ごままんじゅう・餅屋が作った笹だんご・くるみがんじき 新発田ブランドつめ合わせ 【 和菓子 老舗 セット 詰合せ ごままんじゅう 笹団子 くるみがんじき 和泉屋 ブランド I22_01 】
明治23年創業以来「変わらぬ味」でお届けしております。 新発田ブランド認定商品「ごままんじゅう」「餅屋が作った笹だんご」「くるみがんじき」はいずれも食材にこだわり、新発田産、新潟県産、国産を主に製造しておりますので、安心、安全、素朴な味と喜んでいただいています。 極力、添加物等を使用しないようにお作りしていますので、消費期限が短いため冷凍でお届けとなります。 解凍後は当日中にお召し上がり下さい。解凍後再冷凍はおすすめしませんので、召し上がるだけ自然解凍お願いします。 関連ワード 和菓子 老舗 セット 詰合せ ごままんじゅう 笹団子 くるみがんじき 和泉屋 ブランド
ごままんじゅうは和泉屋を代表する一品。米どころ新潟の最高品種「こがねもち米」を使用した生地で北海道産の高級小豆を包みました。絶妙なすり加減の黒ゴマがたっぷり。ゴマの風味が餡の甘さを程よくひきしめます。翌日になると固くなるので、その日売るものはその日に作っており、保存料も一切使いません。本当に新発田の中でしか召し上がれないお菓子です。
地元の農業生産法人「いたやま純心村」が栽培するこがねもち米を主原料に、菅谷産天然よもぎを混ぜてつき上げました。よもぎの色がきれいで天然に勝るものはありません。餡は少し甘めのつぶあんと甘さ控え目のこしあんがあります。
国産くるみとを水飴で包み、海苔で巻いた、くるみがんじきは、新発田地区の郷土菓子で、新発田藩の初代藩主が加賀から、この地に来た際に伝えられた加賀の菓子文化の影響を受けた一品です。とても固いので、袋のまま割って、食べやすい大きさにしてお召し上がりください。
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