濃厚な旨味あふれる「いくら入りサーモン塩辛」
一級品のお刺身用キングサーモンを塩こうじで塩辛にしました。 糸魚川産いくらとの親子漬けになります。 ご飯のおかずに最高の逸品です。 【保存方法】 冷凍にて保存。 冷蔵庫で解凍してください。
一級品のお刺身用キングサーモンといくらの塩辛
ハマカゼカオル 手づくり塩辛 ３～4人前
一級品のお刺身用キングサーモンと糸魚川産いくらを、塩こうじで塩辛にしました。
お酒のあてに、ご飯のおかずに最高の逸品です。
糸魚川市の水産業
糸魚川市の沖は、起伏の激しい地形や山々がもたらす豊富なミネラル分により、全国有数の漁場を形成しています。
特に、カニやアンコウなど、底物の魚介は、漁場が近いため、漁獲からすぐに水揚げされ、その鮮度は全国随一。
このほか、ブリや真鯛などの魚介も美味しく、鮭が遡上する豊かな川もあり、取れる魚の種類が豊富です。
漁業者の鮮度保持の取り組みも進んでおり、新潟県内でも指折りの水産都市となっています。
糸魚川の魚介については、こちらの記事でも詳しく紹介しています。
私たちが自信をもってお届けします
糸魚川で代々魚屋と魚料理がうまい店を営む伝兵水産
目利きの私たちが市場から厳選した魚をお届けします！
漁師の兄と魚屋の弟で糸魚川の美味しい魚を全国にお届けしています。
ズワイカニやノドグロ（アカムツ）、ヒラメ、太刀魚、サザエなど、旬の魚を兄が水揚げし、弟が競り落とすスタイルが基本。
兄は、漁師ユーチューバーをやっています。
弟は、料理人、漁師を経て魚屋となり、魚を美味しく食べてもらうことに本気で取り組んでます！
伝兵水産 おすすめのお礼品はこちら！
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【プロも太鼓判！】糸魚川産『甘エビ』500g（250g×2ﾊﾟｯｸ）約35尾 際立つ甘...
糸魚川産甘えびは漁場の近さから鮮度抜群！\\n水揚げされたばかりの甘えびを瞬間冷凍してお届けします。\\n\\n甘くとろけるような身はお刺身で食べるのが一番！\\n新鮮なエビの旨みをぜひ一度ご賞味ください。\\n\\nそして、珍味の卵は漬けに、頭は味噌汁や唐揚げにすれば、余すところなく甘エビを堪能することができます。\\n\\nエビは冷蔵庫や自然解凍にすると色が黒くなるので、必ず流水解凍してください。\\nおいしい食べ方の説明を同封しますので、始めてでも安心です。
容量：冷凍甘エビ 500ｇ（250ｇ×２パック） \\n約35尾前後\\n※エビの大きさにより匹数は異なります。あらかじめご了承ください。
申込：通年
配送：お申込みから１か月前後で発送いたします。 なお、漁獲量も限られるため、多くのご注文を頂いた場合、お待ちいただくこともございます。 あらかじめご了承くださいますようお願いいたします。
アレルギー表示：えび
とろける味わいが絶品「甘えびの塩辛」
大サイズの新潟県産お刺身用南蛮エビ（アマエビ）を\\n塩こうじで塩辛にしました。\\nむき身になっているので食べやすく、とろける味わいが絶品です。\\n\\nご飯のおかずに、お酒のおともに。\\n\\n容量 １００ｇ\\n\\n【保存方法】\\n冷凍にて保存。\\n冷蔵庫で解凍してください。
容量：100ｇ
申込：通年申し込みを受け付けております。
配送： 決済から20日前後で発送
アレルギー表示：えび
天然無添加！ 糸魚川産魚介の素干し 6袋セット（ホタルイカ・甘エビ・メギ...
完全無添加！糸魚川で揚がった魚介をそのまま乾燥させた素干しです。\\n仕上げに天日で干すことで、旨味を引き立てます。\\n\\n日本海の海の幸をそのまま味わえ、お酒のおつまみやおやつに最適です。
容量：糸魚川産ホタルイカ素干し（20ｇ）２袋\\n糸魚川産甘エビ素干し（30ｇ）２袋\\n糸魚川産メギス素干し（40ｇ）２袋 合計６袋
申込：通年
配送：決済から20日前後で発送
アレルギー表示：えび,いか
新鮮な魚の旨味を凝縮！ 旬の昆布締め刺身 5袋セット 詰め合わせ 地魚 日...
厳選した旬の魚介の刺身を高級真昆布で包み込んで熟成させた昆布締めです。\\n昆布で締めることで、余分な水分が抜けるとともに、素材の持つ旨味を最大限に引き出します。\\n\\nお刺身用に切って急速冷凍してありますので、袋のまま解凍して盛り付けるだけで、お手軽に豪華な一品が楽しめます。\\nお酒のおつまみにもご飯のお供にも最適です。\\n\\n【保存方法】冷凍 \\n冷蔵庫にて解凍し、お早目にお召し上がりください。\\n解凍後は３日を目安にお召し上がりください。
容量：昆布締め 5袋（3～5種程度）\\nタイ、ヒラメ、カンパチ、アンコウ、キングサーモンなどから3～5種をセットにして5袋お届けします。\\n※季節によって内容が変更となる場合があります
申込：通年
配送：決済から30日前後で発送します。 地物の魚を使っているため、仕入れの状況等でお時間を頂戴する場合がございます。あらかじめご了承ください。
アレルギー表示：えび,さけ（鮭）
日本海 荒波あんこう 鍋セット 3人前（特製スープ付き）身・あら・アンキ...
糸魚川では、10㎏以上の大型アンコウを『荒波あんこう』と呼んでいます。\\n日本海の荒波にもまれて大きく育ったアンコウは、身がしっかりとしており、コラーゲンたっぷりでぷるっぷるです。\\n\\n良質のあんこうをご自宅で簡単に味わっていただけるよう、鍋用の切り身とスープをセットにしました。\\nレシピ付きなので、初めてでも安心です。\\n\\n東のアンコウ、西のフグととも称される冬の味覚をぜひお楽しみください！
容量：あんこう鍋セット 3人前（あんこう身300g、あんこう皮、あんこう胃袋、アンキモ）味噌味のスープ付き
申込：11月～3月末まで
配送：決済から14日以降でお受け取りを希望される日をお知らせください。 （2024年４月末日まで） ※配送日のご指定がない場合は、準備ができ次第発送いたします。 ※冷凍ものではなく、冷蔵でお届けしますので、漁の状況によってはご指定の日時にお届けできない場合もございます。その場合、ご連絡させていただき、お受け取り日時の変更をお願いいたします。何卒ご了承ください。
アレルギー表示：大豆,ごま
日本海 荒波あんこう 鍋セット 5人前（特製スープ付き）身・あら・アンキ...
糸魚川では、10㎏以上の大型アンコウを『荒波あんこう』と呼んでいます。\\n日本海の荒波にもまれて大きく育ったアンコウは、身がしっかりとしており、コラーゲンたっぷりでぷるっぷるです。\\n\\n良質のあんこうをご自宅で簡単に味わっていただけるよう、鍋用の切り身とスープをセットにしました。\\nレシピ付きなので、初めてでも安心です。\\n\\n東のアンコウ、西のフグととも称される冬の味覚をぜひお楽しみください！
容量：あんこう鍋セット 5人前（あんこう身500g、あんこう皮、あんこう胃袋、アンキモ）味噌味のスープ付き
申込：11月～3月末まで
配送：決済から14日以降でお受け取りを希望される日をお知らせください。 （2024年４月末日まで） ※配送日のご指定がない場合は、準備ができ次第発送いたします。 ※冷凍ものではなく、冷蔵でお届けしますので、漁の状況によってはご指定の日時にお届けできない場合もございます。その場合、ご連絡させていただき、お受け取り日時の変更をお願いいたします。何卒ご了承ください。
アレルギー表示：大豆,ごま
日本海産スルメイカ丸干し 200g×２パック 風味豊かなワタ入り
地物の日本海で水揚げされたスルメイカをワタごと丸干しにしました。\\n炙って食べると、止まららない逸品です。\\n醤油マヨ七味がおすすめの食べ方です。\\n\\n糸魚川の海はミネラル豊富な水が海に流れ込み良質なプランクトンが育つことから、うま味の凝縮された魚介類の宝庫！\\n風味豊かなイカの丸干しをぜひご賞味ください。\\n\\n【原材料】\\n スルメイカ\\n\\n【産地】\\n 新潟県 糸魚川\\n\\n【食べ方】\\nそのまま焼いてお召し上がりください。
容量：スルメイカ丸干し 200ｇ×２パック
申込：通年
配送：決済から30日前後で発送します ※漁の状況により、お時間を頂戴する場合もあります。
アレルギー表示：いか
日本海直送『本ズワイガニ』500ｇ以上 2杯 計1kg 姿 茹でたてをお届けしま...
糸魚川産ズワイガニは漁場の近さから鮮度抜群！\\n水揚げされたばかりの本ずわいがにを浜茹でしてお届けします。\\n\\n糸魚川の海はミネラル分が豊富なため、うま味の凝縮された魚介類の宝庫！\\n他のブランド産地に引けをとらない本ズワイをぜひご賞味ください！\\n\\n※画像はイメージです。
容量：浜茹で 本ズワイガニ ２杯\\n※茹で上げの状態で500ｇ以上のカニです。\\n
申込：年内の発送受付は、令和5年12月5日までとさせていただきます。 12月6日以降のお申し込みについては、年明けの発送とさせていただきます。 ※天候により漁に出られない場合は、期日までにお申し込みいただいても年内に発送できない場合もあります。あらかじめご了承ください。
配送：発送期間：令和5年11月10日～令和6年3月27日 ※11月10日から順次発送させていただきます。 通常、寄附お申し込み後、２週間前後で発送いたします。 ※消費期限の短い商品となりますので、長期不在等でお受け取りができない日がありましたら、必ずお申し込み時の【備考欄】にご記入ください。 なお、寄附者様のご都合で、お受け取りできなかった場合の返品・交換等の対応はできませんので、ご注意ください。 ※配送日に関する事前連絡は行っておりません。 ※お礼品出荷時に「出荷のお知らせ」をメールでお送りいたします。 誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。
アレルギー表示：かに
日本海直送『本ズワイガニ』500ｇ以上【冷凍】２杯 茹でたてを急速冷凍し...
糸魚川産ズワイガニは漁場の近さから鮮度抜群！\\n水揚げされたばかりの本ずわいがにを浜茹で後に急速冷凍してお届けします。\\n\\n糸魚川の海はミネラル分が豊富なため、うま味の凝縮された魚介類の宝庫！\\n他のブランド産地に引けをとらない本ズワイをぜひご賞味ください！\\n\\nこちらの商品は冷凍の状態でお届けします。\\nブリーズ凍結をしているので、表面の氷を流水で流し、その後冷蔵庫で解凍してからお召し上がりください。\\n\\n※画像はイメージです。
容量：【冷凍】本ズワイガニ ２杯\\n※茹で上げの状態で500ｇ以上のカニです。解凍後は若干目減りすることがあります。
申込：令和6年3月15日まで
配送：寄附お申し込み後、２週間前後で発送いたします。 ※お受取日をご指定される場合は、お申込み後、２週間以降の日でご指定ください。 なお、漁や配送の状況により、ご指定日にお届けできない場合もありますので、ご了承ください。 ※消費期限の短い商品となりますので、長期不在等でお受け取りができない日がありましたら、必ずお申し込み時の【備考欄】にご記入ください。 なお、寄附者様のご都合で、お受け取りできなかった場合の返品・交換等の対応はできませんので、ご注意ください。 ※配送日に関する事前連絡は行っておりません。 ※お礼品出荷時に「出荷のお知らせ」をメールでお送りいたします。
アレルギー表示：かに
日本海直送『越後本ズワイガニ』800ｇ以上 2杯 計1.6kg 姿 茹でたてをお届...
糸魚川産ズワイガニは漁場の近さから鮮度抜群！\\n水揚げされたばかりの本ずわいがにを浜茹でしてお届けします。\\n新潟の荒海に育まれた厳選「越後本ズワイ」\\n\\n糸魚川の海はミネラル分が豊富なため、うま味の凝縮された魚介類の宝庫！\\n他のブランド産地に引けをとらない本ズワイをぜひご賞味ください！\\n\\n※画像はイメージです。
容量：浜茹で 本ズワイガニ ２杯\\n※茹で上げの状態で800ｇ以上のカニです。\\n
申込：年内の発送受付は、令和5年12月5日までとさせていただきます。 12月6日以降のお申し込みについては、年明けの発送とさせていただきます。 ※天候により漁に出られない場合は、期日までにお申し込みいただいても年内に発送できない場合もあります。あらかじめご了承ください。
配送：発送期間：令和５年11月10日～令和６年３月27日 ※11月10日頃から順次発送させていただきます。 通常、寄附お申し込み後、２週間前後で発送いたします。 ※消費期限の短い商品となりますので、長期不在等でお受け取りができない日がありましたら、必ずお申し込み時の【備考欄】にご記入ください。 なお、寄附者様のご都合で、お受け取りできなかった場合の返品・交換等の対応はできませんので、ご注意ください。 ※配送日に関する事前連絡は行っておりません。 ※お礼品出荷時に「出荷のお知らせ」をメールでお送りいたします。 誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。
アレルギー表示：かに
日本海直送『越後本ズワイガニ』800ｇ以上【冷凍】２杯 茹でたてを急速冷...
糸魚川産ズワイガニは漁場の近さから鮮度抜群！\\n水揚げされたばかりの本ずわいがにを浜茹で後に急速冷凍してお届けします。\\n新潟の荒海に育まれた厳選「越後本ズワイ」\\n\\n糸魚川の海はミネラル分が豊富なため、うま味の凝縮された魚介類の宝庫！\\n他のブランド産地に引けをとらない本ズワイをぜひご賞味ください！\\n\\nこちらの商品は冷凍の状態でお届けします。\\nブリーズ凍結をしているので、表面の氷を流水で流し、その後冷蔵庫で解凍してからお召し上がりください。\\n\\n※画像はイメージです。
容量：【冷凍】本ズワイガニ ２杯\\n※茹で上げの状態で800ｇ以上のカニです。解凍後は若干目減りすることがあります。
申込：令和6年3月15日まで
配送：寄附お申し込み後、２週間前後で発送いたします。 ※お受取日をご指定される場合は、お申込み後、２週間以降の日でご指定ください。 なお、漁や配送の状況により、ご指定日にお届けできない場合もありますので、ご了承ください。 ※消費期限の短い商品となりますので、長期不在等でお受け取りができない日がありましたら、必ずお申し込み時の【備考欄】にご記入ください。 なお、寄附者様のご都合で、お受け取りできなかった場合の返品・交換等の対応はできませんので、ご注意ください。 ※配送日に関する事前連絡は行っておりません。 ※お礼品出荷時に「出荷のお知らせ」をメールでお送りいたします。
アレルギー表示：かに
東京から嫁いできた私が選ぶ！ 魚屋のお任せボックス 干物・鮮魚・塩辛等...
東京から糸魚川の魚屋に嫁いできた、私が選らんだお任せボックス！\\n魚屋のプロの夫には負けたくない！！\\n\\n魚の素人の視点から簡単に食べられる魚介をセットにして、保存に便利な冷凍便でお届けします。\\n解凍して焼くだけのものや、そのまま食べられるものを厳選！\\nさばけなくても美味しい魚が食べられますよ♪\\n\\n毎日の食卓に華を添える一品はいかがですか。\\n\\n新潟県糸魚川市は漁場の近さや様々な水深を有する複雑な地形のおかげで、様々な魚介が新鮮な状態で水揚げされています。\\nそんな糸魚川の美味しい魚を食べやすいように加工してお届けします！\\n\\n※写真はイメージです。\\n※内容はお任せです。季節ごとのおすすめの品を詰め合わせでお送りします。\\n\\n提供事業者：伝兵水産\\n電話：025-556-6715
容量：糸魚川産の鮮魚の干物や塩辛などを詰め合わせてお届けします。\\n※内容はお任せとなりますので、指定はできません。
配送：お届け希望日をご指定ください。 なお、北東北、関西、中国地方にお届けする際には、時間指定を14時以降としてください。
アレルギー表示：お任せ品のため、内容物の特定はできません。食物アレルギーの方は、ご注意ください。,えび,さば,いか
濃厚で上品な旨味「のどぐろの塩辛」
高級魚「のどぐろ」を塩こうじで塩辛にしました。\\nのどぐろの濃厚で上品なうまみを、ご堪能ください。\\nお酒のあてに、ご飯のおかずに最高の逸品です。\\n\\n容量 100ｇ \\n\\n【保存方法】\\n冷凍にて保存。\\n冷蔵庫で解凍してください。
容量：100ｇ
申込：通年申し込みを受け付けております。
濃厚な旨味あふれる「いくら入りサーモンネギトロ塩辛」
一級品のお刺身用キングサーモンを塩こうじで塩辛にしました。\\n糸魚川産いくらとの親子漬けになります。\\n\\nご飯のおかずに最高の逸品です。\\n\\n容量 105ｇ\\n\\n【保存方法】\\n冷凍にて保存。\\n冷蔵庫で解凍してください。\\n\\n2023年１月寄附金額を変更しました。
容量：105ｇ
申込：通年申し込みを受け付けております。
配送： 決済から20日前後で発送
アレルギー表示：さけ（鮭）,いくら
濃厚な旨味あふれる「いくら入りサーモン塩辛」
一級品のお刺身用キングサーモンを塩こうじで塩辛にしました。\\n糸魚川産いくらとの親子漬けになります。\\n\\nご飯のおかずに最高の逸品です。\\n\\n【保存方法】\\n冷凍にて保存。\\n冷蔵庫で解凍してください。\\n
容量：125ｇ
申込：通年申し込みを受け付けております。
配送： 決済から20日前後で発送
アレルギー表示：さけ（鮭）,いくら
濃厚！カニみそも入った「数の子入りズワイガニの塩辛」
ズワイガニと数の子を塩こうじで塩辛にしました。\\nカニみそ入りです。濃厚な味をお楽しみください。\\n\\nご飯のおかずに、お酒のおともに。\\n\\n容量 １2０ｇ\\n\\n【保存方法】\\n冷凍にて保存。\\n冷蔵庫で解凍してください。
容量：120ｇ
申込：通年申し込みを受け付けております。
配送： 決済から20日前後で発送
アレルギー表示：かに
魚屋が本気で選んだ！ 料理人・魚屋として腕を振るう男の鮮魚ボックス 真...
新潟県糸魚川市は漁場の近さや様々な水深を有する複雑な地形のおかげで、様々な魚介が新鮮な状態で水揚げされています。\\nそんな糸魚川の美味しい魚を獲れたて直送便でお届けします！！\\n\\n※ご家庭で簡単に日本海の幸をお楽しみいただけるよう、ご希望があれば、うろこ取りと内臓の処理も可能です。\\nご希望される方は、申込時に備考欄にご記入ください。\\n※写真はイメージです。お届けする魚の種類は、時期や水揚げの状況により変わります。\\n\\n【季節によりお送りするお魚の例】\\n春 ウスメバル、マアジ、ホタルイカ、甘エビなど\\n夏 マダイ、マアジ、甘エビなど\\n秋 カレイ、サバ、甘エビなど\\n冬 カレイ、ブリ、甘エビなど\\n\\n※気候などの影響で、水揚げされる魚の種類が変わる場合があります。\\n\\n提供事業者：伝兵水産\\n電話：025-556-6715
容量：糸魚川産の鮮魚 ３キロ程度\\n※大衆魚を中心としたお任せの詰め合わせです。\\n※うろこや内臓の処理を希望される場合は、備考欄にご記入ください。なお、内臓処理をした場合、重量が変動することがあります。
配送：お申込みから20日前後 特に冬季間は、魚の入荷状況により発送までにお時間を頂戴する場合がございます。 なお、北東北、関西、中国地方にお届けする際には、時間指定を14時以降としてください。
アレルギー表示：お任せ品のため、内容物の特定はできません。食物アレルギーの方は、ご注意ください。,えび,さば,いか
