新潟県 燕市 (にいがたけん   つばめし)

匠ブランジェトースター オーブントースター (TS-D486B)【 ツインバード トースター 冷凍パン クロワッサン カレーパン 】

匠が見守るトースター。 (匠=iba cup総合優勝 浅井一浩氏 ) 温度・時間を設定する必要なくクロワッサン/フランスパン/カレーパン/食パンを常温冷凍どちらからでもベストな仕上がりに。 澄んだ空気の中、おいしい香りと食感を。 大好きなクロワッサンのバターの香りと、まるで焼き立てのようなサクサク感がおいしい。 そんなパンに焼きあげてくれるのが、ツインバードの「匠 ブランジェ トースター」匠の技術が詰まったトースターが毎日を彩ります。 センサーがパンを含む庫内の状態を見極め、外はカリカリ、中はしっとりのパンが簡単にでき上ります。 カレーパン、トースト、クロワッサン、フランスパン、4つのパンモード搭載でそれぞれに合わせてリベイク 「表面だけ焦げてしまう」、「中が冷たいなど」の心配がなく、理想的な”焼きたて”に。 扉が小さく奥に深い構造で熱を逃がさず閉じ込める。 狙い通りの美味しい温度バランスを生み出す、安定した火力コントロールを実現しました。

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  • 常温
  • 冷蔵
  • 冷凍
  • 定期便
  • ギフト包装
  • のし
容量
原材料・成分 提供サービス ・製品寸法 ( 約 ):(幅)250 × (奥行き)371 × (高さ)253 mm ・製品質量 ( 約 ):[製品のみ]4.2 kg ・電源:AC 100 V 50 / 60 Hz 共用 ・消費電力:1240 W ・電源コード長 ( 約 ):1.4 m ・オートモード:トースト、クロワッサン、フランスパン、カレーパン、アレンジトースト、冷凍トースト、冷凍クロワッサン、冷凍フランスパン、冷凍カレーパン ・温度調節:120℃、140℃、160℃、180℃、200℃、220℃、240℃、260℃ ・庫内寸法 ( 約 ):(幅)190 × (奥行き)270 × (高さ)110 mm ・焼き網寸法 ( 約 ):(幅)182 × (奥行き)248 mm ・天板寸法 ( 約 ):(幅)172 × (奥行き)238 mm ・タイマー:最長30分 ・ヒーター:(上)カーボンヒーター (下)ハロゲンヒーター ・付属品:焼き網、天板、ガイドブック

 

メディアに取り上げられました!

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それは、匠が見守るトースター。

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ボタンひとつで、匠の焼きたて。

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世界一※のパン職人、浅井一浩氏と共同開発し、匠の火入れを独自の火力調整プログラムで再現。ボタンひとつで、焼き加減を調節することなく​自動で理想の焼き上がりに。表面に焦げ目がつくのが当たり前だったリベイクを、まるで“焼きたて”の状態にあたためることを目指したトースターです。
※世界大会 iba cup 2015 総合優勝

世界一の匠との共同開発

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目指したのは、パン本来の “焼きたて” でした。

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外は、カリカリ。中は、しっとり。
ベーカリーの焼きたてがおいしい理由は、外側と中身の絶妙な温度バランスにありました。
「匠ブランジェトースター」は精密な「庫内温度センシング」 × 「遠近2種類のヒーター制御」で、まるで匠が丁寧に焼き上げたようなおいしさを実現しました。

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自動制御で叶える、 魔法の温度バランス。

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世界一のブランジェ※浅井一浩氏の暗黙知を搭載した「匠BRAIN」。匠が認めた「魔法の温度バランス」を作り出すために、センサーが秒単位で温度を計測。パンを含む庫内の状態を、匠の代わりに見極め続けます。
※世界大会 iba cup 2015 総合優勝

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焦げ目をつけずに表面をパリッと仕上げる遠赤外線と、内部までしっかりあたためもっちり食感を引き出す近赤外線、性質の異なる2つのヒーターがそれぞれに独立アプローチ。匠が認めた「魔法の温度バランス」に仕上げます。

匠の頭脳を宿したトースター

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世界一※のブランジェ浅井一浩氏の暗黙知を搭載した「匠BRAIN」。パンの種類ごとのおいしい焼き方を知っているから、モードを合わせてボタンひとつで、匠の理想の仕上がりを実現します。
※世界大会 iba cup 2015 総合優勝

本来の"焼きたて"に、4つのパンモード。

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食パン、クロワッサン、フランスパン、カレーパンの4つのパンそれぞれに合わせたオートモード搭載。モードを選ぶだけで、それぞれのパン本来の魅力を引き立たせる焼き方に自動調節。まるで焼き立てのような香りや食感を楽しめます。

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実力派の冷凍パンモード

オートモードはそれぞれの冷凍パンにも対応。中と外の温度差が出やすいカレーパンも、表面は焦がさずサクサク、中心まで熱々に仕上がります。「匠ブランジェトースター」一台で、冷凍庫から出したての冷凍パンが匠の理想の焼き上がりに。

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窯からヒントを得た、熱を逃さない構造。

扉が小さく奥に深いスリムなフォルムは、庫内の熱を閉じ込め、安定した火力コントロールを実現します。2枚焼きはそのままに、省スペース※で空間を無駄にしません。 ※当社従来品(TS-4041)比

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焼き網が大きくせり出し、奥に入れたパンの出し入れもノンストレスに。

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その他の特徴

01 / マニュアルモード搭載でグラタン、ホイル焼きも可能

02 / 焼き網、天板ガイドブック付

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匠が見守るトースター。 (※匠=iba cup総合優勝 浅井一浩氏 )
温度・時間を設定する必要なくクロワッサン/フランスパン/カレーパン/食パンを常温冷凍どちらからでもベストな仕上がりに。

澄んだ空気の中、おいしい香りと食感を。
大好きなクロワッサンのバターの香りと、まるで焼き立てのようなサクサク感がおいしい。
そんなパンに焼きあげてくれるのが、ツインバードの「匠ブランジェトースター」
匠の技術が詰まったトースターが毎日を彩ります。
センサーがパンを含む庫内の状態を見極め、外はカリカリ、中はしっとりのパンが簡単にでき上ります。

カレーパン、トースト、クロワッサン、フランスパン、4つのパンモード搭載でそれぞれに合わせたリベイクを。
表面だけ焦げてしまう、中が冷たいなどの心配がなく、理想的な”焼きたて”に。

扉が小さく奥に深い構造で熱を逃がさず閉じ込める。
狙い通りの美味しい温度バランスを生み出す、安定した火力コントロールを実現。

【その他】
こちらの製品は燕市内の事業所において企画開発を行い、中国の提携工場において製造しています。

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