令和6年産 先行予約 生筋子 500g【 新潟県産 予約 はらこ いくら J51 】
水揚げ当日の新鮮なサケから取り出し、厳選した生筋子（はらこ）のみを発送しています。 これをほぐすと生イクラになります。 「生筋子」なので、味はついていません。お好みで塩味、醤油味・・・お酒やみりんをすこ～し入れると、風味がアップします。 ◇提供時期：9月から12月中旬頃まで（状況により前後することがあります） ◇提供事業者：株式会社 魚水島 関連ワード イクラ いくら 筋子 はらこ 鮭 魚卵 500g 新潟 水産事業者支援
あまり知られていませんが、ここ新潟は鮭が獲れる最南端、一番長い期間水揚げされるところなんです！
新潟県北部に位置する加治川は、米どころ北蒲原平野を貫流して日本海に注いでいます。
オススメはイクラ本来の味が楽しめる薄味で♪
鮮度の良い鮭のお腹から取り出した生筋子（はらこ）です。
全くの生の状態なので、ほぐして、お好みで醤油、酒、みりん等で味付けをしておたのしみください。
自分好みで味の濃さを調節できるから、嬉しい！
ホッカホカご飯にたっぷりのせて、イクラ丼もオススメです！
お召し上がり方
○塩を一つかみ入れた水で、薄皮に包まれた房から卵をほぐします。
○水洗いをし、薄皮を全部取り除いたら、醤油、酒、みりんなどお好みの
味付けでお召し上がりください。
○完成したイクラは小分けにし、冷凍保存も可能です。
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