新潟県 糸魚川市 (にいがたけん   いといがわし)

越後の純米酒飲み比べセット『月不見の池』純米吟醸&純米酒 1800ml 各1本 猪又酒造 日本酒 地酒 新潟 糸魚川 一升瓶 ギフト

新潟県の最西端に位置する糸魚川市。 2,000m級の山々を背に、清流早川の傍らに位置する猪又酒造。 猪又酒造を代表する銘柄「月不見の池(つきみずのいけ)」から、純米吟醸、純米酒を2本セットにしてお届けします。 蔵人自ら栽培した酒米を使い、伝統を受け継ぎながらも、時代に先駆けて挑戦する新しいエッセンスを取り入れ醸したこだわりの銘酒。 造り手も飲み手も納得の味わいをぜひお楽しみください!

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  • ギフト包装
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容量
月不見の池 純米吟醸 1800ML 1本 月不見の池 純米酒  1800ML 1本 合計2本 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています

純米吟醸 月不見の池

写真
糸魚川市早川地区産 五百万石 50%精米
アルコール分 15.8%
 
瓶火入れ急冷し貯蔵する瓶囲いです。
熟成させたのち醸造年度別に出荷します。
五百万石が熟した香りと、軽快で円やかな熟味とキレが魅力のお酒です。
「こういう純吟がいい」自信をもっておすすめできる純吟です。

純米酒 月不見の池

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糸魚川市早川地区産 たかね錦 60%精米
アルコール分 15.5%

香味を大切に瓶火入れ急冷した円やかでのど越しの良い綺麗な純米酒。
たかね錦の旨みと含み香、コクがあり、全体のバランスが非常に良いキレのあるハイレベルな純米酒です。

蔵人が栽培する酒米

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糸魚川市早川地区にある蔵人の田での刈り取りの様子です。

酒造りはコメ作りから。
猪又酒造では、全量蔵人たちが作る酒米を使用しています。

猪又酒造

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2,000m級の山々を背にした自然豊かな地、新潟県糸魚川市早川谷。
蔵人自ら自分たちの酒造りに適した酒米を栽培し、早川谷の水と空気で育った酒米と、早川谷の伏流水で仕込み醸す、ここにしかない酒。
目指すのは、一口目より二口目、二杯、三杯と飲み進めるにつれ、旨さが増す酒。
創業以来、土地と水と空気、そして人と伝統を大切に受け継ぎながら、時代に先駆けて挑戦する新しいエッセンスのこだわりで、造り手も飲み手も納得の味を生み出しています。

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