当店秘伝の練り込みタレなどで、じっくり練り込んだ村上牛ステーキハンバーグ 約600g（1ヶ約100g×6ヶ入＋デミグラスソース付） B4007
練り込みタレなどで、じっくり練り込んだ村上牛ステーキハンバーグに、デミグラスソースをお付けしてお届けいたします。 ステーキハンバーグは、わさび醤油でもお召し上がりもおススメです。 ■保存方法 冷凍 ■原材料名 ・村上牛ステーキハンバーグ：牛肉、パン粉、生姜、玉ねぎ、水あめ、醤油、トマトケチャップ、乳加工品、食塩、こしょう、魚醤、砂糖、ワイン、ナツメグ卵粉末、食用植物油脂、卵黄、醸造酢、酸化防止剤、（V,C）調味料（アミノ酸等）香辛料、香辛料抽出物、（一部に小麦、乳成分、大豆、りんごを含む） ・特製デミグラスソース：デミグラスソースの素、赤ワイン、食塩、植物油、香辛料、カラメル色素、酸味料、調味料、（アミノ酸等）（一部に小麦、牛肉、大豆、豚肉、ゼラチンを含む） 【地場産品に該当する理由】 市内外で生産された原材料を、市内の加工場において調理、梱包しており、相応の付加価値が生じているもの（告示第5条第3号に該当） 関連キーワード：ハンバーグ ステーキ デミグラス ソース付 肉 お肉 牛肉 和牛 セット 高級 お取り寄せ ギフト 贈答用 贈り物 プレゼント お歳暮 冷凍 村上市 新潟県 送料無料
工夫やこだわり
村上牛ひき肉をひたすら練ること30分。練ることによりお肉がだんだんふっくらとしてきます。
そして手にまとわりつくほどの粘り気が出てきます。この工程がジューシーなハンバーグを作るコツです。
関わっている人
村上牛の仕入れから加工まですべてを担当する長年のベテラン梅田がこだわりぬいたものを提供しています。
環境
良質な素牛を厳選し、コシヒカリの乾草を存分に与え約2年、山紫水明な土壌環境、そして人情の豊かさを織り交ぜて育て上げた和牛、色鮮やかで風味良「一味違う黒毛和牛」と賞される。それが「村上牛」です。
平成8年度、全国肉用牛枝肉共励会に於いては、最高位の名誉賞（全国一）に輝き、他にも5頭が入賞するという全国でも例のない快挙を成し遂げ、高級ブランド「村上牛」として賞賛されています。
時期
極めて出荷頭数の少ない「村上牛」を長年の目利きで当社店長が、さらに厳選し、皆様の食卓まで、最上の「村上牛」をお届けいたします。
お礼の品に対する想い
二度も日本一に輝いた村上牛をもっとお手軽な価格で、村上牛の味を存分に味わっていただけるように今後、加工品にも力をいれたいと考えてます。
ふるさと納税でやりたい事や生まれた変化
ふるさと納税返礼品に参加させていただき、寄付者の方が、直接店舗にご来店いただいたり、自社ホームページから御注文をいただいたりと、今までにないご購入者様が増えました
村上市の関連お礼の品
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A4202 【数量限定】村上牛ハンバーグ2枚
村上牛の旨みを堪能できるように、手切りのお肉と荒目の挽肉をブレンドいたしました。\\nふわふわジューシーなハンバーグではございません。噛むごとに肉の旨みが押し寄せるようなハンバーグです。是非、ご賞味ください。\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n市内外で生産された原材料を、市内の加工場において調理、梱包しており、相応の付加価値が生じているもの（告示第5条第3号に該当）\\n
容量：ハンバーグ150g×２枚\\n※画像はイメージです
申込：数量に達するまで
配送：ご入金確認後から15日程度
アレルギー表示：卵,小麦,牛肉
A4210 本場の世界品評会で金賞受賞のソーセージと生食できる珍しいドイツ...
村上市のブランド豚【岩船豚】を使いドイツ岩塩と香辛料のみで味付けしたソーセージ。\\n生食できる珍しいドイツソーセージは本場のコンテストでも受賞歴のある職人の丹念な手作りです。\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n市内外で生産された原材料を、市内の加工場において調理、梱包しており、相応の付加価値が生じているもの（告示第5条第3号に該当）\\n\\n関連キーワード：ソーセージ ウインナー ウィンナー ドイツ ドイツソーセージ 腸詰め サラミ ガーリック フランクフルト 新潟県 村上市 お取り寄せ 冷蔵 送料無料\\n
容量：・金賞荒挽フランクフルト100g×1\\n・ヤークトブルスト90g×1\\n・コッホサラミ60g×1個\\n・ガーリックソーセージ80g×1個\\n※画像はイメージです。
配送：ご入金確認後から15日程度
アレルギー表示：牛肉,豚肉
B4120 香ばしい直火焼き！2種類のベーコン丼＆焼き豚が食べられるセット！
村上市のブランド豚≪岩船豚≫を使った2種類のベーコンと焼き豚のセット。\\n焼いてご飯にのせて丼を楽しめます。\\n本場のコンテストで受賞歴のある職人の丹念な手作品で、珍しいブナ木の燻製です。\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n市内外で生産された原材料を、市内の加工場において調理、梱包しており、相応の付加価値が生じているもの（告示第5条第3号に該当）\\n\\n関連キーワード：ベーコン 燻製 焼き豚 豚肉 肉 加工品 生食 おかず 惣菜 肉 お肉 お取り寄せ 新潟県 村上市 冷蔵 送料無料
容量：・生食できる燻製ベーコン120g×2個\\n・レギュラーベーコン150g×1個\\n・直火焼き豚160g×1個\\n※画像はイメージです。
配送：ご入金確認後から15日程度
アレルギー表示：小麦,豚肉,大豆
C4076 本場で金賞の職人の珍しいドイツソーセージと直火焼き豚＆ベーコン...
村上市のブランド豚≪岩船豚≫の珍しいドイツソーセージや2種類のベーコン＆焼き豚丼が楽しめるセット。\\n本場のコンテストで受賞歴のある職人の手作り。生食可能なレバーソーセージ入り！\\n\\n【地場産品に該当する理由】\\n市内外で生産された原材料を、市内の加工場において調理、梱包しており、相応の付加価値が生じているもの（告示第5条第3号に該当）\\n\\n関連キーワード：ソーセージ ウインナー ウィンナー ドイツ ドイツソーセージ 腸詰め サラミ ガーリック フランクフルト ベーコン 焼き豚 レバー 腸詰め おかず 惣菜 お肉 肉 新潟県 村上市 お取り寄せ 冷蔵 送料無料
容量：・金賞荒挽フランク100g×1\\n・ヤークトブルスト90g×1\\n・コッホサラミ60g×1\\n・ガーリックソーセージ80g×1\\n・生食できる燻製ベーコン120g×1\\n・レギュラーベーコン150g×1\\n・直火焼き豚160g×1\\n・生食できるレバーソーセージ120g×1\\n※画像はイメージです。
配送：ご入金確認後から15日程度
アレルギー表示：小麦,牛肉,豚肉,大豆
【数量限定】【定期便：6ヶ月毎月お届け】 村上牛食べ比べセット 1021001
当店おすすめの村上牛食べくらべギフトです。\\nサシも適度に入った極上肉を含め、当店オリジナル商品を毎月お届けいたします。\\n\\n■注意事項\\n※画像はイメージです。\\n\\n■保存方法\\n 冷凍\\n\\n■産地\\n 新潟県産\\n\\n■製造者\\n 新潟県村上市飯野3丁目2-1\\n 美食や やま信\\n\\n■原材料名\\n1、3、4、6…牛肉\\n2.村上牛ステーキハンバーグ…牛肉(新潟県産）、パン粉、生姜、玉ねぎ、水あめ、醤油、トマトケチャップ、乳加工品、食塩、こしょう、魚醤、砂糖、ワイン、ナツメグ、卵粉末、食用植物油脂、卵黄、醸造酢、酸化防止剤（ｖ・ｃ）、調味料（アミノ酸等）、香辛料抽出物、（原材料の一部に小麦、乳、大豆、りんごを含む）（加熱用）\\n＜デミグラスソース＞…デミグラスソースの素、赤ワイン、食塩、食物油、香辛料、カラメル色素、酸味料、調味料（アミノ酸等）、（原材料の一部に小麦、牛肉、大豆、豚肉、ゼラチンを含む \\n5.村上牛コロッケ・メンチカツ詰め合わせ\\n＜村上牛コロッケ＞…ジャガイモ、牛肉、玉ねぎ、長ネギ、砂糖、醤油、生姜、塩コショウ、衣（パン粉、小麦）、調味料（アミノ酸等）\\n原材料の一部に大豆、小麦、乳、卵を含む\\n＜村上牛メンチカツ＞\\n牛肉、玉ねぎ、キャベツ、衣（パン粉、小麦）牛乳、砂糖、生姜、塩コショウ、卵、醤油、バター、調味料（アミノ酸等）原材料の一部に大豆、小麦、乳、卵を含む \\n\\n■返礼品提供事業者\\n 美食や やま信\\n\\n■地場産品に該当する理由\\n 村上市内で生産された牛が、下記自治体を含む複数団体を管轄する食肉処理場で一括処理された後、流通するため。（村上牛の認定生産区域：村上市、胎内市、岩船郡関川村）\\n（告示第5条第4号に該当）\\n \\n
容量：1回目配送【村上牛A5サーロインステーキギフト】\\n・A5サーロインステーキ 200g×4枚\\n\\n2回目配送【村上牛ステーキハンバーグギフト】\\n・ステーキハンバーグ×10ヶ\\n・デミソース×2本\\n\\n3回目配送【村上牛A4等級すき焼きギフト】\\n・すき焼き用A4肩ロース 500g×2セット\\n\\n4回目配送【村上牛上カルビ焼肉ギフト】\\n・上カルビ 500ｇ×２セット\\n \\n5回目配送【村上牛コロッケ・メンチカツ詰め合わせ】\\n・村上牛コロッケ×10ヶ\\n・メンチカツ×10ヶ\\n\\n6回目配送【村上牛しゃぶしゃぶ用肉A5リブロースセット】\\n・しゃぶしゃぶ用肉A5リブロース500g×2セット
申込：通年申込み可
配送：ご入金確認後から15日程度
アレルギー表示：卵,乳成分,小麦,牛肉,豚肉,鶏肉,ゼラチン,大豆,りんご
