令和5年産【H-03】特別栽培米 新潟県五泉産コシヒカリ「南郷米」10㎏
豊かな自然に豊富な水。 「南郷米」は、そんな自然豊かな地形を活かした大地で、大切に育てられています！
※お米は生鮮食品です。届いてから1か月を目途に食べるとおいしく頂けます。
なお、梅雨時期から夏頃は、虫の発生があったり、お米の痛みが早くなりますので、冷暗所で保存し早めにお召し上がりください。
昔ながらの味わいを目指し、農薬を抑えた米づくり
南郷米（なんごうまい）。どんなところで作っているの？
菅名岳・大蔵山・護摩堂山などに囲まれた扇状地で、阿賀野川はじめとする水源に恵まれた五泉市。昼夜の寒暖差が大きく、夜間に養分を蓄えることで、粘り気が強くモチモチとした食感のコシヒカリに仕上がります。
また、「南郷米（なんごうまい）」は、栽培地がある一帯を、昔「南部郷」と呼ばれていたことに由来し、何合食べてもうまい＝なんごうまい（南郷米）という願いも込められています。
濃厚な味わいのコシヒカリになる秘訣
夜間に養分を蓄えるお米にとって、昼夜の寒暖差が大きい最適な環境で育ちます。夏の暑い時期に出穂のタイミングが重ならないよう、田植えの時期を調整したり、田植え前に深く耕すことで、しっかりと根を張って立派な稲穂に成長するよう、工夫しています。お米のうまみを追求するための細かな工夫が、美味しいコシヒカリになるための秘訣です。
昔ながらの美味しい味わいを目指して
「昔ながらの美味しい味わい」を目指すため、農薬を抑えた減農薬農法で栽培し「昔ながらの米づくり」を再現しています。
水温が低く、クリアで良質な阿賀野川の水を使って栽培したコシヒカリは、もちもちっとした弾力と濃厚な味わいが自慢でお米本来のうまみがぎゅっと詰まっています。
私達は、地域を愛し、地域に愛される農業を目指しています。
私達ファームみなみの郷は「地域を愛し、地域に愛される農業を目指し、農業の魅力・豊かな自然を次世代につなぐ」を目標に掲げ、新潟県五泉市で米作りをしています。
年間を通し、手植え・手刈りイベントや野菜の収穫体験など、様々なイベント実施して、多くの方に参加いただいております。
お米の消費量が年々減少し、従事者の高齢化や肥料・燃料の高騰、米価の下落など、農業を取り巻く環境は厳しい状況ですが、未来をつくる子どもたちの食育や日本の食文化を守るため、何より全国の皆さんに美味しいお米を食べてもらうため、日々丹精込めて米作りをしています。
「ファームみなみの郷」の返礼品一覧
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令和5年産【F131】特別栽培米 新潟県五泉産コシヒカリ「南郷米」玄米5kg
豊かな自然に豊富な水。「南郷米」は、そんな自然豊かな地形を活かした大地で、大切に育てられています！\\n\\nクリアで良質な阿賀野川の水を使って栽培したコシヒカリは、粘りが強くもっちりとして、強い甘みを感じられます。栽培は減農薬農法で行い、夏の暑い時期に出穂のタイミングが重ならないよう、田植え時期を調整したり、田植え前に深く耕すことで、しっかりと根を張って立派な稲穂になるよう工夫しています。強い甘みで濃厚な味わいのお米をぜひご賞味ください。
容量：特別栽培米コシヒカリ５㎏ 玄米\\n※お米は生鮮食品です。届いてから1か月を目途に食べるとおいしく頂けます。なお、梅雨時期から夏頃は、虫の発生があったり、お米の痛みが早くなりますので、冷暗所で保存し早めにお召し上がりください。
配送：令和5年10月以降順次発送
令和5年産【F161】特別栽培米 新潟県五泉産コシヒカリ「南郷米」5kg
豊かな自然に豊富な水。\\n「南郷米」は、そんな自然豊かな地形を活かした大地で、大切に育てられています！
容量：特別栽培米コシヒカリ５㎏ 精米
配送：令和5年10月以降順次発送
令和5年産【GH12】特別栽培米 新潟県五泉産コシヒカリ「南郷米」玄米10kg
豊かな自然に豊富な水。「南郷米」は、そんな自然豊かな地形を活かした大地で、大切に育てられています！\\n\\nクリアで良質な阿賀野川の水を使って栽培したコシヒカリは、粘りが強くもっちりとして、強い甘みを感じられます。栽培は減農薬農法で行い、夏の暑い時期に出穂のタイミングが重ならないよう、田植え時期を調整したり、田植え前に深く耕すことで、しっかりと根を張って立派な稲穂になるよう工夫しています。強い甘みで濃厚な味わいのお米をぜひご賞味ください。
容量：特別栽培米コシヒカリ10㎏ 玄米\\n※お米は生鮮食品です。届いてから1か月を目途に食べるとおいしく頂けます。なお、梅雨時期から夏頃は、虫の発生があったり、お米の痛みが早くなりますので、冷暗所で保存し早めにお召し上がりください。
配送：令和5年10月以降順次
令和5年産【H-03】特別栽培米 新潟県五泉産コシヒカリ「南郷米」10㎏
豊かな自然に豊富な水。\\n「南郷米」は、そんな自然豊かな地形を活かした大地で、大切に育てられています！
容量：特別栽培米コシヒカリ10㎏ 精米
配送：令和5年10月以降順次
