新潟県 新発田市 (にいがたけん   しばたし)

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【この鮮度からしか生まれない味わい】 日本海・新潟の豊かな海。 朝どれの新鮮なサケから取り出し、厳選した生筋子(はらこ) これをほぐした生イクラ。 この鮮度からしか生まれない、とろーんと濃厚な味わいを楽しめます。 粒が大きく、他のイクラとは一味も二味も違います。 【旨み、質ともに最高の一品】 生イクラは年間を通して常に均一ではありません。 10月下旬から11月中旬のわずかな期間の旨み、質ともに良好な漁場のものを見極め仕入れ、最高のイクラをお客様にお届けします。 ※生イクラなので味はついていません。 ※生イクラは『塩漬け』『醤油漬け』などお好みの味付けをご自身で行う事が出来ます。 完成したいくらは小分けにして冷凍保存も可能です! お正月の準備を早速はじめましょう! ■発送時期:2025年9月20日から12月中旬頃まで(状況により前後することがあります) ■提供事業者:株式会社 魚水島 関連ワード 新潟 日本海 日本料理 和食 和風 料理 卵 お米 おかず おせち 年末 年始 年末年始 正月 お正月 海鮮 魚介類 鮭 サーモン

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生イクラ 500g

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あまり知られていませんが、ここ新潟は鮭が獲れる最南端、一番長い期間水揚げされるところなんです!

新潟県北部に位置する加治川は、米どころ北蒲原平野を貫流して日本海に注いでいます。

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オススメはイクラ本来の味が楽しめる薄味で♪

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株式会社魚水島は、明治時代から100年以上、新潟県でも指折りの古くから続く海鮮問屋です。
鮮度の良い生筋子(はらこ)を取り出し、その場でほぐしています。
ごく微量の塩分以外は、全くの生の状態なので、お好みで醤油、酒、みりん等で味付けをしておたのしみください。
自分好みで味の濃さを調節できるから、嬉しい!

ホッカホカご飯にたっぷりのせて、イクラ丼もオススメです!

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