潟県三条市産 ル レクチエ 【056P002】

【2025年産先行予約】 明治36年頃フランスから新潟に渡った西洋梨「ル レクチエ」。 収穫してから、40日ほどの追熟を必要とし、栽培の難しい梨です。 独特の滑らかな口どけと豊かな芳香により絶品と愛され続けています。 その中でも厳選された大変希少な大玉のルレクチエ2個と、そのルレクチェを使った薔薇の形に彫り込まれたシロップ漬け「カービングコンポート」とのセットです。

57,000以上の寄附でもらえる
  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
・ル レクチェ:大玉2個(合計1~1.4kg) ・ル レクチェのカービングコンポート:1個(250g ※固形量100g)

※品物についてお気づきの点がございましたら、【発送日から1週間以内】に、以下お問合せ先までご連絡ください。

三条市ふるさと納税コールセンター ㈱エッグ 分室 寄附者様窓口 
電話番号:0120-178-128
月~金 9:00~17:00(祝日、お盆休み、年末年始を除く) 
Mail:[email protected]

※天候不順などにより、商品の供給ができなくなった場合は、代替品として同寄付額の御礼品の中から再度選んで頂きますのでご了承ください。
※品質管理の都合上、一部離島などへのお届けは承ることができません。

ル レクチェの食べ頃とおすすめの保存方法

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ル レクチェの食べ頃は、3つのポイントがあります。

①色:パステルイエローからやまぶき色(完熟バナナのような色)に変化する頃
②じく:茶色に変色した際、じくを切り落としてお召し上がりください。
③香りと硬さ:甘い香水のような芳醇な香りとやや弾力がある硬さ

また、保存方法としては蓋を開けて換気の良い場所に保管してください。
※冷蔵庫に入れるとル レクチェの変色が早まります

新潟の洋梨 ル レクチエ

明治36年頃フランスから新潟に渡った高級西洋梨。
非常に栽培の難しいこの梨ですが、信濃川沿岸の肥沃な大地と生産者の弛まぬ努力により、今や日本一の生産量を誇ります。
独特の滑らかな口どけと豊かな芳香により絶品と愛され続けています。

ル・レクチェはまだ実が緑のうちに収穫し、約40日間ほど寝かせて追熟させてから出荷されます。
通常、冷蔵庫などで温度管理をし出荷時期を調整しますが、当園では完全自然追熟で果実本来の力のみで成熟するため、滑らかな食感を楽しめます。

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カービング

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約700年前のスコータイ王朝時代に始まるタイの伝統工芸です。
宮廷に仕える女性が、王様のために果物に装飾的な彫刻を施したことが始まりと伝えられています。
ナイフ1本で、野菜・果物・石鹸に、花や動物等の華やかな装飾を施します。

コンポート

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ル・レクチェ本来の味わいを損なわないようシロップの味はあくまでも控えめ。
繊細なカービング ル・レクチェの食感を堪能できる、甘み、酸味、保存性のバランスを重視しました。
彫り込まれた果実の可憐な美しさを匠の技で瓶にそのまま閉じ込めます。

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