蔵元分離酵母仕込 根知男山 花酵母 720ml×2本 赤・白 2種セット 自社栽培米使用 天然酵母 日本酒 地酒 飲み比べ
根知男山を醸造する渡辺酒造は、新潟県の最西端糸魚川市の根知谷という山間の集落にあります。 渡辺酒造では、根知谷で酒米の生産から醸造まで一貫して行うドメーヌ・スタイルで日本酒を生産しています。 『根知男山 蔵元分離酵母仕込』は、自然に咲く赤いツツジの花と、白いツツジの花から自社で分離した天然酵母で醸造しました。 自社栽培米で醸造する酒蔵はありますが、酵母も自社分離の天然酵母を使ったオール根知谷の究極のドメーヌ・スタイル。 ここにしかない味わいをお楽しみください！ ・赤ツツジ 根知谷の赤いツツジの花から分離した天然の酵母で醸造しています。野趣を感じる酸味と香りが特徴です。 山廃仕込みとは異なる酸味は天然酵母由来のもの。 熟成にも向く酒質のため、数年寝かせてから飲むのもおすすめです。 ・白ツツジ 白いツツジの酵母は、赤いツツジの酵母に比べて穏やかな香味です。 米の特徴を映し出す軽やかな味わいです。 原料米：根知谷産五百万石（55％） アルコール度数：16％ ドメーヌスタイルにより生まれる酒は、ヴィンテージ毎にリリースされ、瓶内熟成により味わいに厚みと深みを増していきます。 ※冬期は常温、夏期は冷蔵でお送りいたします。 ※写真はイメージです。最新のビンテージのものをお送りします。
- 容量
- ・根知男山 蔵元分離酵母仕込（赤ツツジ） 720ml １本 ・根知男山 蔵元分離酵母仕込（白ツツジ） 720ml １本 合計 ２本 20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
根知谷の風土が生み出した究極のドメーヌ・スタイル
自社栽培米での酒造りをいち早く取り入れ、根知谷の風土を生かしたドメーヌ・スタイルにこだわった酒造りを行っています。
さらに、酒の味を決める重要な要素である酵母も、根知谷に咲くツツジの花から、自社で分離した花酵母を使い、オール根知谷で醸した究極のドメーヌ・スタイル！
根知谷の風土が生み出した唯一無二の味わいをぜひご賞味ください！
根知谷の清らかな雪解け水は米を育み、酒の一滴へと凝縮します
糸魚川の根知谷は、日本百名山のひとつ雨飾山を源とする根知川に沿って、東西に開けた山間の土地です。
そのため、米の生育に大切な要素である日照、風向が根知谷というテロワール（土地や風土）に独特な個性を与えています。
この地で採れた米と柔らかな雪解け水で至純の酒を磨き上げる。
根知谷のテロワールで、米作りから取り組む、それが私たちのドメーヌスタイルの誇りと歓びなのです。
2003年に始まる自社栽培。新潟の米が根知谷に実る
根知谷の気候風土を知り尽くしたスタッフが育てる、新潟独自の酒米「五百万石」は柔らかい味わいに。
「越淡麗」は切れのある口あたりへとその姿を変えます。
酒造りから始まった米作り。そして土地づくり、人づくりへ
田んぼは、一度耕されなくなると瞬く間に地力が劣化します。
先人たちが切り開き、守ってきた田んぼは、根知谷の共有財産。
棚田が足元に広がる美しい景観を次世代に残していくのは、この土地で酒を造るものとして当然の責務と考えています。
酒造りを起点として、米作りにもかかわる。
米作りのために、棚田の維持管理に努め、そのために必要な労力も確保する。
そしてさらに、耕作・収穫に続く醸造にも一貫してかかわれる人材を育成していく。
私たちのNechiがブランドとして認知されることは、それを育んだ根知谷のテロワールが広く認められるということです。
私たちの試みが地域振興の成功例となることを目指して、人づくりにも積極的に取り組んでいます。
2018年春、私たちの豊醸蔵が完成しました。
自社所有林からスギ材を伐り出し、根知谷の木と石と土を使い、根知谷の職人が伝統の技で建てた本格木造建築です。
なぜか懐かしい木のぬくもりをお楽しみいただけます。
豊醸蔵では根知男山定番商品から、ここでしか買えない季節限定のお酒、地域の特産品などをご用意しております。
16名以内であれば1名様から試飲などをお楽しみいただけるスペースもご用意しておりますので、お近くにお越しの際はお気軽にお立ち寄りください。
お問い合わせはこちらまでお願いします。
［電話番号］025-556-6630［営業時間］9:30 〜 17:00（火曜定休日）
［年末年始の休業について］ 12月31日から1月3日までお休みします。
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糸魚川五蔵の中から純米酒を３本セレクト。\\n加賀の井：糸魚川五百万石100％使用。まろやかで濃厚なうまみを楽しめます。（加賀の井酒造）\\n男山：自社での酒米作りから米と水の特徴を生かしています。（渡辺酒造）\\n月不見の池：蔵人栽培のたかね錦を使用。味わい深く、のど越しのキレがいいお酒です。（猪又酒造）\\n
容量：日本酒 720ml×3本\\n20歳未満の飲酒は法律で禁止されています\\n
配送：入金確認から２０日前後で発送いたします。
3蔵飲み比べセット（1800ml×3本）根知男山 加賀の井 翡翠 日本酒 地酒 新...
平成28年末に発生しました駅北大火後、再建を進めておりました加賀の井酒造の日本酒がふるさと納税のお礼品に復活しました！\\nこの機会にぜひ、加賀の井の味をお楽しみください。\\n\\n根知男山、加賀の井、翡翠の飲みくらべセットです。1.8ℓ瓶なので飲みごたえ十分。\\n
容量：1.8ℓ 各１本（計３本）\\n20歳未満の飲酒は法律で禁止されています\\n
配送：入金確認から２０日前後で発送いたします。
【定期便3ヶ月お届け】糸魚川の純米酒飲み比べセット6本(720ml×2本×3ヵ月)...
良質な水に恵まれた米どころ糸魚川には、市内に５つの酒蔵があります。\\nその中から、特に味わいの違いを楽しめる謙信・根知男山・月不見の池の３蔵の日本酒を、純米酒と純米吟醸酒の２本をセットにして、３か月間毎月お届けします。\\n\\n各蔵の特徴を味わうなら、純米と純吟がおすすめ！\\n作り手による味の違いをお楽しみいただき、自分好みのお酒を探してみてください。\\n\\n◆１か月目◆\\n謙信（池田屋酒造）\\n純米吟醸720ml、特別純米720ml 各1本\\n\\n◆２か月目◆\\n根知男山（渡辺酒造）\\n純米吟醸720ml、純米酒720ml 各1本\\n\\n◆３か月目◆\\n月不見の池（猪又酒造）\\n純米吟醸720ml、純米酒720ml 各1本\\n\\nバランスの取れた謙信からスタートし、お米のうまみがしっかり感じられる根知男山を経て、コクがあるのにきれいな質感の月不見の池でフィニッシュ！\\nバラエティ豊かな糸魚川の地酒をお楽しみください。
容量：日本酒720ML×2本を3か月お届け 合計6本\\n20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
申込：通年
配送：お申し込みから２週間前後で初回の発送をいたします。 以降、毎月同じころにお届けします。
【父の日ギフト】糸魚川の地酒 飲み比べセット（300ml×5本）根知男山・謙...
父の日のギフトに糸魚川の美味しいお酒のセットはいかがですか。\\nお申込みの際は、下記注意事項をご確認ください。\\n\\n受付期間：2023年6月11日まで\\n発送期間：2023年6月18日にお届けできるよう発送いたします\\n※それ以外の日にお届け希望の場合は、配送に関する備考にご記入ください。\\n配送方法：専用の発砲スチロールの箱に入れ、その箱をクラフト紙で包んでお届けします。\\n\\n\\n酒処新潟の中でも糸魚川市には、市内に五つの酒蔵があり、それぞれがこだわりの酒造りを行っています。\\n\\nそんな五蔵の自慢の逸品を生貯蔵酒でお届け。\\n各蔵の違いを楽しめるおすすめの飲み比べセットです。\\n\\n【生貯蔵酒とは】\\n生のまま貯蔵し、瓶詰の時に火入れ（加熱殺菌）を行ったお酒で、通常の２回火入れのものに比べて、搾りたての風味をお楽しみいただけます。\\n\\n【お礼品の内容・特徴】\\n・根知男山：蔵元が栽培した酒米と水にこだわった本醸造酒\\n・謙信：やや淡麗で飲みやすい特別本醸造酒\\n・月不見の池：旨み、コク、キレ、バランスのよい吟醸酒\\n・雪鶴：やや辛口で、旨口の本醸造酒\\n・加賀の井：スッキリした飲みやすい味わいの本醸造酒\\n\\n【原材料・成分】\\n・男山:米(新潟県産)・米こうじ(新潟県産米)・醸造アルコール・アルコール分15度\\n・謙信:米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール・精米歩合55%・アルコール分14度以上15度未満\\n・月不見の池:米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール・精米歩合55%・アルコール分16度\\n・雪鶴:米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール・精米歩合65%・アルコール分15度\\n・加賀の井:米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール・精米歩合60%・アルコール分14度\\n
容量：・日本酒（生貯蔵タイプ） 300ml×5本\\n20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
申込：6月11日まで
配送：6月16日から順次発送
根知男山 山廃仕込み720ml×2本セット 純米 自社栽培米使用 日本酒 地酒 新...
根知男山を醸造する渡辺酒造は、新潟県の最西端糸魚川市の根知谷という山間の集落にあります。\\n渡辺酒造では、根知谷で酒米の生産から醸造まで一貫して行うドメーヌ・スタイルで日本酒を生産しています。\\n\\n山廃仕込は自然界の乳酸菌を利用しますので、味わいに独特な厚みが出るお酒になります。\\n上立ち香は穏やかな果実のような香りですが、口に含むと豊かな含み香とともに、山廃ならではのふくよかな優しい甘みが口の中に広がります。\\n豊かななうまみの後には穏やかな酸味が感じられ、芳醇ながらもするすると飲める味わいが特徴です。\\n\\nしっかりとした酒質のため、長期熟成にも期待が持てるタイプですので、数年間の熟成を経て味の変化も楽しめるお酒です。\\n\\n原料米：根知谷産五百万石（55％）\\nアルコール度数：16％\\n\\n※冬期は常温、夏期は冷蔵でお送りいたします。\\n※写真はイメージです。最新のビンテージのものをお送りします。
容量：・根知男山 山廃仕込 720ml ２本\\n20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
申込：通年
根知男山 純米酒720ml×2本セット 日本酒 新潟 地酒 糸魚川 ギフト
自然豊かな根知谷（ねちだに）で、米作りから酒造りまですべて自社で取り組み、酒米の最高品質を目指しています。\\n
容量：根知男山（純米酒）720ｍｌ ２本\\n20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
配送：入金確認から２０日前後で発送いたします。
根知男山 純米酒飲み比べセット 純米吟醸＆純米酒 720ml 各1本 渡辺酒造 ...
根知男山を醸造する渡辺酒造は、新潟県の最西端糸魚川市の根知谷という山間の集落にあります。\\n渡辺酒造では、根知谷で酒米の生産から醸造まで一貫して行うドメーヌ・スタイルで日本酒を生産しています。\\n\\n渡辺酒造を代表する銘柄「根知男山」から、純米吟醸、純米酒を２本セットにしてお届けします。\\n\\n\\n【純米吟醸】\\n米の味わいを柔らかく、そして香りよく造り上げました。\\n地元根知谷産五百万石と越淡麗を使い、酵母は新潟県醸造試験場のＧ９を主に使っております。\\nＧ９酵母は穏やかな香りと味が特徴で、飲み飽きしません。\\n\\n原材料：根知谷産五百万石（55％）・越淡麗（50％）\\nアルコール度数：15％\\n\\n\\n【純米酒】\\n普段着のように気楽に呑んでいただけるように、というコンセプトで仕込んでいるお酒です。\\n根知谷の米、根知谷の水、根知谷の空気、根知谷の自然が生み出す味わいです。\\n根知男山の定番としてお楽しみ下さい。産地・品種・品質を語る日本酒の時代になりました。\\n\\n原料米：根知谷産五百万石（60％）\\nアルコール度数：15％\\n\\n\\n※冬期は常温、夏期は冷蔵でお送りいたします。
容量：・根知男山 純米吟醸 720ml １本\\n・根知男山 純米酒 720ml １本\\n20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
申込：通年
根知男山”DOMAINE WATANABE BLENDED" 720ml×2本 日本酒 新潟 地酒 糸魚川 ...
自社栽培で米作りから酒作りまで一貫生産するドメーヌ・スタイルの日本酒です。\\n冬期は常温、夏期は冷蔵でお送りいたします。\\n
容量：720ml ２本\\n箱入り\\n20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
配送：入金確認から２０日前後で発送いたします。
根知男山『Nechi豊醸蔵』限定品 720ml 日本酒 地酒 新潟 糸魚川 ギフト
自然豊かな根知谷（ねちだに）で、米作りから酒造りまですべて自社で取り組み、酒米の最高品質を目指しています。\\n\\n
容量：Nechi豊醸蔵 限定品 720ｍｌ\\n20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
申込：通年
配送：入金確認から14日前後で発送いたします。
根知男山『社長おすすめ頒布会』蔵のとっておき２回お届け！ 各回720mI×３...
根知男山を醸造する渡辺酒造は、新潟県の最西端糸魚川市の根知谷という山間の集落にあります。\\n渡辺酒造では、酒米の生産から醸造まで一貫して行い、根知谷の風土に根差したドメーヌ・スタイルで日本酒を生産しています。\\n\\nそんな渡辺酒造の社長が自信をもっておすすめする逸品をお届けする頒布会！\\n何が届くかはお楽しみ♪\\n季節ごとのおすすめや一般には販売していないビンテージ商品を選りすぐってお届けします。\\n\\n◆お届け時期\\n２回お届けの定期便です。\\n・１月～３月にご寄附いただいた場合：４月、７月上旬頃に発送します\\n・４月～６月にご寄附いただいた場合：７月、10月上旬頃に発送します\\n・７月～９月にご寄附いただいた場合：10月、１月上旬頃に発送します\\n・10月～12月にご寄附いただいた場合：１月、４月上旬頃に発送します\\n\\n◆お届け内容\\n各回720ml×３～４本\\n※お届けする商品の内容で本数は変わります。\\n\\n◆ご注意\\n写真は、イメージです。\\n商品の性質上、銘柄の指定はできません。あらかじめご了承ください。\\n20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
容量：根知男山の渡辺酒造からおすすめの日本酒の頒布会\\n各回720ml×３～４本 ２回\\n※商品の性質上、銘柄の指定はできません。あらかじめご了承ください。
申込：通年
配送：２回お届けの定期便です。 ・１月～３月にご寄附いただいた場合：４月、７月上旬頃に発送します ・４月～６月にご寄附いただいた場合：７月、10月上旬頃に発送します ・７月～９月にご寄附いただいた場合：10月、１月上旬頃に発送します ・10月～12月にご寄附いただいた場合：１月、４月上旬頃に発送します
根知男山『社長おすすめ頒布会』蔵のとっておき３回お届け！ 各回720mI×３...
根知男山を醸造する渡辺酒造は、新潟県の最西端糸魚川市の根知谷という山間の集落にあります。\\n渡辺酒造では、酒米の生産から醸造まで一貫して行い、根知谷の風土に根差したドメーヌ・スタイルで日本酒を生産しています。\\n\\nそんな渡辺酒造の社長が自信をもっておすすめする逸品をお届けする頒布会！\\n何が届くかはお楽しみ♪\\n季節ごとのおすすめや一般には販売していないビンテージ商品を選りすぐってお届けします。\\n\\n◆お届け時期\\n３回お届けの定期便です。\\n・１月～３月にご寄附いただいた場合：４月、７月、10月上旬頃に発送します\\n・４月～６月にご寄附いただいた場合：７月、10月、１月上旬頃に発送します\\n・７月～９月にご寄附いただいた場合：10月、１月、４月上旬頃に発送します\\n・10月～12月にご寄附いただいた場合：１月、４月、７月上旬頃に発送します\\n\\n◆お届け内容\\n各回720ml×３～４本\\n※お届けする商品の内容で本数は変わります。\\n\\n◆ご注意\\n写真は、イメージです。\\n商品の性質上、銘柄の指定はできません。あらかじめご了承ください。\\n20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
容量：根知男山の渡辺酒造からおすすめの日本酒の頒布会\\n各回720ml×３～４本 ３回お届け\\n※商品の性質上、銘柄の指定はできません。あらかじめご了承ください。
申込：通年
配送：３回お届けの定期便です。 ・１月～３月にご寄附いただいた場合：４月、７月、10月上旬頃に発送します ・４月～６月にご寄附いただいた場合：７月、10月、１月上旬頃に発送します ・７月～９月にご寄附いただいた場合：10月、１月、４月上旬頃に発送します ・10月～12月にご寄附いただいた場合：１月、４月、７月上旬頃に発送します
根知男山『社長おすすめ頒布会』蔵のとっておき４回お届け！ 各回720mI×３...
根知男山を醸造する渡辺酒造は、新潟県の最西端糸魚川市の根知谷という山間の集落にあります。\\n渡辺酒造では、酒米の生産から醸造まで一貫して行い、根知谷の風土に根差したドメーヌ・スタイルで日本酒を生産しています。\\n\\nそんな渡辺酒造の社長が自信をもっておすすめする逸品を年４回お届けする頒布会！\\n何が届くかはお楽しみ♪\\n季節ごとのおすすめや一般には販売していないビンテージ商品を選りすぐってお届けします。\\n\\n◆お届け時期\\n１月、４月、７月、10月（月の上旬～中旬に発送します）\\n年４回お届けの定期便です。\\n・１～３月にご寄附いただいた場合：４月からお届け開始\\n・４～６月にご寄附いただいた場合：７月からお届け開始\\n・７～９月にご寄附いただいた場合：10月からお届け開始\\n・10～12月にご寄附いただいた場合：１月からお届け開始\\n\\n◆お届け内容\\n各回720ml×３～４本\\n（お届けする内容によって、本数が変わります）\\n\\n◆ご注意\\n写真は、イメージです。\\n商品の性質上、銘柄の指定はできません。あらかじめご了承ください。\\n20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
容量：根知男山の渡辺酒造からおすすめの日本酒の頒布会\\n各回720ml×３～４本 ４回\\n※商品の性質上、銘柄の指定はできません。\\nまた、お届けする商品の内容によって本数が異なります。あらかじめご了承ください。
申込：通年
配送：１月、４月、７月、10月（月の上旬～中旬に発送します） 年４回お届けの定期便 ・１～３月にご寄附いただいた場合：４月からお届け開始 ・４～６月にご寄附いただいた場合：７月からお届け開始 ・７～９月にご寄附いただいた場合：10月からお届け開始 ・10～12月にご寄附いただいた場合：１月からお届け開始
根知男山『社長おすすめ頒布会』（お試し）蔵のとっておきお届け！ 720mI×...
根知男山を醸造する渡辺酒造は、新潟県の最西端糸魚川市の根知谷という山間の集落にあります。\\n渡辺酒造では、酒米の生産から醸造まで一貫して行い、根知谷の風土に根差したドメーヌ・スタイルで日本酒を生産しています。\\n\\nそんな渡辺酒造の社長が自信をもっておすすめする逸品をお届けする頒布会！\\n何が届くかはお楽しみ♪\\n季節ごとのおすすめや一般には販売していないビンテージ商品を選りすぐってお届けします。\\n\\n◆お届け時期\\n・１月～３月にご寄附いただいた場合：４月上旬頃に発送します\\n・４月～６月にご寄附いただいた場合：７月上旬頃に発送します\\n・７月～９月にご寄附いただいた場合：10月上旬頃に発送します\\n・10月～12月にご寄附いただいた場合：１月上旬頃に発送します\\n\\n◆お届け内容\\n720ml×３～４本\\n※お届けする商品の内容で本数が変わります\\n\\n◆ご注意\\n写真は、イメージです。\\n商品の性質上、銘柄の指定はできません。あらかじめご了承ください。\\n20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
容量：根知男山の渡辺酒造からおすすめの日本酒の頒布会\\n720ml×３～４本 \\n※商品の性質上、銘柄の指定はできません。あらかじめご了承ください。
申込：通年
配送：・１月～３月にご寄附いただいた場合：４月上旬頃に発送します ・４月～６月にご寄附いただいた場合：７月上旬頃に発送します ・７月～９月にご寄附いただいた場合：10月上旬頃に発送します ・10月～12月にご寄附いただいた場合：１月上旬頃に発送します
根知男山・月不見の池 純米酒1.8L×2本セット 飲み比べ 日本酒 新潟 地酒 ...
男山：自社での酒米づくりから米と水の特徴を生かしたこだわりの酒。\\n月不見の池：蔵人栽培のたかね錦を使用し、味わい深くのど越しが良い酒です。\\n\\n\\n
容量：日本酒 1.8ml×2本\\n20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
配送：入金確認から２０日前後で発送いたします。
特選日本酒頒布会【6ヶ月コース】日本酒720ML×2本 定期便6回 飲み比べ 地...
地鶏料理と全国の銘酒が楽しめる酒処「阿吽」\\nミシュランガイド新潟版でビブグルマンに選ばれた名店のオーナーが、地元酒蔵とタイアップして手掛けるオリジナルブラント”AUN COLLECTION”\\n阿吽のオーナー自ら厳選した完全オリジナルの限定酒。\\nおすすめの銘酒を毎月選りすぐって定期便でお届けします！\\n\\n※商品の性質上、銘柄の指定はできません。\\n※このお礼品でしか飲めない、謙信、月不見の池、根知男山、雪鶴、加賀の井の５蔵の限定酒をお楽しみいただけます。
容量：日本酒720ML×2本を6か月お届け 合計12本\\n20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
申込：通年
配送：寄附月の翌月から、毎月10日頃、6か月間（6回）発送いたします。
特選日本酒頒布会【お試し】1,800ML×1本 地酒 飲み比べ 新潟 糸魚川 一升...
地鶏料理と全国の銘酒が楽しめる酒処「阿吽」\\nミシュランガイド新潟版でビブグルマンに選ばれた名店のオーナーが、地元酒蔵とタイアップして手掛けるオリジナルブラント”AUN COLLECTION”\\n阿吽のオーナー自ら厳選した糸魚川の銘酒を毎月選りすぐってお届けする頒布会のお酒をお試しできます。\\n\\n飲んでみて、気に入っていただければ、頒布会（12か月コース、６か月コース、３か月コース）もお申込みください。\\n\\n※商品の性質上、銘柄の指定はできません。発送する時のおすすめの商品をお届けします。\\n
容量：日本酒1,800ML×１本をお送りします\\n20歳未満の飲酒は法律で禁止されています\\n
申込：通年
配送：入金確認から20日前後で発送いたします。
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容量：・日本酒 300ml×5本\\n20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
申込：通年
配送：入金確認から20日前後で発送いたします。
糸魚川の地酒 純米吟醸300ml×5本セット ホタルイカ素干し付き
※原材料費の高騰により、３月１８日から寄付額を16,000円に変更させていただきました。\\n\\n\\n糸魚川の地酒 純米吟醸300ml×5本をセットに！\\n日本酒に相性抜群のホタルイカ素干し付き\\n\\n※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
容量：雪鶴 純米吟醸 300ml×1本\\n謙信 純米吟醸 300ml×1本\\n加賀の井 純米吟醸 300ml×1本\\n純米吟醸 春よ来い 300ml×1本\\n根知男山 純米吟醸 300ml×1本\\nホタルイカ素干し 30ｇ×1パック
申込：通年
糸魚川の清酒 秀逸の大吟醸酒4種（おつまみ「ほたるいか素干し」付き）飲...
田原酒造 雪鶴 大吟醸1800ml×1本\\n池田屋酒造 新潟淡麗 大吟醸 謙信1800ml×1本\\n猪又酒造 月不見の池 大吟醸720ml×2本\\n渡辺酒造店 根知男山 純米大吟醸1800ml×1本\\n\\nおつまみ「ほたるいか素干し」が付きます。
容量：田原酒造 「雪鶴 大吟醸」1800ml×1本\\n池田屋酒造 「新潟淡麗 大吟醸 謙信」1800ml×1本\\n猪又酒造 「月不見の池 大吟醸」720ml×2本\\n渡辺酒造店 「根知男山 純米大吟醸」1800ml×1本\\n\\nほたるいか素干し 30ｇ×2袋\\n20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
配送：入金確認から２０日前後で発送いたします。
アレルギー表示：いか
糸魚川の純米吟醸酒 5蔵セット（おつまみ「ほたるいかの素干し30g×3袋」付...
雪鶴 純米吟醸…やや辛口。五百万石、精白歩合５５％、アルコール度１５．５。おだやかな口中香とやわらかな口当たり、上品で豊かな味わいでやや辛口。和食を中心に食事を引き立てます。\\n純米吟醸 謙信…五百万石、精米歩合６５％、酒度＋６～＋７、酸度１．３、アルコール度数１５～１６。本格派辛口、爽快な喉ごしです。\\n月不見の池 純米吟醸…原材料名 米（国産）・米麹（国産米）、精米歩合 ５０％、アルコール度 １６度、原料米 五百万石１００％。瓶貯蔵長期熟成の自然な香りと旨味があります。\\n（純米吟醸が在庫切れのため、月不見の池純米吟醸の代わりに、同じ猪又酒造で醸造している「奴奈姫 純米吟醸」となります。）\\n根知男山５５％純米吟醸…地元根知谷産五百万石、精米歩合５５% 、酒度＋１、酸度１．４、アルコール度数１５～１６。根知男山を代表するお酒です。米の味わいを柔らかく、そして香りよく造り上げた純米吟醸酒です。\\n加賀の井 純米吟醸…原材料名 米（五百万石）、精米歩合 ５５％、日本酒度＋３ 酸度１．６ 、原料米 五百万石。駅北大火復興後定番出荷が可能となった純米吟醸。旨味とバランスにこだわった食中酒です。\\n\\nおつまみ「ほたるいかの素干し」が付きます。
容量：田原酒造株式会社 「雪鶴 純米吟醸」１８００ｍｌ\\n池田屋酒造株式会社 「純米吟醸 謙信」１８００ｍｌ\\n猪又酒造株式会社 「月不見の池 純米吟醸」１８００ｍｌ（在庫切れのため「奴奈姫 純米吟醸」１８００ｍｌに変更）\\n合名会社渡辺酒造店「根知男山 ５５％純米吟醸」１８００ｍｌ\\n加賀の井酒造株式会社 「加賀の井 純米吟醸」１８００ｍｌ\\n\\nほたるいかの素干し 30ｇ×3袋\\n20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
配送：入金確認から２０日前後で発送いたします。
アレルギー表示：いか
糸魚川五蔵地酒 300ml飲み比べセット ホタルイカ素干し付き
※原材料費の高騰により、３月１８日から寄付額を13,000円に変更させていただきました。\\n\\n\\n糸魚川五蔵の地酒 300ml×5本をセットにしました\\n日本酒に相性抜群のホタルイカ素干し付き\\n\\n※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
容量：雪鶴 本醸造 生貯蔵酒 300ml×1本\\n謙信 特別本醸造 生貯蔵酒 300ml×1本\\n加賀の井 冷旨本醸造 300ml×1本\\n月不見の池 吟醸 生貯蔵酒 300ml×1本\\n根知男山 本醸造 300ml×1本\\nホタルイカ素干し 30ｇ×1パック
申込：通年
純米吟醸飲み比べ『謙信』『根知男山』純米吟醸（720ml×2本） 糸魚川 地酒...
※原材料費の高騰により、３月１８日から寄付額を13,000円に変更させていただきました。\\n\\n\\n糸魚川を代表する二大銘柄『謙信』と『根知男山』\\nそれぞれの蔵で醸される純米吟醸酒の飲み比べをお楽しみください。\\n\\n米本来の旨みと自然な甘み、そしてほのかな酸が絶妙なバランスで感じられる淡麗旨口。\\nただ淡麗なだけではない！\\nすっきりとした味わいや芳醇で濃厚な味わいなど、それぞれの個性をぜひ飲み比べてください。\\n\\n※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
容量：720
申込：通年
翡翠・謙信・塩の道と日本海珍味
糸魚川の銘酒と日本海の珍味をセットにしました。\\n猪又商店 本醸造「翡翠」1800ｍｌ\\n池田酒造 純米吟醸「謙信」1800ｍｌ\\n渡辺酒造店 「根知男山」55％純米吟醸1800ｍｌ\\n「ほたるいか素干し」32グラム×２袋、あたりめさき85ｇ、焼き貝ひも200ｇ
容量：猪又商店 本醸造「翡翠」1800ｍｌ\\n池田酒造 純米吟醸「謙信」1800ｍｌ\\n渡辺酒造店 「根知男山」55％純米吟醸1800ｍｌ\\n「ほたるいか素干し」32グラム×２袋、あたりめさき85ｇ、焼き貝ひも200ｇ\\n20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
配送：入金確認から２０日前後で発送いたします。
アレルギー表示：いか
蔵元分離酵母仕込 根知男山 花酵母 720ml×2本 赤・白 2種セット 自社栽培...
根知男山を醸造する渡辺酒造は、新潟県の最西端糸魚川市の根知谷という山間の集落にあります。\\n渡辺酒造では、根知谷で酒米の生産から醸造まで一貫して行うドメーヌ・スタイルで日本酒を生産しています。\\n\\n『根知男山 蔵元分離酵母仕込』は、自然に咲く赤いツツジの花と、白いツツジの花から自社で分離した天然酵母で醸造しました。\\n自社栽培米で醸造する酒蔵はありますが、酵母も自社分離の天然酵母を使ったオール根知谷の究極のドメーヌ・スタイル。\\nここにしかない味わいをお楽しみください！\\n\\n・赤ツツジ\\n根知谷の赤いツツジの花から分離した天然の酵母で醸造しています。野趣を感じる酸味と香りが特徴です。\\n山廃仕込みとは異なる酸味は天然酵母由来のもの。\\n熟成にも向く酒質のため、数年寝かせてから飲むのもおすすめです。\\n\\n・白ツツジ\\n白いツツジの酵母は、赤いツツジの酵母に比べて穏やかな香味です。\\n米の特徴を映し出す軽やかな味わいです。\\n\\n原料米：根知谷産五百万石（55％）\\nアルコール度数：16％\\n\\nドメーヌスタイルにより生まれる酒は、ヴィンテージ毎にリリースされ、瓶内熟成により味わいに厚みと深みを増していきます。\\n\\n※冬期は常温、夏期は冷蔵でお送りいたします。\\n※写真はイメージです。最新のビンテージのものをお送りします。
容量：・根知男山 蔵元分離酵母仕込（赤ツツジ） 720ml １本\\n・根知男山 蔵元分離酵母仕込（白ツツジ） 720ml １本\\n 合計 ２本\\n20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
申込：通年
蔵元推奨の逸品 糸魚川の大吟醸酒3種 Bセット 『ほたるいか素干し3袋』付...
雪鶴 大吟醸…旨口。五百万石、精白歩合４５％、アルコール度１５．５。おだやかな吟醸香とキレの良い上品な旨味。\\n月不見の池 大吟醸…原材料名 米（国産）・米麹（国産米）、精米歩合 ４５％、アルコール度 １６度、原料米 山田錦・五百万石。瓶貯蔵長期熟成ならではの自然な香りと旨味。\\n根知男山純米大吟醸…根知男山を代表するお酒です。米の味わいを柔らかく、そして香りよく造り上げた純米大吟醸酒です。\\nおすすめのおつまみ「ほたるいか素干し」が３袋付きます。
容量：田原酒造 「雪鶴 大吟醸」1800ml×1本\\n猪又酒造 「月不見の池 大吟醸」720ml×2本\\n渡辺酒造店 「根知男山 純米大吟醸」1800ml×1本\\nほたるいか素干し 30ｇ×３袋\\n20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
配送：入金確認から２０日前後で発送いたします。
アレルギー表示：いか
蔵元推奨銘柄セット
糸魚川市の酒蔵の蔵元がおすすめするお酒をセットにしました。\\nそれぞれの味くらべをお楽しみいただけます。\\n\\n
容量：地酒６種（翡翠・男山・謙信・奴奈姫・雪鶴・加賀の井） 各720ｍｌ\\n20歳未満の飲酒は法律で禁止されています\\n\\n
配送：入金確認から２０日前後で発送いたします。
＼専門家厳選／糸魚川五蔵の飲み比べ 720ml×5本 『加賀の井』『謙信』『月...
糸魚川市内には、五つの酒蔵があり、それぞれが個性豊かな酒造りを展開しています。\\nそんな五蔵の特徴や違いを全国の皆様にお伝えするために、糸魚川五蔵の純米吟醸酒をセットにしました！\\n\\nふるさと納税で日本酒を多数紹介されている（株）蔵楽の代表取締役 高橋 理人(たかはし まさと)さんからも「糸魚川の各蔵の特徴をお伝えするなら、『純米吟醸酒』を味わうのが分かりやすい」とお墨付きをいただいたセットです。\\n\\n一つ一つのお酒が個性が豊かなため、いろいろなシーンに合わせてお楽しみいただけるのも魅力の一つ！\\nぜひ糸魚川の五蔵の飲み比べをお楽しみください♪\\n\\n※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています
容量：加賀の井 純米吟醸 720ml×1本\\n謙信 純米吟醸 720ml×1本\\n月不見の池 純米吟醸 720ml×1本\\n根知男山 純米吟醸 720ml×1本\\n雪鶴 純米吟醸 720ml×1本\\n合計 5本
申込：通年
