ふっくらつやつや　甘みがあふれるお米

土づくりにもこだわり、毎年の堆肥散布により、栄養たっぷりでふかふかの土づくりを行うことで、炊き立てのご飯の甘み・ねばり・香りはもちろん、冷めた時にでも違いがわかるおいしさです。
粒の大きさが揃っていることで、食感にも優れています。

口の中にあふれる甘み、お米本来のおいしさをぜひお召し上がりください！

お米の専門家　芦垣裕先生から高い評価をいただきました

身体の中にスッと素直に入ってくる食べやすいお米に仕上がっています。
炊きあがりの香りも良く、粒先がキレイです。
口に入れると甘みとうま味を感じ、噛んでいるうちにそれが混ざり合って増してくる感じがとても良いですね。
食感も良くて喉越しも良く、冷めても柔らかさが持続します。

「ずっと食べていたい」と思えるお米です。

この食べやすさはどちらかといえば若い方向けですが、柔らかめに炊けば年配の方にも好まれる味です。
総じて、結構良い出来に仕上がっています。
炊きたての白米はもちろん、冷めても美味しいので、おにぎりでも食べてほしいですね。

◆専門家プロフィール

芦垣　裕（あしがき　ひろし）
米・食味鑑定士　水田環境鑑定士　おこめアドバイザー　有限会社初音屋 代表

横浜で3代続く米屋の店主。
取り扱うお米は、田んぼを自ら確認し、気に入ったお米しか扱わない。
現在、全国・米食味分析鑑定コンクール国際大会の審査員を15年連続、栃木県産食味鑑定コンクールの審査員を10年連続、天栄米コンクールの審査員を11年連続で務める。

オリジナルの紙袋に入れてお届けします

オリジナルデザインの紙袋に入れてお届けしますので、ちょっとした贈り物にも最適です。

この風土が美味しいお米を育みます

新潟県の最西端に位置する糸魚川市。
２０００ｍ級の山々を背に、清流早川に沿って開けた早川地区。
夏でも山からの雪解け水が豊富で、米作りには最適な土地です。
そんな早川で代々続く農家が、山合いの清らかな水で作った自慢のコシヒカリです。

私たち家族が丹精込めて育てました

毎日食べるお米だからこそ、安心しておいしいお米を食べてもらいたい！

私たち家族が丹精込めて育てたお米をお客様に直接お届けします。

食べた皆様から「おいしい！」と喜んでもらいたいという思いで、日々手間暇かけてコメ作りに取り組んでいます。
農家自慢のおいしいお米をぜひ一度ご賞味ください！

毎月お届け　便利な定期便はこちら

• 令和6年産新米予約【定期便】 新潟県産『コシヒカリ』5kg×12回 計60kg 毎...

  

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  令和６年産の新米予約です。\\n初回出荷は９月下旬を予定しております。\\n\\nおいしいお米の産地　新潟県糸魚川市で代々続く農家が丹精込めて育てたコシヒカリを毎月お届けします。\\n\\nふっくら　つややか　強い粘りとあふれるうま味！\\n冷めても甘みを感じられるお米なので、お弁当やおにぎりにも最適です。\\n\\nおいしいお米で、食べた人が温かい気持ちになることを願い「ＮＵＫＵＭＯＲＩ」と名付けました。\\nみんなが笑顔になる、そんな毎日の食卓においしいお米はいかがですか。\\n\\nまた、安心して召し上がっていただけるよう、化学肥料、農薬の使用を通常の５割以下に減らし、\\n新潟県特別栽培米農産物の認証を取得しています。

  容量：糸魚川産コシヒカリ　ＮＵＫＵＭＯＲＩ　５キロ×12か月定期便\\n合計60キロをお届けします。

  申込：通年

  配送：９月下旬に初回発送いたします。 以降毎月同じころに合計12回お届けします。 （お米の生育状況で、9月の出荷は多少前後する場合があります。）

  詳細を見る

  令和6年産新米予約【定期便】 新潟県産『コシヒカリ』5kg×3回 計15kg 毎月...

  

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  令和６年産の新米予約です。\\n初回出荷は９月下旬を予定しております。\\n\\nおいしいお米の産地　新潟県糸魚川市で代々続く農家が丹精込めて育てたコシヒカリを毎月お届けします。\\n\\nふっくら　つややか　強い粘りとあふれるうま味！\\n\\n冷めても甘みを感じられるお米なので、お弁当やおにぎりにも最適です。\\n\\nおいしいお米で、食べた人が温かい気持ちになることを願い「ＮＵＫＵＭＯＲＩ」と名付けました。\\nみんなが笑顔になる、そんな毎日の食卓においしいお米はいかがですか。\\n\\nまた、安心して召し上がっていただけるよう、化学肥料、農薬の使用を通常の５割以下に減らし、\\n新潟県特別栽培米農産物の認証を取得しています。

  容量：糸魚川産コシヒカリ　ＮＵＫＵＭＯＲＩ　５キロ×３か月定期便\\n合計15キロをお届けします。

  申込：通年

  配送：９月下旬に初回発送いたします。 以降毎月同じころに合計３回お届けします。 （お米の生育状況で、9月の出荷は多少前後する場合があります。）

  詳細を見る

  令和6年産新米予約【定期便】 新潟県産『コシヒカリ』5kg×6回 計30kg 毎月...

  

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  令和6年産の新米予約です。\\n初回出荷は９月下旬を予定しております。\\n\\nおいしいお米の産地　新潟県糸魚川市で代々続く農家が丹精込めて育てたコシヒカリを毎月お届けします。\\n\\nふっくら　つややか　強い粘りとあふれるうま味！\\n冷めても甘みを感じられるお米なので、お弁当やおにぎりにも最適です。\\n\\nおいしいお米で、食べた人が温かい気持ちになることを願い「ＮＵＫＵＭＯＲＩ」と名付けました。\\nみんなが笑顔になる、そんな毎日の食卓においしいお米はいかがですか。\\n\\nまた、安心して召し上がっていただけるよう、化学肥料、農薬の使用を通常の５割以下に減らし、\\n新潟県特別栽培米農産物の認証を取得しています。

  容量：特別栽培米コシヒカリ　ＮＵＫＵＭＯＲＩ　5kg×６か月定期便\\n合計30キロをお届けします。

  申込：通年

  配送：９月下旬に初回発送いたします。 以降毎月同じころに合計６回お届けします。 （お米の生育状況で、9月の出荷は多少前後する場合があります。）

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新潟の新しいブランド米『新之助』

• 令和6年産新米予約『新之助』5kg 米・食味鑑定士お墨付き 家族みんなで愛...

  

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  令和６年産の新米予約です。\\n2024年10月上旬頃の出荷予定ですので、ご注意ください。\\n\\nおいしいお米の産地　新潟県糸魚川市で代々続く農家が丹精込めて育てた『新之助』をお届けします。\\n\\n新之助は、大粒でツヤと粒立ちがよく、口中にやわらかな甘みと旨味が広がります。\\nお米の旨味がしっかりしているので、そのまま白米で食べてもよし、肉料理など味のしっかりしたおかずにもよく合います。\\n\\nたい肥や有機肥料など土づくりにこだわり、愛情込めて育てました。\\nみんなが笑顔になる、そんな毎日の食卓に農家自慢のおいしいお米はいかがですか。\\n\\n生産者直送。精米したてを発送します。

  容量：糸魚川産「新之助」5kg

  申込：通年

  配送：令和6年10月上旬の出荷予定です。 なお、お米の生育状況により、出荷日は前後する場合があります。

  詳細を見る

糸魚川のお米が美味しい理由をご紹介します。

糸魚川のお米が美味しい理由を紹介した４分間です。
ぜひご覧ください！