新潟県 糸魚川市 (にいがたけん   いといがわし)

新潟県産コシヒカリ『ひすいの里』10kg 米・食味鑑定士お墨付き 精米したてを発送 農家自慢の特選米 白米 令和5年産【米 こしひかり お米 白米 コメ 糸魚川 新潟】

北アルプス白馬連峰・頚城連山から流れる冷たくきれいな水で、 米作りのプロ、地元農家とJAが協力して作り上げた自信作! 地元農家が栽培したコシヒカリの中から、一定基準で選別した特選米。 ひすいの里は、モチモチとした弾力と粘りがあり、ツヤ・香り・甘味に優れたお米です。 魚沼産など県内有名産地に引けを取らない美味しさ! ぜひ一度ご賞味ください。 低温倉庫で保管している玄米を注文後に精米して発送するので鮮度も抜群! 一粒一粒がとてもプリプリとしていて、お米の旨味を感じます(^^♪ 地球や人間の健康を考えた、農薬や化学肥料の量を抑えるエコライス栽培を行っています。

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容量
コシヒカリ精米 10キロ

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お米の専門家 芦垣裕先生から高い評価をいただきました

甘みと香りがスッキリとしているコシヒカリです。
口当たりも柔らかく、甘さが口の中でふわっと広がっていきます。
喉越しも良く、クセが全然ないので食べやすいです。

後味の甘さも広がってきて、どんどん食べたくなりますね。

どちらかといえば中高年の方に好まれる味ですが、老若男女誰が食べても食べやすいと思います。
まずは白米で食べていただきたいですが、ふりかけやお好みの飯の友などでガバガバ食べたいですね。
肉や濃い味の魚にも合うと思いますよ。

◆専門家プロフィール

◆専門家プロフィール

芦垣 裕(あしがき ひろし)
米・食味鑑定士 水田環境鑑定士 おこめアドバイザー 有限会社初音屋 代表

横浜で3代続く米屋の店主。
取り扱うお米は、田んぼを自ら確認し、気に入ったお米しか扱わない。
現在、全国・米食味分析鑑定コンクール国際大会の審査員を15年連続、栃木県産食味鑑定コンクールの審査員を10年連続、天栄米コンクールの審査員を11年連続で務める。

農家自慢の美味しいお米『ひすいの里』

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