【アワード2020】チョイス事業者大賞ノミネート！

雪国新潟で栽培する初の国産バナナ

「雪国新潟で南国の甘いバナナを栽培したい」という思いから、自社農園「シモダ・ファーム」を立ち上げ、2019年8月にバナナ栽培事業をスタートしました。

「シモダ・ファーム」は自社の産業廃棄物焼却施設で発生する排熱を利用しています。この排熱をハウスに供給することでハウス内の温度を一定以上に保ち、バナナの生育に適した環境を作り出すことに成功しました。「サーマルリサイクル」によって栽培される国産バナナは国内で唯一「シモダ・ファーム」だけです！

越後バナーナって?!

品種：グロスミッチェル
特徴：皮が薄く、糖度が高い（熟成度合いにより皮まで食べられる）
栽培方法：サーマルリサイクルを活用したハウスで農薬を使わず栽培


さらにシモダ・ファームでは排熱利用によるバナナ栽培を起点として「越後バナーナ」を通じた地域との活動も進めています。
規格外品を地域の製菓店でスイーツにしたり、総合学習支援を行ったり、地域の環境、経済、社会の循環を創出し続けることを目指しています。

バナナの歴史

グロスミッチェルという品種のバナナは、1900年代初めにアメリカで「とろけるように甘く舌触りもクリーミーでおいしい」と瞬く間に人気となりました。
ところが1900年代半ばにバナナが枯れたり、黒ずんだりする「パナマ病」が急速に広まり、グロスミッチェルは壊滅的な被害を受けてしまいました。そこでパナマ病に強い品種が主流となり、現在日本で一番食べられているバナナはキャベンディッシュという品種になったそうです。

プレミアムなバナナをご賞味ください！

糖度の高さはもちろん、上品で素直な甘さと香りです。
また、シモダ・ファームでは樹上でギリギリまで熟成させてから収穫しています。そのため皮の薄さと美しさは抜きん出ています。
さらに農薬不使用のため、お好みですが皮もご一緒に召し上がることができます。

「越後バナーナ」をふんだんに使用した焼きドーナツ

「菓子工房やしろ」の揚げない焼きドーナツは、しっとりとした食感が特徴で、越後バナーナをふんだんに使用し、皮もピューレにして練り込みました。
ひとくち食べれば口の中にバナナの香りが広がります。

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  【数量限定】\\n決済完了の翌月から3ヶ月連続で「越後バナーナ」3本（350g）をお届けします。\\n\\n■「越後バナーナ」とは\\n「越後バナーナ」は産業廃棄物処理施設の排熱を利用して栽培された、環境にやさしい国産バナナです。上品で雑味のない甘さと高い香りが自慢です。\\nまた、ギリギリまで樹上で熟成してから収穫し、さらに農薬を使わず育てているため、栄養価の豊富な皮も安心してお召し上がりいただけます。\\n「越後バナーナ」を通じて子供たちとまちづくりを考える活動も行っている、サスティナブルなファームです。\\n\\n■美容と健康の強い味方\\n「越後バナーナ」にはポリフェノールやカリウムなどが豊富に含まれています。しかも皮には精神安定や安眠作用のあるセトロニンの原料のトリプトファンが多く含まれています。\\n栄養価の高い「越後バナーナ」をぜひお召し上がりください。\\n\\n※パッケージは予告なく変更する場合がございます。\\n\\n検索ワード：高級バナナ　フルーツ　プレミアム　持続可能なものづくり　SDGｓ

  容量：・越後バナーナ（グロスミッチェル）：3本（350g）×3ヶ月

  申込：通年

  配送：決済完了の翌月から3ヶ月連続でお届けします。 ※2023年6月1日(木)から、返礼品発送後の転送（配送先変更）につきましては、転送区間の運賃が受取人様のご負担（有料）となります。返礼品の配送先住所に変更があった場合には、速やかにサポートセンターまでご連絡ください。また、寄附申込時に配送先住所が誤っていた場合の転送は、受取人様のご負担となります。返礼品配送先住所をご入力の際、今一度ご確認ください。

  アレルギー表示：バナナ

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  【数量限定】\\n決済完了の翌月から6ヶ月連続で「越後バナーナ」3本（350g）をお届けします。\\n\\n■「越後バナーナ」とは\\n「越後バナーナ」は産業廃棄物処理施設の排熱を利用して栽培された、環境にやさしい国産バナナです。上品で雑味のない甘さと高い香りが自慢です。\\nまた、ギリギリまで樹上で熟成してから収穫し、さらに農薬を使わず育てているため、栄養価の豊富な皮も安心してお召し上がりいただけます。\\n「越後バナーナ」を通じて子供たちとまちづくりを考える活動も行っている、サスティナブルなファームです。\\n\\n■美容と健康の強い味方\\n「越後バナーナ」にはポリフェノールやカリウムなどが豊富に含まれています。しかも皮には精神安定や安眠作用のあるセトロニンの原料のトリプトファンが多く含まれています。\\n栄養価の高い「越後バナーナ」をぜひお召し上がりください。\\n\\n※パッケージは予告なく変更する場合がございます。\\n\\n検索ワード：高級バナナ　フルーツ　プレミアム　持続可能なものづくり　SDGｓ

  容量：・越後バナーナ（グロスミッチェル）：3本（350g）×6ヶ月

  申込：通年

  配送：決済完了の翌月から6ヶ月連続でお届けします。 ※2023年6月1日(木)から、返礼品発送後の転送（配送先変更）につきましては、転送区間の運賃が受取人様のご負担（有料）となります。返礼品の配送先住所に変更があった場合には、速やかにサポートセンターまでご連絡ください。また、寄附申込時に配送先住所が誤っていた場合の転送は、受取人様のご負担となります。返礼品配送先住所をご入力の際、今一度ご確認ください。

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  容量：・越後バナーナ（グロスミッチェル）：6本（700g）×3ヶ月

  申込：通年

  配送：決済完了の翌月から3ヶ月連続でお届けします。 ※2023年6月1日(木)から、返礼品発送後の転送（配送先変更）につきましては、転送区間の運賃が受取人様のご負担（有料）となります。返礼品の配送先住所に変更があった場合には、速やかにサポートセンターまでご連絡ください。また、寄附申込時に配送先住所が誤っていた場合の転送は、受取人様のご負担となります。返礼品配送先住所をご入力の際、今一度ご確認ください。

  アレルギー表示：バナナ

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  容量：・越後バナーナ（グロスミッチェル）：6本（700g）×6ヶ月

  申込：通年

  配送：決済完了の翌月から6ヶ月連続でお届けします。 ※2023年6月1日(木)から、返礼品発送後の転送（配送先変更）につきましては、転送区間の運賃が受取人様のご負担（有料）となります。返礼品の配送先住所に変更があった場合には、速やかにサポートセンターまでご連絡ください。また、寄附申込時に配送先住所が誤っていた場合の転送は、受取人様のご負担となります。返礼品配送先住所をご入力の際、今一度ご確認ください。

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  【雪国新潟産バナナ】1.7kg（12～16本）濃厚な甘さともっちり食感！安心安...

  

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  【数量限定】\\n越後柏崎産ブランドバナナ「越後バナーナ」がたっぷり詰まった大容量セットです。\\n個包装なので、皆で分け合うのも良し！毎日食べるのも良し！環境にやさしい簡易包装ででお届けします！\\n\\n■「越後バナーナ」とは\\n「越後バナーナ」は産業廃棄物処理施設の排熱を利用して栽培された、環境にやさしい国産バナナです。\\n上品で雑味のない甘さと高い香りが自慢です。また、ギリギリまで樹上で熟成してから収穫し、さらに農薬を使わず育てているため、栄養価の豊富な皮も安心してお召し上がりいただけます。\\n「越後バナーナ」を通じて子供たちとまちづくりを考える活動も行っている、サスティナブルなファームです。\\n\\n■美容と健康の強い味方\\n「越後バナーナ」にはポリフェノールやカリウムなどが豊富に含まれています。しかも皮には精神安定や安眠作用のあるセトロニンの原料のトリプトファンが多く含まれています。\\n栄養価の高い「越後バナーナ」をぜひお召し上がりください。

  容量：・越後バナーナ（グロスミッチェル）：1.7kg（12～16本）

  申込：通年

  配送：順次発送いたします。 ※配送に関してご連絡する場合がございますので、ご確認いただけるメールアドレスをご登録ください。 ※収穫状況によって発送まで最大3ヶ月かかる場合がございます。あらかじめご了承いただきますようお願いします。 ※2023年6月1日(木)から、返礼品発送後の転送（配送先変更）につきましては、転送区間の運賃が受取人様のご負担（有料）となります。返礼品の配送先住所に変更があった場合には、速やかにサポートセンターまでご連絡ください。また、寄附申込時に配送先住所が誤っていた場合の転送は、受取人様のご負担となります。返礼品配送先住所をご入力の際、今一度ご確認ください。

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  【雪国新潟産バナナ】3本（350g）濃厚な甘さともっちり食感！安心安全の越...

  

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  ■「越後バナーナ」とは\\n「越後バナーナ」は産業廃棄物処理施設の排熱を利用して栽培された、環境にやさしい国産バナナです。上品で雑味のない甘さと高い香りが自慢です。\\nまた、ギリギリまで樹上で熟成してから収穫し、さらに農薬を使わず育てているため、栄養価の豊富な皮も安心してお召し上がりいただけます。\\n「越後バナーナ」を通じて子供たちとまちづくりを考える活動も行っている、サスティナブルなファームです。\\n\\n■美容と健康の強い味方\\n「越後バナーナ」にはポリフェノールやカリウムなどが豊富に含まれています。しかも皮には精神安定や安眠作用のあるセトロニンの原料のトリプトファンが多く含まれています。\\n栄養価の高い「越後バナーナ」をぜひお召し上がりください。\\n\\n越後バナーナは、様々な商品をテストして評価を掲載する雑誌「LDK」の2024年1月号に「ふるさと納税BEST50選」として掲載されました。「野菜・果実」部門で全国のBEST10選に選ばれています。\\n\\n※パッケージは予告なく変更する場合がございます。\\n\\n検索ワード：高級バナナ　フルーツ　プレミアム　持続可能なものづくり　SDGｓ

  容量：・越後バナーナ（グロスミッチェル）：3本（350g）

  申込：通年

  配送：順次発送いたします。 ※配送に関してご連絡する場合がございますので、ご確認いただけるメールアドレスをご登録ください。 ※収穫状況によって発送まで最大3ヶ月かかる場合がございます。あらかじめご了承いただきますようお願いします。 ※2023年6月1日(木)から、返礼品発送後の転送（配送先変更）につきましては、転送区間の運賃が受取人様のご負担（有料）となります。返礼品の配送先住所に変更があった場合には、速やかにサポートセンターまでご連絡ください。また、寄附申込時に配送先住所が誤っていた場合の転送は、受取人様のご負担となります。返礼品配送先住所をご入力の際、今一度ご確認ください。

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  容量：・越後バナーナ（グロスミッチェル）：6本（700g）

  申込：通年

  配送：決済から30日前後で発送 ※収穫状況によって、お届けまでにお時間をいただく場合がございます。あらかじめご了承いただきますようお願いします。 ※2023年6月1日(木)から、返礼品発送後の転送（配送先変更）につきましては、転送区間の運賃が受取人様のご負担（有料）となります。返礼品の配送先住所に変更があった場合には、速やかにサポートセンターまでご連絡ください。また、寄附申込時に配送先住所が誤っていた場合の転送は、受取人様のご負担となります。返礼品配送先住所をご入力の際、今一度ご確認ください。

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  申込：通年

  配送：決済から30日前後で発送 ※収穫状況によって、お届けまでにお時間をいただく場合がございます。あらかじめご了承いただきますようお願いします。 ※2023年6月1日(木)から、返礼品発送後の転送（配送先変更）につきましては、転送区間の運賃が受取人様のご負担（有料）となります。返礼品の配送先住所に変更があった場合には、速やかにサポートセンターまでご連絡ください。また、寄附申込時に配送先住所が誤っていた場合の転送は、受取人様のご負担となります。返礼品配送先住所をご入力の際、今一度ご確認ください。

  アレルギー表示：卵,乳成分,小麦,バナナ

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  アレルギー表示：卵,乳成分,小麦,バナナ

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